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     首頁(yè) » 美食

    尋家常菜做法。

    2023年03月23日 04:21:452

    5分鐘魚(yú)香肉絲做法:
    1、主要材料:里脊肉絲200克、胡蘿卜絲200克、青椒絲100克、蔥姜蒜絲各少量。


    2、肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺,拌一下備用。


    3、在微波盒中倒入2勺油,加入姜、蒜拌一下。入微波爐高火1分鐘。


    4、取出,加入腌好的肉絲拌勻;


    5、再加入胡蘿卜絲、青椒絲、蔥絲,最后加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜面醬、1小勺雞粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻。


    6、最后進(jìn)微波爐,蓋子稍微錯(cuò)開(kāi),選擇高火4分鐘就可以了。


    豉香春筍絲做法:


    1、新鮮的春筍,剝干凈皮、切絲;


    2、里脊切絲,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黃酒入下味;


    3、熱鍋熱油,爆香蒜末、豆豉;


    4、入里脊翻炒2分鐘;


    5、下筍絲、紅椒絲,大火翻炒5分鐘;


    6、加鹽、麻油、雞精調(diào)味,撒些香蔥就可以吃了。

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