咖喱牛肉飯的配料
咖喱牛肉里面放牛奶，使咖喱的味道更濃郁，更香，咖喱除了做咖喱牛肉之外，還可以做咖喱炒飯，咖喱雞肉，都是很好吃的，咖喱牛肉里面再放一些蔬菜，配米飯是非常好吃的
咖喱牛肉飯的配料和做法
用料
牛肉
200g
土豆
3個(gè)(300g)
香腸適量
胡蘿卜
1根(100g)
洋蔥
1個(gè)(100g)
咖喱
20g–25g
精鹽
1鹽勺
步驟 1
準備材料～
步驟 2
?友情提示:米飯一定要燜好?～
步驟 3
將牛肉土豆胡蘿卜洋蔥洗凈，香腸切塊備用～
步驟 4
?焯牛肉去污漬:
鍋內倒適量清水，冷水下入牛肉～
大火燒開(kāi)，一會(huì )就漂浮一層臟東西～
撈出用清水沖洗干凈～
裝盤(pán)控水備用～
步驟 5
電飯煲內倒適量油～
待油溫熱放入牛肉塊，翻炒一會(huì )～
放入土豆胡蘿卜香腸洋蔥塊，炒勻～
倒入適量溫水(水量沒(méi)過(guò)食材)～
步驟 6
倒入咖喱粉(咖喱塊)，攪勻～
蓋上蓋子按蒸煮鍵盤(pán)煮30分鐘～
煮好用鏟子推動(dòng)鍋底，不要使勁亂翻(破壞食材外表，就不美觀(guān)啦)～
收至湯汁濃稠即可，嘗嘗味道再添加適量精鹽，關(guān)火～
步驟 7
濃稠的湯汁才好吃，味道才贊～
步驟 8
咖喱牛肉汁就做好啦～
步驟 9
將米飯盛入碗內，用小鏟子按平按緊實(shí)～
壓實(shí)后將米飯倒入盤(pán)中～
澆上咖喱濃汁～
咖喱牛肉飯的配料有哪些
1.準備食材 2.準備蔥姜 3.準備豌豆 4.牛肉切塊 5.牛肉冷水下鍋 6.煮沸撇去浮沫，煮熟后撈出備用 7.蔥姜爆香 8.倒入土豆、胡蘿卜、豌豆一起翻炒 9.加水沒(méi)過(guò)食材 10.加入咖喱塊，攪拌至咖喱融化 11.蓋蓋煮10分鐘 12.土豆、牛肉煮爛，湯汁收到喜歡的濃稠度就可以了 13.裝盤(pán)
咖喱牛肉飯需要什么材料
食材明細
主料：牛肉適量
輔料：青紅椒適量、洋蔥適量、百合適量、蔥適量、姜適量、蒜末適量、大米適量
配料：蠔油適量、鹽適量、糖適量
做法步驟
1，青紅椒切絲；洋蔥切片；百合用溫水浸泡；牛肉用黑胡椒粉，鹽，料酒，腌制十到二十分鐘
2，牛肉炒前先用淀粉拌均勻，再用油拌一下。倒入處理好的肉片快速滑炒，等肉片一變色立即盛起
3，鍋里放油炒香蔥姜蒜
4，依次放入洋蔥 青紅椒 翻炒至八成熟，再加入牛肉翻炒，最好放百合。加調料耗油，鹽，少許糖，老抽增色，出鍋前加少許雞精即可
5，把菜放到盛入米飯的盤(pán)子里，這牛肉蓋飯就做好了 。
咖喱牛肉飯的吃法
今天，鄭州新東方烹飪學(xué)校的老師要教大家做一道咖喱牛肉飯，霸氣十足的咖哩牛肉飯，滿(mǎn)足你的胃！
配料：
咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個(gè)、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片。
烹飪步驟：
1.準備一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一準備好，米飯提前燜熟
3.鍋中放黃油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋蔥接著(zhù)翻炒
4.肥牛全部變色后倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用
5.白米飯加入雜蔬粒拌勻，倒入碗中壓平壓實(shí)，倒扣到盤(pán)子里
6.芝士片切成領(lǐng)帶狀，自行修整一下
7.沿著(zhù)領(lǐng)帶邊放上黑芝麻做裝飾
8.再把咖喱牛肉圍著(zhù)米飯放一圈即可。
怎么樣？咖喱牛肉飯的做法，你學(xué)會(huì )了嗎？趁著(zhù)中午趕緊給自己做一盤(pán)，犒勞一下自己吧！喜歡美食和烹飪，就來(lái)鄭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)習喲！