正宗滑蛋牛肉粥
材料準備妥當：牛肉，雞蛋，青菜
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香米
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先煲粥了，煲靚靚粥
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粥已經(jīng)煮開(kāi)咧，可是放入腌好的牛肉了。牛肉要切末，然后放姜絲，酒和鹽腌上一段時(shí)間
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倒進(jìn)去之后適當和白粥活在一起，這樣就不會(huì )一個(gè)地方有肉一個(gè)地方?jīng)]肉了
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肉末淹沒(méi)在粥里頭啦
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要趁著(zhù)牛肉不老火的時(shí)候倒入雞蛋，2分鐘后就可以起鍋啦
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忘記買(mǎi)蔥了，如果撒上點(diǎn)蔥花的話(huà)可能就美觀(guān)
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買(mǎi)點(diǎn)煎餅，配上一點(diǎn)青菜就可以開(kāi)吃咯
嫩牛滑蛋粥
有白粥、魚(yú)片粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥 煲粥須知 廣東名粥 皮蛋瘦肉粥 狀元及第粥 艇仔粥 油鹽白粥 生滾田雞粥 田螺芋頭粥 生菜鯪魚(yú)球粥 柴魚(yú)花生粥 淡菜皮蛋粥 咸蛋菜心粥 滑蛋牛肉粥 肉粥
滑蛋牛肉粥怎么做
牛肉絲炒香，放入雞蛋中蒸熟即可。
滑蛋牛肉粥圖片
滑蛋牛肉，牛肉腌制好后，熱鍋涼油，小火先把牛肉煸炒變色。
然后把牛肉倒出來(lái)控油，再加油稍微多一點(diǎn)，下去雞蛋液，雞蛋液倒入后再放入牛肉，待國邊的蛋液定型后，把定型的雞蛋翻一邊，剩下的雞蛋液繼續加熱，如此循環(huán)把雞蛋全部炒熟牛肉即可。
牛肉滑蛋粥的養生功效
小吃：
蝦肉蒸餛飩(蒸)=餛飩皮+豬肉+蝦仁
菜肉餛飩(煮)=餛飩皮+豬肉+青菜+豬油+辣椒
肉絲炒年糕(炒)=竹筍+豬肉+年糕+豬油+青菜
芝麻炒年糕(炒)=年糕+豬油+芝麻
油煎餛飩(煎)=豆腐干+餛飩皮+芝麻醬+青菜
清粥四寶(煮)=米+地瓜
鮮球粥(煮)=米+香菇+蝦仁+青蔥+姜
滑蛋牛肉粥(煮)=蛋+牛肉+米+香菇+青蔥+姜
生滑雞片粥(煮)=蛋+米+雞肉+竹筍+青蔥+姜
蓮子粥(煮)=米+蓮子+木耳
什錦炒面(炒)=面條+香菇+豬肉+青菜
鮮肉餛飩(煮)=蛋+豆腐干+餛飩皮+豬肉+豬油
蝦仁湯年糕(煮)=年糕+蝦仁+豬肉+竹筍+青豆
三鮮豆皮(煎)=蛋+豆腐干+糯米+豬肉+蝦仁+雞肉
重油炒面(炒)=青菜+面條
甜點(diǎn)：
芝麻湯圓(煮)=糯米+芝麻+豬油
豬油夾沙湯圓(煮)=糯米+豆沙+豬油
酒釀餅(烙)=酒釀+面粉
酒釀湯水圓(煮)=糯米+酒釀
爐篦子(炸)=面粉
紅薯餅(煎)=糯米+豬油+面粉
豆沙大餅(烤)=豬油+芝麻+面粉
糖火燒(烤)=芝麻醬+面粉+桂花
細沙鍋餅(炸)=蛋+豆沙+面粉
水晶玻璃酥(炸)=蛋+面粉+豬油+豬肉
麻球(炸)=豆沙+糯米+芝麻
開(kāi)口笑(炸)=蛋+豬油+面粉+芝麻
蜜三刀(炸)=蛋+面粉+豬油+芝麻
桂花白糖蓮心粥(煮)=米+蓮子+桂花
豆沙鍋燒餅(煎)=蛋+豆沙+面粉
火腿雞絲卷(蒸)=豬油+面粉+火腿+酵粉
夾心蛋糕(蒸)=蛋+豆沙+面粉
