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     首頁 » 習(xí)俗

    奶香玉兔美食糕點(diǎn)怎么?

    2023年04月02日 06:39:243

    一、奶香玉兔美食糕點(diǎn)怎么?

    ??你好,推薦你做玉兔奶黃包,這也是我做家里經(jīng)常做來吃的糕點(diǎn)。奶黃包面皮的做法:

    1。準(zhǔn)備材料:中粉250克(普通面粉即可)、酵母粉1茶匙、糖10克、溫水25ML、牛奶(或水)100ML

    2。用溫水將酵母融化后加入面粉中

    3。再加入牛奶

    4。

    ??用筷子攪拌

    5。揉成光滑的面團(tuán)

    6。蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤(rùn)處醒發(fā),待面團(tuán)發(fā)酵至原來2-2。5倍左右,用手掀起一塊面,內(nèi)部組織呈蜂窩狀就可以了7。發(fā)酵好的面團(tuán)揉至排出內(nèi)部氣體

    8。均勻切成8等分待用

    奶黃餡的做法:

    9。黃油35克打散,分兩次加糖60克,打至松發(fā)

    10。

    ??將雞蛋2個(gè)打散,分三次加入,每次加入后攪拌均勻

    11。將牛奶85克倒入與蛋黃糊攪拌均勻12。將面粉、澄粉35克、奶粉40克過篩篩入蛋黃糊中攪拌均勻

    13。攪好的蛋黃面糊放入蒸鍋上,蒸鍋加水,小火蒸

    14。邊蒸邊注意攪拌,直到蛋黃面糊由稀稠狀態(tài)變?yōu)榻Y(jié)成類似小疙瘩粘稠狀即可關(guān)火

    15。

    ??蒸好的蛋黃糊用勺子按壓過篩,使奶黃餡更加細(xì)膩(嫌麻煩的此部可省略)

    16。將奶黃餡分成與劑子相同的份數(shù)

    17。將奶黃面皮按扁,放入一個(gè)奶黃餡包圓,捏緊收口18。收口朝下,用手搓成頭部小,尾部略大的橢圓形。用剪刀在橢圓形前三分之一處左右各剪一刀,耳朵的形狀就出來了。

    ??

    ??在尾部也剪一小刀,尾巴就出來了

    19。用胡蘿卜點(diǎn)綴小兔子眼睛,將做好的奶黃包放在鋪了濕紗布的蒸屜上,靜置15分鐘,二次發(fā)酵

    20。冷水放入鍋中,大火蒸十五分鐘,水開后可轉(zhuǎn)中火(熄火后等上3分鐘再掀開鍋蓋,以免突然開蓋,包子回縮)

    (誠(chéng)心做答,覺得滿意,希望給好評(píng),謝謝采納)。

    請(qǐng)給我一個(gè)好評(píng)哦 謝謝啦 1.準(zhǔn)備材料:中粉250克(普通面粉即可)、酵母粉1茶匙、糖10克、溫水25ML、牛奶(或水)100ML

    2.用溫水將酵母融化后加入面粉中

    3.再加入牛奶

    4.用筷子攪拌

    5.揉成光滑的面團(tuán)

    6.蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤(rùn)處醒發(fā),待面團(tuán)發(fā)酵至原來2-2.5倍左右,用手掀起一塊面,內(nèi)部組織呈蜂窩狀就可以了

    二、做奶香饅頭用旺仔復(fù)原乳牛奶和面可以?

    可以,味道不錯(cuò)

    我個(gè)人覺得那個(gè)牛奶有點(diǎn)太甜了,不太合適

    三、九個(gè)多月的寶寶可以吃超市買的三全奶香饅頭嗎?

    應(yīng)該沒問題吧,我寶寶7個(gè)月已經(jīng)開始吃饅頭了,也是超市買的,好像是合好味牌子

    不要吃超市的三全奶香饅頭,加的有香精等不利于孩子生長(zhǎng)發(fā)育的東西。

    不建議吃哦。。。冷凍食品細(xì)菌非常多的。。。最好買那種現(xiàn)做現(xiàn)賣的比較好。。祝健康

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