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     首頁(yè) » 美食

    核桃油制作方法?

    2023年04月01日 23:12:025

    主料:核桃仁1000克榨油機(jī) 1臺(tái)1、榨油機(jī)提前預(yù)熱30分鐘。2、準(zhǔn)備核仁。3、核桃仁過(guò)大,要用刀切碎。4、核桃仁微波爐加熱2分鐘左右。5、榨油機(jī)預(yù)熱后,趁熱倒進(jìn)榨油機(jī)的油料漏斗。6、啟動(dòng)開(kāi)關(guān),開(kāi)始榨油,油渣先出來(lái),金黃的油從另一個(gè)出口流出來(lái)了。7、倒入容器里面,剛剛榨出來(lái)的油會(huì)比較渾濁,需要靜置8小時(shí)以上。8、靜置后,把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。參考資料好豆菜譜.好豆菜譜[引用時(shí)間]

    糖醋排骨的,好豆菜譜?

    主料1種

    排骨500g

    輔料2種

    芝麻適量、小蔥適量

    調(diào)料7種

    油適量、鹽適量、糖3湯匙、香醋3湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、老抽半湯匙

    烹飪步驟10步

    步驟1

    排骨焯水后,煮三十分鐘

    步驟2

    排骨撈起來(lái)控水,水不要倒掉燒排骨的時(shí)候要用

    步驟3

    用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋腌漬20分鐘

    步驟4

    鍋里放油

    步驟5

    下排骨炒

    步驟6

    炒至兩面焦黃

    步驟7

    鍋內(nèi)放腌排骨的水大火燒開(kāi),調(diào)入適量鹽提味

    步驟8

    小火燜二十分鐘左右大火收汁

    步驟9

    起鍋,撒芝麻香蔥

    1、先把洗凈排骨放入醬油、紅薯粉、料酒、胡椒粉、鹽腌制15分鐘入味。


    2、用醬油、陳醋、白糖、淀粉、水及鹽適量調(diào)好糖醋汁備用,鍋里加油6成熱放入腌制好的排骨炸7到10分鐘。


    3、把炸制好的排骨撈出瀝干油備用,鍋里留少許油加入姜末、蒜末炒出香味。


    4、倒入炸好的排骨快速翻炒,倒入調(diào)制好的糖醋汁。


    5、快速翻炒到芡汁把排骨包裹住,加入蔥花起鍋裝盤(pán),灑上一點(diǎn)白芝麻點(diǎn)綴

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