蛇，是一個(gè)讓大多數人看見(jiàn)了都會(huì )害怕的動(dòng)物，我也是一樣，看見(jiàn)蛇感覺(jué)渾身都不舒服，非常的害怕。以前在農村的時(shí)候，看見(jiàn)蛇了都會(huì )繞著(zhù)路走的。
但是不得不說(shuō)蛇肉還是非常的美味的，不過(guò)長(cháng)這么大也就吃過(guò)幾次蛇肉，第一次那還是很小的時(shí)候，都已經(jīng)忘了什么味道了，但是吃的是黑蛇記得很清楚，黑蛇是沒(méi)有毒的。小時(shí)候身上很容易長(cháng)一些瘡，我父親聽(tīng)別人說(shuō)吃蛇肉了不長(cháng)瘡，所以就給我抓蛇吃。有沒(méi)有效果就不知道了。
后來(lái)長(cháng)大了也在外面吃過(guò)幾次蛇肉，一般的說(shuō)不管是毒蛇還是無(wú)毒蛇都是可以吃的，因為毒蛇的毒腺是在頭部的，就像現在的五步蛇非常的貴，一條三四斤的蛇在農村收購價(jià)都是一千左右。一開(kāi)始以為他們五步蛇收走了是取毒的，但是后來(lái)聽(tīng)別人說(shuō)也是去吃的，據說(shuō)五步蛇的肉非常的好吃。可惜我沒(méi)有吃過(guò)。
蛇肉也不要亂吃，聽(tīng)說(shuō)蛇肉里面有很多的寄生蟲(chóng)，所以到后來(lái)我也就不怎么吃了。在廣東那邊還是很多人吃蛇肉的，比如說(shuō)水蛇在我們這邊吃不怎么吃的，但是聽(tīng)說(shuō)廣東那邊還有人專(zhuān)門(mén)養殖水蛇，廣東人特別喜歡吃水蛇。
蛇肉的做法每個(gè)地方的都不一樣，比如說(shuō)我們這邊的做法就比較辣，辣的才好吃。然后還一些剝皮的，但是很多人也有不剝皮的，不剝皮的說(shuō)實(shí)話(huà)我不敢吃。蛇肉和雞肉一起是絕配哦，非常的好吃。