奶油開(kāi)花包(蒸)=牛奶+豬油+酵粉+面粉
雙釀團(蒸)=豆沙+糯米+芝麻
糯米涼卷(蒸)=糯米+芝麻+紅豆
青團(蒸)=豆沙+糯米+青菜
豬油年糕(蒸)=糯米+豬油+桂花
桂花紅豆湯(煮)=桂花+紅豆
擂沙圓(煮)=豆沙+糯米+紅豆
桂花豆沙條頭糕(蒸)=豆沙+糯米+桂花+芝麻
點(diǎn)心：
狗不理包子(蒸)=面粉+豬肉+酵粉+青蔥+姜
南翔小籠饅頭(蒸)=面粉+豬肉
豬肉豆沙包(蒸)=豆沙+面粉+豬肉+酵粉
蔥油花卷(蒸)=酵粉+面粉+青蔥
千層饅頭(蒸)=面粉+酵粉
蝦肉燒賣(mài)(蒸)=蛋+蝦仁+面粉+豬肉+姜
翡翠燒賣(mài)(蒸)=面粉+豬肉+青菜
蒸餃(蒸)=面粉+豬肉+青菜
馬拉糕(蒸)=蛋+面粉+豬油+酵粉
賴(lài)湯圓(煮)=糯米+豬油+芝麻醬+面粉+芝麻
雞肉生煎饅頭(煎)=面粉+豬肉+雞肉+青蔥+姜
蔥油餅(烙)=面粉+豬油+青蔥
盤(pán)絲餅=面粉
牛肉餡餅(煎)=豬油+面粉+牛肉+青菜+姜+青蔥
煎年糕卷(煎)=糯米
蟹殼黃(烤)=面粉+豬油+芝麻
肉末燒餅(烤)=青蔥+面粉+豬肉+姜
春卷(炸)=豬肉+面粉+青菜+竹筍+面粉+豬肉+韭菜
正宗滑蛋牛肉粥的做法
粥是一種用大米煮成粘稠狀態(tài)的食物，這種食物屬于流食，因為比較好消化，所以經(jīng)常被用作為調理身體時(shí)所吃的主食，而廣東是一個(gè)著(zhù)名的養生地區，衍生出了非常多好喝又有營(yíng)養的粥，有白粥、魚(yú)片粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥 煲粥須知 廣東名粥 皮蛋瘦肉粥 狀元及第粥 艇仔粥 油鹽白粥 生滾田雞粥 田螺芋頭粥 生菜鯪魚(yú)球粥 柴魚(yú)花生粥 淡菜皮蛋粥 咸蛋菜心粥 滑蛋牛肉粥 肉粥等，煮粥放姜的功效能去除腥味、膻味和祛寒除濕。
在煮粥的時(shí)候放入一些姜可以有效的去除粥中原料所出現的腥膳味，使粥的口味更佳。
滑蛋牛肉粥的做法大全
材料：牛肉、雞蛋、水淀粉、生姜、蔥花
調料：生抽、老抽、胡椒粉、鹽
制作方法：準備一小塊的牛肉，把牛肉橫著(zhù)切成薄片，切得越薄越好，橫著(zhù)切出來(lái)的牛肉會(huì )更加嫩滑。把牛肉裝入盤(pán)中來(lái)腌制一下，放入半勺生抽、一點(diǎn)點(diǎn)老抽、適量的胡椒粉、倒入2小勺水淀粉，最后擠入一點(diǎn)生姜汁，把牛肉攪拌均勻。
最后倒入少許的食用油，把牛肉繼續攪拌均勻，腌制30分鐘。碗中打入4個(gè)雞蛋，放入適量鹽、適量胡椒粉，最后倒入小半杯水淀粉，把雞蛋攪拌均勻備用。倒入一點(diǎn)水淀粉會(huì )更加嫩滑。
接下來(lái)準備下油鍋啦鍋里倒入食用油，燒到冒煙，然后把火關(guān)了，等2分鐘左右，讓油溫稍微降下來(lái)，這樣子可以防止牛肉粘鍋。時(shí)間到了之后，開(kāi)小火，把腌制好的牛肉倒進(jìn)去煎，先不要翻動(dòng)，煎好一面繼續煎另外一面。牛肉煎熟之后，把火關(guān)了，等2分鐘，讓油溫降下來(lái)。時(shí)間到了之后，開(kāi)小火，把準備好的雞蛋液倒進(jìn)去。
???雞蛋液倒入鍋里，馬上撒上一些蔥花#，接著(zhù)用鍋鏟輕輕地把鍋底凝固的雞蛋液往邊上推，讓沒(méi)凝固的雞蛋液流到鍋底繼續煎，就是這樣子一直不停的推。直到雞蛋液差不多全都凝固為止，全程用小火。雞蛋液煎到8-9成熟就可以了，大概要煎20秒左右，時(shí)間到了之后就可以關(guān)火出鍋
正宗滑蛋牛肉粥圖片
D1:捷森水果麥片+牛奶+奇異果+車(chē)厘子
D2:番茄打鹵面（非常好吃 推薦）
D3:自己包的餛飩（配紫菜蝦皮湯）
D4:蟹柳滑蛋配芝麻沙拉醬三明治
D5:海參燉蛋+小米粥
D6:新奧爾良雞肉蛋三明治+火腿蛋芝士三明治
D7:肉末意面、牛奶、香腸、蘋(píng)果。D8：荷葉餅、青菜炒蛋、牛肉醬、蒸芋頭、牛奶。