電燉鍋牛肉燉柿子
可以。
步驟1
柿子洗凈切滾刀塊，小火慢炒炒出汁水，可加少量熱水。炒好后置于高壓鍋底層。
步驟2
牛肉切塊涼水下鍋焯水，放幾塊姜、料酒去腥，撇去浮沫出鍋。多放些油，下入適量白糖，倒入牛肉，加生抽老抽，放鹽、大料、香葉、桂皮、干辣椒炒香出鍋放在高壓鍋上層。加熱水沒(méi)過(guò)牛肉燉煮1小時(shí)即可。
燉牛肉柿子放什么調料
準備材料：牛雜適量，白白卜適量。
配料：砂姜適量、肉桂（桂皮）適量、草果適量、陳皮適量
調味料：鹽適量，味精適量、雞精適量、白酒適量
第一步：牛雜清洗完畢，將牛雜切成條狀。
第二步用能夠淹沒(méi)牛雜的水把牛雜稍煮，然后把牛雜撈出洗凈。
第三步把水燒開(kāi)后，再放入牛雜。把包好的料包一起放入，過(guò)一段時(shí)間后，放入調味料及放入蘿卜。將蘿卜煲軟即可撈起備用。
第四步取煲好牛雜及適量的牛雜湯，再放入適量蘿卜，小火慢熬，熬半小時(shí)，關(guān)火即可出售。剪刀把牛雜剪成若干小塊裝入一次性小碗里，加入少許牛雜湯，放入辣醬或甜醬，撒香蔥，牛雜湯完成。
第五步，美味又好吃的西紅柿燉牛雜做法完成開(kāi)吃了。
牛肉燉柿子需要燉多久
用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片。
牛肉入沸水鍋中氽燙，加一點(diǎn)兒牛奶，控干水備用。
炒鍋放油，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒。
水開(kāi)15分鐘后，轉小火燉1個(gè)小時(shí)，放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中。
放入雞精、鹽，大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜。
燉柿子牛肉怎么做
先把5個(gè)西紅柿洗凈切塊備用。 蔥切段、姜切片、蒜切兩半塊備用。
牛肉涼水下鍋加入2片姜2勺料酒水開(kāi)焯5分鐘，沖去表面浮沫備用。
起鍋放油，我用的菜籽油，豆油也可稍微多放一點(diǎn)點(diǎn)，油熱放入牛肉炒干水份后放入蔥姜蒜八角翻炒出香味。加入半勺老抽（我這個(gè)有點(diǎn)加多了）翻炒后加入西紅柿和1勺白糖。
白糖是綜合西紅柿的酸味，吃的時(shí)候并沒(méi)有甜味。炒至西紅柿脫皮出沙，加熱莫過(guò)牛肉，可以多加一點(diǎn)水湯非常好喝。
電燉鍋牛肉燉柿子怎么做
牛腩一斤、柿子2個(gè)、蔥適量、姜適量、蒜適量、油適量、花椒適量、大料適量、老抽一勺、料酒一勺、鹽適量
做法：
1、先將牛腩切成塊后，放入煮開(kāi)后的一鍋熱水中焯水一次，然后撈起來(lái)，放在流動(dòng)水下沖洗干凈備用。
2、柿子最好挑選軟軟的柿子，然后用沸水燙一次，然后等到冷卻后就將柿子的外皮剝下來(lái)，切成塊狀。
3、準備炒鍋，放油適量，燒到油熱后，放入蔥、姜片、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味。
4、放入牛肉翻炒均勻，加入老抽和料酒，繼續翻炒。
5、加入適量的水（水量最好沒(méi)過(guò)牛肉上方3厘米），開(kāi)大火煮到水沸騰后，加入適量的食鹽。
6、下鹽后繼續煮一會(huì )，將全部材料轉入電高壓鍋，調好時(shí)間然后將牛腩煮爛。
7、再轉入炒鍋，放入軟柿子，開(kāi)中大火燉到柿子軟爛成汁之后，再試一下味道就OK了
牛肉燉柿子電飯鍋做法竅門(mén)
食材清單
新鮮牛肉（切薄片） 、 蒜（切末） 3瓣 、 姜（切絲） 、 大蔥（細段） 、 孜然粉 、 雞精/鹽 、 醬油 、 料酒 、 芝麻 少許 、 干辣椒（切段） 、 香菇（切片稍微厚些）
烹飪步驟
步驟1/6
先將切好的香菇用清水放1勺鹽，泡幾分鐘（去細菌臟東西），泡好后過(guò)幾遍清水待用。
步驟2/6
把切好的鮮牛肉放入碗中，加入3~5滴醬油，料酒，鹽，攪拌均勻腌制5分鐘（趁空把其它食材準備好）。
步驟3/6
開(kāi)火溫鍋多放些油（防止牛肉粘鍋），將腌制好的牛肉放入炸，炸到看不見(jiàn)紅色肉。
步驟4/6
加入干辣椒，姜絲，蒜末，雞精，孜然粉炒（用小火，避免炒黑）
步驟5/6
把炒好的牛肉放置鍋邊，（如果之前油放少的，這時(shí)候可以加點(diǎn)油進(jìn)來(lái)）將香菇放入，灑點(diǎn)點(diǎn)鹽在香菇上，然后和牛肉一起翻炒。
步驟6/6
加50~150毫升的清水（開(kāi)大火收汁），放蔥出鍋裝盤(pán)，最后灑上芝麻（最好是熟的），可以做點(diǎn)綴，吃起來(lái)也有口感。
燉牛肉柿子的做法大全
1、將牛肉切塊焯水慮干備用。
2、將西紅柿去皮切塊，蔥姜蒜切片備用。
3、起鍋，放入適量油，放入蔥，姜，蒜，八角爆香。
4、放入牛肉煸炒至牛肉的香味出來(lái)。
5、放入備好的西紅柿塊。加入一點(diǎn)點(diǎn)的糖。
6、翻炒至西紅柿變軟出水。
7、根據人口加水。要比預期的多一些。熬的過(guò)程中會(huì )減少。
8、大火燒開(kāi)，轉文火慢燉一個(gè)小時(shí)左右即可，加入適量的鹽和雞精就可以出鍋啦！