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     首頁 » 美食

    江門市區(qū)最好食嘎小食?

    2021年07月02日 05:19:1290

    江門五邑僑鄉(xiāng),素有魚米之鄉(xiāng),美食之鄉(xiāng)之美譽,江門五邑人更是自詡為食家。江門五邑各有各的風味美食:江門的蛇宴、外海河鮮、外海面、麻圓貓狗肉、禮樂鼠肉;臺山下川的海鮮;恩平的魚仔粥、山坑螺、石蛤、咸雞、勒菜、窩菜、脆肉、鯇宴、艾餅;開平的蒜頭、腐乳、狗肉;鶴山的山珍野味天上地下,包羅萬象,無不令食客大快朵頤,齒頰留香。開平狗肉五邑人喜食狗肉,尤以開平人為甚,茶樓酒館常以五香狗肉... 遠離大都市的恩平,有著原汁原味的家鄉(xiāng)美食:炸豆豉魚仔、棘菜湯、石蛤飯、走地雞,魚仔生于恩平深山的山澗小溪,與眾不同的是它生長到一食指長度便不會生長,山溪水長大的魚仔十分鮮甜,油炸后配以白粥白飯,味道一流。
    江門地區(qū)的飲食主要是以粵菜為主,多吃海鮮、野味等,小吃最為出名的是粥、粵式點心、田螺。攤位集中的食街,尤其是夜排檔,燒、炒、燴、炸聲聲入耳,熱鬧非凡。江門的特色小吃是:江門外海面、新會陳皮(精制甜陳皮)、新會涼果、江門綠豆餅(很著名的)、江門雞仔餅。

    江門特色餐飲

    江門特色餐飲現在的前景應該說是非常不錯,過去幾年里的很多新興的品牌現在都成了成功的大品牌了。但當地人還是比較喜歡傳統美食,棒棒雞現在做的不錯。它是四川廖記的主打品牌,正宗川菜,口味非常獨到。四川廖記全國現在已經有400多家它們的店了,生意做的都很不錯。你在百度里面搜索“廖記”,第一個就是它們。

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