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     首頁(yè) » 美食

    2歲寶寶食譜有哪些?

    2023年02月04日 07:20:335

    2歲寶寶食譜有香酥西蘭花、餛飩皮燒麥、杏仁牛奶羹以及肉蟹海鮮砂鍋粥。

    1、香酥西蘭花

    西蘭花的平均營(yíng)養價(jià)值高于一般蔬菜,維生素種類(lèi)非常齊全,尤其是葉酸含量豐富,鈣含量在綠色蔬菜中也非常的突出。

    2、餛飩皮燒麥,

    家里常包餃子、餛飩的媽媽一定有這樣的體會(huì ),就是控制不好量,一下子皮多了,扔了可惜,留著(zhù)也不知道怎么辦,其實(shí)餛飩皮也可以有很不一樣的吃法,這道輔食就是用餛飩皮做成的,還有蔬菜、蝦仁,營(yíng)養豐富。

    3、杏仁牛奶羹,

    核桃、杏仁含有豐富的植物蛋白和不飽和脂肪,對寶寶的身體發(fā)育很有益,把堅果放入牛奶羹中,補鈣的奶加補腦的堅果。

    4、肉蟹海鮮砂鍋粥,

    砂鍋粥是廣東潮汕地區的傳統食物,潮汕人熬粥一定要用砂鍋,要有蝦,要放些冬菜,最好用東北米,這樣熬出來(lái)的粥一定是軟、綿、滑,補鈣、補鋅、補蛋白質(zhì)一項都不會(huì )落下。

    兩歲半寶寶食譜大全及做法

    2歲寶寶食譜:小蛋餃

    原料:豬瘦肉、雞蛋一個(gè)、香菇少許、青菜少許

    配料:油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉

    做法:

    1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末攪拌均勻,加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末,調好味。

    2、把雞蛋打勻,制作小蛋餃時(shí)用勺子,先把蛋攤成一小塊蛋皮,再放入調好的肉末,注意要用小火,做成蛋餃狀即可。

    3、將做好的小蛋餃放入燒開(kāi)的水中或做好的湯中繼續燒,熟之后即可食用。

    小貼士:此菜吃起來(lái)比較方便,蛋餃小而靈巧,對孩子有新奇感,易引起食欲。

    2歲寶寶食譜:鳳尾菇肉片

    適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶

    主料:鳳尾菇(平菇)500克、豬里脊200克、紅色和綠色甜椒各一只

    配料:色拉油100克姜兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水淀粉少許雞蛋一個(gè)取清鹽醬油(味精)

    做法:

    1、鳳尾菇撕成小塊,清洗后捏干;甜椒切絲;里脊切成片(比我們大人吃的要小一點(diǎn)),加少許鹽和醬油,嫩肉粉(淀粉也行),蛋清拌勻,漬半小時(shí)。

    2、倒50克色拉油入鍋燒熱,下肉片翻炒至熟,盛起。

    3、鍋洗凈后再倒50克色拉油燒熱,依次下姜片,蒜片,蔥段爆一下,放入鳳尾菇大火翻炒后改用小火燒,放適量鹽,十分鐘后加入紅綠甜椒絲翻炒,這時(shí)候把肉片倒入炒幾下,放少量味精(也可以不放),最后加水淀粉,勾芡收汁即成。

    特點(diǎn):顏色鮮艷,容易引起孩子的食欲;味道清淡鮮香,很適合孩子的口味。

    兩歲半寶寶輔食食譜大全

    玉米面粥
    食材:
    玉米面適量、蠶豆少許、胡蘿卜少許、蝦3只、菠菜少許、奶酪1小匙、水適量。

    做法:
    1、鍋中倒入涼水,先放入蠶豆和去皮的胡蘿卜煮軟。

    2、蠶豆胡蘿卜煮軟后撈出,放入菠菜葉和蝦燙一分鐘撈出。將煮軟的蠶豆、胡蘿卜、菠菜和蝦都切成碎塊,大小以適合自家寶寶消化為準。煮食的湯不用扔,用來(lái)煮粥。

    3、如果直接把玉米面倒入鍋中煮粥,很容易結塊,所以要將玉米面先用一些涼白開(kāi)水攪拌成稀面糊。

    4、繼續加熱煮菜的水,但是不要沸騰,以85度左右的溫度最好,倒入調好的玉米面糊,邊倒邊攪拌,水沸騰后,玉米粥就慢慢粘稠了。

    香蕉紫薯沙拉
    食材:
    紫薯100克、黃瓜少許、圣女果適量、沙拉醬適量。

    做法:
    1、紫薯洗凈、去皮、切塊,入鍋隔水蒸10分鐘,蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。

    2、香蕉剝去皮,用小刀切去兩端,橫著(zhù)挖去中間果肉的1/3。

    3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。

    4、將圣女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤(pán)子周?chē)缘臅r(shí)候拌上沙拉醬。

    海綿寶寶三明治
    食材:
    火腿適量、吐司適量、黑巧克力少量、青瓜少量。

    做法:
    1、面包用土司爐加熱,切出海面寶寶的輪廓。火腿放入微波爐加熱,切片,放在一片面包上。

    2、蓋上另一片面包,用青瓜和面包邊裝飾出海綿寶寶的五官。

    3、用剩下的面包邊拼出海綿寶寶的四肢。

    4、用黑巧克力和胡蘿卜做成海綿寶寶的手掌和鞋,將胡蘿卜壓成花朵形狀進(jìn)行裝飾即可。

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