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     首頁(yè) » 美食

    牛肉海帶怎么做(牛肉海帶做湯)

    2023年02月27日 19:11:224網(wǎng)絡(luò )

    牛肉海帶做湯

    海帶牛肉湯十分鐘搞定

    牛肉海帶湯咋做

    牛肉海帶湯可以用牛腩,也可以用牛腱子肉,燉出的肉,口感鮮嫩味道醇香。

    牛肉海帶燉湯的做法大全

    海帶,土豆絲焯水,牛肉湯放鹽胡椒粉雞精味極鮮下海帶土豆煮至熟放香油,香菜末即可

    海帶牛肉湯做法大全家常

    可以用牛肉湯澆面吃,就是牛肉面,燙點(diǎn)小油菜或者綠豆芽當做配菜

    還可以用牛肉和湯燉番茄吃,就是飯店里的番茄燉牛腩,番茄切塊兒,用油炒過(guò),然后加水和牛肉湯,這樣喝湯很好喝

    如果燉的時(shí)候塊兒切大點(diǎn),那燉完了取出來(lái)放涼切著(zhù)吃(醬油放多謝),也可以當作醬牛肉

    牛肉海帶湯的做法最正宗的做法

    海帶牛肉湯的做法步驟

      1.準備好所有的食材。

      2.牛肉清水沖洗10分鐘沖去血水。

      3.牛肉切片加入胡椒粉,醬油,蒜末,香油拌均勻腌制片刻。

      4.海帶洗凈切片。

      5.鍋中加入香油。

      6.倒入牛肉翻炒。

      7.炒至牛肉變色。

      8.加入適量的清水。

      9.煮開(kāi)撇去浮沫。

      10.關(guān)小火加蓋燉煮50分鐘。

      11.然后加入海帶繼續燉煮20分鐘。

      12.加入牛肉粉。

      13.加入醬油。

      14.加入鹽。

      15.加入胡椒粉調味。

      16.最后加入蒜末。

      17.煮開(kāi)關(guān)火。

    牛肉海帶做湯怎么做

    方法/步驟

    1/5分步閱讀

    食材展示:新鮮海帶絲100克、牛肉100克、蔥5克、蒜5克、醬油5克、鹽5克、姜5克。

    2/5

    準備配料:鮮海帶絲洗干凈,用熱水煮一下,蔥切絲,蒜切末。

    3/5

    牛肉洗干凈,切成細絲,加醬油、部分蔥絲、姜絲拌勻,腌制10分鐘。

    4/5

    入鍋炒制:砂鍋放油加熱,蒜末熗鍋,放入牛肉絲翻炒,牛肉絲變色后,倒入煮熟的海帶并加入適量熱水,加鹽煮5分鐘,出鍋前撒上剩余蔥絲即可。

    怎樣做海帶牛肉湯

    配料及具體做法:鹵牛肉 300克 、 花生米 100克 、 海帶 100克 、 腐竹 3根 、 木耳 30克 、 黃花 20朵 、 粉條 半把 、 調料: 胡椒粉 3勺 、 花椒粉 3勺 、 生抽 3勺 、 老鹵湯 3勺 、 面粉 100克 、 鹽 10克

    做法:

    1、將腐竹泡開(kāi)

    2、木耳 粉條 黃花泡水 牛肉切丁

    3、將面粉揉成團醒半小時(shí)洗出面筋 洗面筋的水備用

    4、海帶、腐竹、黃花菜、粉條切小段

    5、鍋中入水 加入所有材料煮熟 放上自家老鹵湯三勺 

    6、加鹽,胡椒粉 ,花椒粉,放入牛肉,倒入生抽

    7、將洗好的面筋揪成小塊放入鍋中煮熟 再將洗過(guò)面筋的水倒入鍋中 邊倒邊攪動(dòng)鍋 煮開(kāi)后出鍋,牛肉湯就做好了

    牛肉海帶湯放什么調料

    用料

    海帶 300克

    大蔥 半根

    醬油 20克

    牛肉 100克

    水 800克

    蒜 3瓣

    芝麻油 20克

    腌牛肉調味

    醬油 20克

    料酒 20克

    食用油 20克

    玉米淀粉 5-10克

    做法步驟

    1、準備好所需食材,海帶需要提前用水泡2個(gè)小時(shí),主鍋內放入攪拌刀,放入牛肉打成肉粒狀,在碗內放入牛肉粒、醬油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉適量,攪拌均勻后備用。

    2、使用攪拌鉤,將芝麻油放入主鍋,以 3 分鐘 /120℃ / 速度 L 檔爆香。

    3、放入牛肉粒設置3分鐘105度速度L啟動(dòng)。

    4、加入海帶、蒜末、醬油和水設置20分鐘100度按加熱鍵啟動(dòng),時(shí)間結束后淋入蔥花即可。

    5、完成后趁熱享用了。

    閱讀延展
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