吃黃魚和“白烏龜”常武地區(qū)，端午節(jié)中午飯比較豐盛，常武人家過端午節(jié)，不論貧富，要買黃魚（石首魚），要吃“白烏龜”。所謂“白烏龜”就是鵝。吃炒血鴨和釀豆腐湖南寧遠(yuǎn)一帶端午節(jié)主要?dú)Ⅷ啈c祝，原因是從清明節(jié)一直到端午節(jié)這段時(shí)間，是水草最豐美的時(shí)候，鵝、鴨、田螺等天然食料充足，鴨子個(gè)個(gè)長(zhǎng)得壯實(shí)，鴨肉更是皮薄細(xì)嫩，這時(shí)食用最肥美。吃黃鱔我國(guó)江漢平原每逢端午節(jié)時(shí)，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長(zhǎng)魚等。吃面扇子甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。這種食俗據(jù)說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈(zèng)扇的風(fēng)俗演變而來的。吃茶蛋江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢兇化吉，平安無事。 擴(kuò)展資料：
端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等，源自天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的吉日，即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍?jiān)谔臁薄６宋缛正埿羌取暗弥小庇帧暗谜保舜蠹罄蟆Ｆ淦鹪春w了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵；在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富。扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國(guó)自古傳承，至今不輟
佛山南海有什么美食一試難忘？
南海魚米之鄉(xiāng)，美味無數(shù)。菜籃里的秋茄與苦瓜、竹籠里的放養(yǎng)雞鴨，水池里的魚蝦……田間地頭，魚塘畜籠，幾乎每一處，都有一道標(biāo)志性的美味，表達(dá)對(duì)南海物產(chǎn)豐盛的敬意。
九江撈魚生：涼如白冰
大頂苦瓜宴：肉厚甘甜夏季南海譚邊大頂苦瓜正當(dāng)造。位于獅山鎮(zhèn)大圃社會(huì)管理處的譚邊村，種植苦瓜已有60多年的歷史。該品種在珠三角地區(qū)遠(yuǎn)近聞名，因其產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)、肉厚瓤少、瓜型美觀，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，絕大多數(shù)銷往港澳地區(qū)。
用大頂苦瓜“打造”的“苦瓜宴”受到不少食客的追捧。值得一品的美味菜是苦瓜刺身，除了苦瓜刺身，還有苦瓜排、苦瓜湯、冰鎮(zhèn)苦瓜等幾十種菜式的“苦瓜宴”。
冰鎮(zhèn)苦瓜排，最具代表性的菜，有二種吃法，第一是添細(xì)沙糖，第二是添介辣。
鹽步秋茄宴：細(xì)嫩柔軟鹽步秋茄雖然在近幾年才登上穗禪飲食店的大雅之堂，但其實(shí)早已盛名。茄子營(yíng)養(yǎng)豐富，是亦蔬亦藥的時(shí)令菜肴，茄子能使毛細(xì)血管韌性增強(qiáng)，維持血管正常的生理功能，有預(yù)防心血管疾病的作用。茄子中還含有龍葵堿，具有抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，尤其是中老年人常吃茄子對(duì)身體甚有裨益。
獅山臭屁醋：奇妙鮮活
答，如果按我個(gè)人看法的話，有好多難忙的美食，比如有碌鵝拉，紅炆羊拉，還有豬肚包雞等～等，太多太多了。
《我在宮里做廚師》收官，“美食+文化”全新微綜藝如何破圈傳播？
《我在宮里做廚師》首播，一經(jīng)播出，震驚四座，你會(huì)看嗎？由百工造辦授權(quán)支持，今日頭條和上乘優(yōu)品聯(lián)合出品的宮廷飲食文化短視頻節(jié)，《我在宮里做廚師》于6月21日在今日頭條和西瓜視頻正式上線。《我在宮里做廚師》融合紀(jì)錄和綜藝兩種創(chuàng)作手法，以第一手《清宮膳食底檔》資料記載的宮廷飲食文化為內(nèi)核，以記錄的方式創(chuàng)造一種全新的視覺飲食表達(dá)，可謂是看點(diǎn)十足。
首先是來說說美食養(yǎng)生，現(xiàn)如今隨著人們的生活水平越來越高，很多人的目光都劇集在美食養(yǎng)生上，而《我在宮里做廚師》用現(xiàn)代人的腳步，跟隨北京社科院滿學(xué)所博士后御膳尋訪人揚(yáng)原去尋找歷史上壽命最長(zhǎng)的養(yǎng)身專家皇帝乾隆的步伐，去尋找一道道美食，文化和看點(diǎn)十足，兩者融合的也非常融洽。美食的制作過程也拍的十分唯美，讓我忍不住想到了《舌尖上的中國(guó)》，同時(shí)請(qǐng)了業(yè)界知名人士，讓節(jié)目的檔次更上一層樓。
就連里面的冠名廣告也十分有意思，看過節(jié)目的都知道，《我在宮里做廚師》是華帝冠名，但是這檔節(jié)目沒有直接說口子，而是把華帝加在情節(jié)里，里面有一只鸚鵡吉祥物，名叫“帝帝”，當(dāng)揚(yáng)原笑著和蘇有朋介紹 “華帝的帝”，小編不厚道的笑了，當(dāng)蘇有朋笑著喊鸚鵡“弟弟”的時(shí)候，小編再次不厚道的笑了，只能說，這個(gè)廣告實(shí)在是太有意思了。
目前播出的第一期養(yǎng)生御膳八珍糕里，暫時(shí)只出現(xiàn)了蘇有朋，這也算是吊足了觀眾的胃口，相信接下來的內(nèi)容會(huì)更為豐富。