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誰能推薦一下關(guān)于日本飲食文化的書籍啊

2022年03月16日 09:23:13100

日本飲食文化(歷史與現(xiàn)實(shí))/復(fù)旦日本研究叢書
《日本料理點(diǎn)菜高手 》
日本FUN假去-旅游.美食.文化(粉嫩春櫻號(hào))

>賈蕙萱著
>上海人民出版
「無敵のラーメン論」
「カレーライスと日本人」
「日本人のひるめし」
「伝承寫真館 日本の食文化」
「日本の「行事」と「食」のしきたり」(新谷尚紀(jì)監(jiān)修、青春新書)
「近現(xiàn)代の食文化」(石川寛子他編著、弘學(xué)出版)

日本料理專門網(wǎng)

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