電飯鍋版牛肉燉土豆
原料：牛腩、土豆、胡蘿卜、洋蔥、八角、香葉、醬油、糖、花椒。
做法步驟：
第1步、將牛腩切成大塊，加入適量醬油，花椒粉，油腌制一下。
第2步、與此同時(shí)，將胡蘿卜和土豆切成滾刀塊備用。
第3步、將洋蔥切成小塊備用。怕辣眼睛的，可以帶個(gè)口罩切。不過(guò)偶爾釋放一下眼淚也不錯。
第4步、忘記用平底鍋炒肉的時(shí)候拍照了。平底鍋放一點(diǎn)油，待油溫稍微高一點(diǎn)時(shí)候放入洋蔥，翻炒至出香味，放入腌制好的牛腩，翻炒半分鐘到1分鐘。期間加入八角2只，香葉2片，半小碗醬油，一勺糖，以及適量水。然后在電飯煲膽底部刷一層油，放入土豆和胡蘿卜，鋪平，然后把炒過(guò)的倒入電飯鍋。整體的調料湯稍微沒(méi)過(guò)牛肉即可。
第5步、電飯鍋像平時(shí)蒸米飯一樣操作就好。我們家的電飯煲有牛羊肉選項，可以選擇口感煮爛的程度，所以更加簡(jiǎn)單。按下開(kāi)始40分鐘后即可。
用電飯煲做牛肉燉土豆
可以
九陽(yáng)電飯煲高壓鍋燉牛肉時(shí)間到了會(huì )自動(dòng)排氣。電壓力鍋都是在東西煮完之后的10分鐘到15分鐘左右，鍋里面會(huì )自動(dòng)排氣，排氣量其實(shí)是非常小的，肉眼其實(shí)是看不到的。電壓力鍋在使用的時(shí)候確實(shí)是非常方便的，而且東西煮完之后都是可以自動(dòng)放氣，不需要手動(dòng)。電壓力鍋煮東西確實(shí)是非常方便的，只要設置好煮東西的時(shí)間，然后就可以自動(dòng)進(jìn)行操作。
電飯鍋燉牛肉土豆的家常做法
用料
牛肉 三斤
蔥白 適量
姜 5片
生抽 3大勺
老抽 1大勺
王守義燉肉料 一小袋
桂皮 一小塊
鹽 適量
冰糖 幾顆
陳皮 一片
干山楂 兩片
小茴香 一小勺
花椒 一小勺
大料 一顆
干紅棗 一顆
家常燉牛肉（電飯煲）的做法
牛肉先在冷水中泡至少半小時(shí)，切麻將大小的塊，個(gè)人比較喜歡大塊，但大塊燉的時(shí)間會(huì )比較久，如果著(zhù)急吃就切小點(diǎn)。切好的牛肉塊換清水煮開(kāi)，這一步主要是去除血末。
接上一步，水一開(kāi)大約一分鐘就把肉塊撈出來(lái)。我是用電飯煲燉肉的，所以直接放進(jìn)電飯煲內鍋中。把之前列的調料都加進(jìn)去。注意生抽提味，老抽提色。所以老抽不要多了，否則牛肉太黑。還有就是鹽此時(shí)不必加多，肉桂味道很濃，也千萬(wàn)別加多，小指頭那么多足矣。
然后加水，要加開(kāi)水，至少得是熱水，不能加涼的哦。加水量可以注意我的刻度。我家電飯煲比較大，能煮10人份米飯那種。不到三斤牛肉，加水到刻度8。后面根據觀(guān)察，一個(gè)小時(shí)水下2個(gè)刻度。提示:要根據你燉肉量的多少和肉塊的大小控制水量。還有用電飯煲的話(huà)水別太多，否則會(huì )溢出來(lái)。一般不超過(guò)內鍋的80%
剩下的就交給電飯煲吧！我家用的虎牌IH煲，調到“燉煮”，定時(shí)120分鐘。后來(lái)發(fā)現有點(diǎn)硬，追加了60分，此時(shí)再加一次鹽，別多了，可以嘗嘗。總計前后用了近三小時(shí)，不容易呀 ? 建議大家燉之前仔細閱讀一下說(shuō)明書(shū)，這點(diǎn)很重要。
終于燉好啦！直接澆面條，是不是很香？也可以搭配米飯或其它干糧哦，燉牛肉百搭 。第一次嘗試電飯煲燉肉，請多指教，祝大家好胃口 ?
電飯鍋做土豆燉牛肉
土豆燉雞味道非常好，而且所含的營(yíng)養價(jià)值很高，尤其是在天氣冷的時(shí)候，做上一鍋土豆燉雞，搭配上香香的玉米餅，或者是搭配一碗米飯，想想就覺(jué)得口水直流。尤其是用電飯煲做土豆燉雞的話(huà)，更是超級簡(jiǎn)單，保證又簡(jiǎn)單又好吃，趕緊過(guò)來(lái)看看吧。
材料 整雞一頭，土豆，蔥，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽，雞精 做法
1.雞切小塊；蔥切段，姜切片
2.土豆去皮切滾刀塊。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化變黑）
3.鍋內熱油，爆香蔥姜
4.加入雞塊，翻炒至變色
5.加入適量料酒、生抽、老抽翻拌均勻
6.加入適量水約至2/3處
7.加入適量冰糖，大火煮開(kāi)，轉小火燜燉約15分鐘
8.加入土豆繼續燜燉至土豆熟軟，湯汁濃稠，加鹽和雞精調味即可
注意，以上則是用鍋制作的方法，同樣也可以用電飯鍋，材料都是一樣的，時(shí)間可以按個(gè)人口味調整。
電飯煲做牛肉燉土豆
大米泡十五分鐘左右備用，把牛肉切丁土豆切丁炒制一下加調味料放入電飯鍋內煮制在放入大米煲制仔飯。
用電飯鍋做牛肉燉土豆
步驟/方式1
準備好食材：2個(gè)土豆去皮切塊，180克牛肉切片，1根蔥切蔥花，適量香菜切段，3瓣蒜切末。
步驟/方式2
鍋中加水，放入牛肉和幾個(gè)姜片
步驟/方式3
煮開(kāi)撈出牛肉，用熱水沖洗干凈，瀝干水分備用
步驟/方式4
鍋中繼續加水，水開(kāi)放入牛肉和2片姜，煮30分鐘
步驟/方式5
30分鐘以后，撈出姜片，放入土豆
步驟/方式6
加入1勺醬油，蒜末和少許胡椒粉
步驟/方式7
蓋蓋煮10分鐘
步驟/方式8
加1勺鹽調味
步驟/方式9
加入蔥花和香菜
步驟/方式10
關(guān)火，出鍋
