壯陽(yáng)，中醫名詞，指通過(guò)飲食、藥物、針灸、按摩、運動(dòng)等手段提高男子陽(yáng)性氣息，達到提高腎陽(yáng)、強陽(yáng)健體、提升性能力、增強性欲的目的，男性壯陽(yáng)是男性追求更高生活質(zhì)量的一種表現。下面我為大家分享壯陽(yáng)家常菜譜的做法。
壯陽(yáng)家常菜譜：黃芪泥鰍湯 材料
主料：泥鰍200克，瘦豬肉100克，
輔料：棗(干)10克，黃芪15克，
調料：姜3克，鹽2克
做法
1.紅棗泡發(fā)，去核;
2.把黃芪和紅棗洗凈;
3.瘦豬肉放入開(kāi)水鍋中煮五分鐘，撈起洗凈;
4.泥鰍用滾水燙一下，用清水沖洗;
5.去內臟，洗凈抹干水分;
6.將泥鰍用油煎至兩面微黃色，鏟起裝盤(pán)中;
7.在湯煲內燒滾適量清水，放入泥鰍、瘦肉和生姜、黃芪、紅棗;
8.燒開(kāi)后用小火繼續煲約3個(gè)小時(shí)，加入姜、鹽即可。
小訣竅
健康提示：
潤肺健脾，暖腰補腎。
富含蛋白質(zhì)，脂肪，多種維生素和鈣，磷，鐵等。
泥鰍性平味甘，補中氣，祛濕邪;黃芪性微溫味甘，補中益氣。
食物相克：
泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食;狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食;螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃;毛蟹與泥鰍相克：同食會(huì )引起中毒。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
壯陽(yáng)家常菜譜：扒羊蹄 材料
主料：羊蹄肉1000克，
輔料：青蒜25克，
調料：味精2克，料酒10克，醬油25克，糖色5克，玉米淀粉25克，香油75克，大蔥10克，姜10克，白皮大蒜10克，八角2克
做法
1.將羊蹄去掉內骨，擇去血筋，沖洗干凈;
2.羊蹄一切兩開(kāi)，整齊地碼放盤(pán)內;
3.青蒜洗凈切段;
4.坐勺上火，放入香油燒熱，投入大料、蔥段、姜片、蒜片炒出香味;
5.加入料酒、白湯、醬油燒開(kāi);
6.撈出佐料，將羊蹄推入，用微火煨至入味;
7.移至旺火，收汁，調入味精、糖色，淋入淀粉勾成濃汁;
8.淋入香油，翻轉過(guò)來(lái)，裝入盤(pán)中;
9.勺內余汁加入少許香油，放入青蒜稍另煸炒，澆在羊蹄上即成。
壯陽(yáng)家常菜譜：桃花釀朝鮮參 材料
朝鮮剌參1只，野生田雞油50克，飛龍脯150克，松仁10克，馬蹄50克，蝦膠200克，冬瓜、玉米汁、自制鮑汁各適量
做法
1、將發(fā)好的海參飛水，用干毛巾吸干水分。飛龍脯切丁，上漿，滑熟。
2、馬蹄切丁，與飛龍脯、松仁一起炒熟，釀入海參中，用蝦膠封口，上屜蒸2分鐘后取出，放入用冬瓜刻好的盛器內。
3、南瓜刻成桃形蒸熟。發(fā)好的田雞油澆玉米汁，上屜蒸5分鐘，放入南瓜內，澆玉米汁圍邊。中間的海參澆鮑汁即成。
小訣竅
特點(diǎn)
補腎養腎的最好菜譜
補腎養腎食譜
1、淮山枸杞粥
取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置鍋內，加水適量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。
功效：偏養腎陰
2、栗子粥
取栗子150克，粳米100克，冰糖適量。將栗子洗凈，切口。放入開(kāi)水中煮2～3分鐘，剝去殼、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用，每周3～4餐。
功效：偏養腎氣
3、韭菜炒鮮蝦
取韭菜250克，鮮蝦400克(去殼)，大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗凈，切段;鮮蝦洗凈;蔥切段，姜切末。擱鍋，放植物油，油沸放 入大蔥，煸香后，再放蝦、韭菜，烹入黃酒，連續翻炒至蝦熟透，起鍋即可食用。每周2～3餐，連用2～3周。
功效：偏養腎陽(yáng)
4、山萸核桃粥
取山萸肉30克，核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克，白糖適量。將山萸肉擇凈，與粳米、核桃肉同入鍋內，武火煮沸，文火煮粥，粥將成時(shí)放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。
功效：偏養腎氣
5、芡實(shí)煮老鴨
取芡實(shí)200克，老鴨1只，姜、蔥、鹽、味精之類(lèi)調味品適量。將老鴨宰殺后，除去內臟，擇凈血水;將芡實(shí)放入老鴨腹內。擱鍋，加水，放入老鴨，煮沸后，文火燉至熟爛，加入調味品即成。
吃肉喝湯，佐餐用，每周1～2餐。
功效：偏養腎陽(yáng)
6、首烏大棗粥
取何首烏60克，粳米100克，大棗3～5枚，冰糖適量。擱鍋，加水適量，先煮何首烏，去渣后，加入粳米、大棗、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。
功效：腎陰腎陽(yáng)雙補
7、首烏雞
選童子雞1只，何首烏20克，雞湯300毫升，蔥、姜、蒜適量。先將宰殺干凈的童子雞切塊，開(kāi)水焯3分鐘，撈出。擱鍋，放植物油，熱后放入 蔥、姜、蒜，煸出香味后，放入雞塊爆炒，再加入何首烏和雞湯，文火慢燉1小時(shí)左右即成。吃肉喝湯，佐餐用，每周1～2餐。
功效：偏養腎精