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     首頁(yè) » 美食

    婺源特色菜品?

    2023年03月07日 07:30:053

    主要特色菜有:糊豆腐----------- 特點(diǎn):色香味齊全,常作為宴席上第一道下酒菜。

    粉蒸菜 ---------- 特點(diǎn):味道不同于鍋炒,香醇可口,為傳統(tǒng)地方菜。

    粉蒸菜 ---------- 特點(diǎn):肉嫩味美,滋陰補(bǔ)腎,營(yíng)養(yǎng)豐富。

    粉蒸肉 ---------- 特點(diǎn):肉香味醇,常吃不膩。

    粉蒸魚----------- 特點(diǎn):魚肉起絲狀,鮮嫩味美。

    清燉荷包鯉魚----- 特點(diǎn):紅艷之色不變,魚肉嫩而湯味鮮,壯陽(yáng)補(bǔ)腎,營(yíng)養(yǎng)豐富清燉甲魚--------- 特點(diǎn):香味誘人,肉湯鮮美,

    蓋碼飯的一些特色菜譜有哪些?

    材料

    香腸粒粒,在冰箱冷過(guò)的剩飯,蛋(充分打均勻)2只,番茄醬

    做法

    1.鍋里先放少許油,油熱后把冷飯放進(jìn)去,炒一會(huì)后放一點(diǎn)鹽進(jìn)去炒均勻。

    2.飯炒熱后把香腸粒粒放進(jìn)去炒一下。

    3.熄火,放一點(diǎn)番茄醬進(jìn)炒飯中,用余熱炒均勻。

    4.再做煎蛋:把適量的油倒進(jìn)鑊中。

    5.油燒熱后用兩手抓住鑊耳把油打圈的逗淌地開,使鑊四周都均勻的粘上熱油。

    6.把事先打好的蛋液加點(diǎn)鹽,再打均勻。然后把蛋液倒進(jìn)鑊。

    7.收小火,馬上用兩手抓住鑊耳把蛋液像剛才逗淌地油一樣逗淌地開,不斷的淌,成一個(gè)大圓形狀,耐心點(diǎn)直至蛋片煎熟。

    8.非常小心的把蛋片鏟起放進(jìn)碟中。

    9.把炒飯放進(jìn)蛋片里,四邊向里折,包成四方形。

    10.包好后翻轉(zhuǎn),然后用番茄醬畫出你喜歡的圖案。非常可愛(ài)的貓貓蛋包飯就做好了

    現(xiàn)在有什么特色一點(diǎn)的簡(jiǎn)餐?麻煩發(fā)個(gè)菜譜

    爐漁宮私房酸菜魚簡(jiǎn)餐,做酸菜魚單品,有私房酸菜魚,濃湯番茄,雙椒麻辣魚三種。

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