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    剖宮產(chǎn)月子餐1-7天食譜?

    2023年02月24日 00:59:097

    第一周(1——7天)


    早餐空腹:生化湯(一杯分三次喝)


    早餐:小米粥一碗、麻油豬肝一碗。


    10點(diǎn):木瓜牛奶湯一碗。


    午餐空腹:生化湯(一杯分三次喝)


    午餐:麻油豬肝一碗、小米粥、薏仁飯一碗。


    3點(diǎn):雞絲小米粥一碗。


    晚餐空腹:生化湯(一杯分三次喝)


    晚餐:鯽魚豆腐湯一碗。


    晚上點(diǎn)心:紅豆湯一碗。


    第二周(8——14天)


    早餐:麻油腰子一碗,素炒蔬菜一碗,紅豆湯一碗,薏仁飯一碗。


    10點(diǎn):紅豆湯1碗。


    午餐:黃花菜炒豬肝一碗,薏仁飯一碗,蔬菜一碗、


    3點(diǎn):西芹百合一碗。


    晚餐:魚湯一碗,素?zé)跗芬煌耄踩曙堃煌搿?/p>


    晚上點(diǎn)心:紅豆湯一碗。


    第三周——第四周(15——30天或40天)


    早餐:麻油雞一碗、雞絲小米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。


    10點(diǎn):紅豆湯一碗。


    午餐:麻油雞一碗、雞絲菠菜一碗,糯米粥一碗,水果一份。


    3點(diǎn):花生燉豬蹄一碗


    晚餐:菠菜魚片湯一碗、蔬菜一碗、紅豆飯一碗。


    晚上點(diǎn)心:紅豆湯一碗。


    在月子里有些食物是不能吃的如生冷食物,咸菜,茶類,酒類,果汁,涼性水果等。

    夏季坐月子食譜

    盛夏酷暑,孩子順利出生了,媽媽們雖然減輕了一點(diǎn)“負(fù)擔(dān)”,但隨之而來(lái)的月子也并不好坐。適逢夏季做月子的產(chǎn)婦,休養(yǎng)的臥室除了應(yīng)注意衛(wèi)生、舒適和安靜外,通風(fēng)、保持空氣新鮮,做好防暑降溫外,當(dāng)然飲食是頭等大事了。本問(wèn)為你介紹在夏季坐月子菜譜。

    砂仁鯽魚湯
    材料:砂仁3克,鯽魚150克,生姜、蔥、食鹽各適量。
    做法:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈,將砂仁納入魚腹中,放入砂鍋內(nèi),加水適量,用大火燒開后放入生姜、蔥、食鹽即可。
    紅參蒸鯽魚
    材料:活鯽魚25O克,紅參12克,火腿25克,蝦仁15克,雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適量。
    做法:1.將卿魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈,放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下。火腿洗凈切片。
    2.將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中,加拍破的姜、蔥,倒入雞湯,加少許鹽,蓋好,上籠蒸熟即可。
    3.食時(shí)揀去姜、蔥,加味精、胡椒粉。
    藿香粥
    材料:藿香15克(鮮品30克),粳米100克。
    做法:藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁調(diào)勻煮沸,一日內(nèi)分3次服完。
    鯽魚豆腐
    材料:豆腐25O克,鯽魚2條(400—600克)。
    做法:用鯽魚和豆腐一起煮湯,分二次飲食。
    莧菜粥
    材料:紫莧菜1把,糯米6O克。
    做法:把莧菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。
    王瓜根肝糊湯
    材料:王瓜根10克,牛肝(或豬肝)20O克,洋蔥、胡蘿卜各1個(gè),老姜1塊,雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。
    做法:1.先將肝在開水里燙一下,使其稍硬可較易處理,然后切成豆粒大的細(xì)丁。
    2.洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)丁,老姜剁碎。在深鍋內(nèi)先放奶油,隨即將全部原料放入,王瓜根也同時(shí)加入,放雞骨湯約5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而燙成糊狀時(shí),加鹽、胡椒等調(diào)味。
    枇杷葉糯米粽
    材料:新鮮枇杷葉若干張,糯米250克。
    做法:糯米先用清水泡浸1宿,就鮮枇杷去凈葉上絨毛,洗凈后包粽子,蒸熟后即可食用。
    清蒸乳鴿
    材料:乳鴿1只約150克,蔥結(jié)1個(gè),姜絲2克,水發(fā)冬菇2個(gè),精鹽適量,味精少許,清水300毫升,熟豬油10克。
    做法:1.將乳鴿洗凈,均勻地撒上鹽,放入湯碗中。
    2.再放入蔥結(jié)、姜絲、冬菇和熟豬油,加水,上蒸籠急火蒸15—2O分鐘,去蔥姜,加上味精即可。
    清蒸鯽魚
    材料: 鯽魚1條約500克,筍片50克,熟火腿4片,水發(fā)冬菇4個(gè),料酒5毫升,鹽適量,蔥結(jié)1個(gè),姜片2片,熟豬油10克。
    做法:1.將鮮鯽魚去鱗、開膛,取出內(nèi)臟,在魚的兩面用刀斜切,但不能傷骨,涂酒后平置于盆中。
    2.在魚上撒鹽,依次放上冬話、等片,最上面放火腿片,再放蔥、姜、熟豬油和高湯,上蒸籠急火蒸15分鐘左右,去蔥姜即成。
    注:火腿、筍可以不用。如魚不足500克,調(diào)味料可以

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