小編我就是個(gè)海南人，來我大海南旅游，必須知道的美食首先就是海南粉啦，這是海南人民早餐必吃的美味！！
然后還有炒粉，就是類似炒河粉的那種；還有粉湯、意面湯，啊好想家，(ˉ﹃ˉ)！！！
然后就是海南的四大名菜啦！
文昌雞、加積鴨、東山羊和 和樂蟹。文昌雞--號(hào)稱海南傳統(tǒng)四大名菜之首。因產(chǎn)于文昌而得名，而且還是馳名中外的一道名菜。文昌雞、加積鴨，傳統(tǒng)的吃法是白斬(也叫白切)，和樂蟹以清蒸為佳， 東山羊的食法則是多樣的。
海南四大名菜在香港、東南亞一帶出備受推崇，名氣頗盛。
這是加積鴨
文昌雞
東山羊
和樂蟹
除此之外還有清補(bǔ)涼、瓊山豆腐、靈山粉、牛尾煲、黎苗螞蟻雞、瓊中山雞、抱羅粉、陵水酸粉、錦山牛肉干、豬腸饃等都很著名。
為什么說吃在海口，玩在三亞，住在瓊海？
謝謝邀請(qǐng)我來做答案！首先，樓主提這個(gè)問題就提得有點(diǎn)莫名其妙，應(yīng)該是住在海口，吃在萬寧，玩在三亞！因?yàn)槿f寧，是海南美食之都！
因?yàn)椋以诤？谧×丝?0年，還從來沒有聽說過，住在瓊海這個(gè)概念。住在瓊海，是從旅游的角度？還是從房地產(chǎn)的概念？似乎，都沒有任何依據(jù)可言！
從旅游的角度，瓊海雖有博鰲，但，全市境內(nèi)，除了一個(gè)蕭條的白石嶺風(fēng)景區(qū)，幾乎沒有4A以上的大型景區(qū)。它既不是旅游目的地，也不是旅游的集散地。海南經(jīng)典東線三天二晚旅游線路，除了拐進(jìn)去，看一下博鰲論壇與玉帶灘外，旅行社很少會(huì)安排在瓊海過夜住宿，一般都是安排在萬寧的興隆泡溫泉。何來的住在瓊海這一說？
從房地產(chǎn)的概念來看。的確，萬泉河畔、博鰲到潭門一線的海灣，瓊海近20年來，房地產(chǎn)發(fā)展比較快。但是，以賣地賣海供島外候鳥居住的高價(jià)房地產(chǎn) ，除了春節(jié)前后有一些人氣外，一年四季，有三個(gè)季節(jié)都被人視為鬼城，也就是說，很少有人居住。住在瓊海，毫無根據(jù)。
其次，在海南的旅游格局，從古至今以及未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，海南東線約定成熟的提法是：住在海口，玩在三亞，吃在萬寧。
這個(gè)概念雖然是早些年，我在網(wǎng)絡(luò)中提出來的，但是得到了大家普遍的肯定并有依據(jù)。
玩在三亞就不必細(xì)說，因?yàn)槿齺喪呛Ｄ献畲蟮穆糜文康牡亍?/p>
住在海口，本來也不必細(xì)說。除了省會(huì)城市是政治經(jīng)濟(jì)文化醫(yī)療教育的最大資源地外；最關(guān)鍵的就是，從古代的瓊州府今海口為中心的瓊北地區(qū)，因獨(dú)特的火山巖地質(zhì)地貌，它是中國(guó)最大的長(zhǎng)壽地區(qū)。
本來吃在萬寧也不必細(xì)說，因?yàn)槿f寧，是海南美食之都，大家都知道。
它作為海南東海岸線上最獨(dú)特一座城市，古代隋唐時(shí)期就開道立邑。宋元明清萬州府，就一直管轄著萬泉河以南，到陵水河以北的廣大地區(qū)，它是，歷屆中央政府東線的一個(gè)重要中心城市。
而瓊海現(xiàn)今的轄區(qū)，歷史上，它只是瓊州府與萬州府的管轄地。元朝設(shè)置的樂會(huì)、會(huì)同兩個(gè)小縣，也是從瓊山、文昌與萬寧劃撥出來的，歷史上瓊海只是小縣邑不是中心城市。
從歷史角度上來看，海南發(fā)展格局，跟瓊海沒有半毛錢的關(guān)系。
在海南誰都知道并肯定，萬寧擁有海南最豐富的海陸食材。
以烏場(chǎng)為中心的海洋漁場(chǎng)，因河水與海水交匯，海洋氣候與暖流等綜合原因，這一帶的馬鮫魚，和樂蟹、港北對(duì)蝦、沙蟲等豐富的海鮮，古今中外皆為聞名。
萬寧又是海南的南藥之鄉(xiāng)，也是海南的檳榔之鄉(xiāng)，其興隆又擁有中國(guó)咖啡第一鎮(zhèn)名號(hào)。萬寧的陸地食材、田間農(nóng)作物，因地處瓊北與瓊南的地理、氣候分界線，也是海南長(zhǎng)壽、農(nóng)產(chǎn)品最豐富的地區(qū)之一。
海南歷史上四大美食，文昌雞、嘉積鴨、和樂蟹、東山羊其中，就有兩大在萬寧。
萬寧美食甲天涯，吃在萬寧玩三亞！
（部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)）