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     首頁 » 美食

    東莞的美食你了解了嗎,來東莞玩不要忘記吃美食哦

    2022年09月20日 04:33:4530

    東莞菜屬嶺南菜系,具有濃郁的地方特色,分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等,各有代表菜式,如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等,水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。

    東莞臨江面海,水產(chǎn)豐富,海鮮也是特色之一,除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等,還以出產(chǎn)基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮(zhèn),十多家大排檔在海邊一字排開,置身其中,聽濤品海鮮,妙不可言。

    東莞最著名的風(fēng)味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。“三禾”指的是禾蟲、禾花雀(現(xiàn)已禁捕食)、禾花鯉,營養(yǎng)豐富,口味極佳,道滘水鄉(xiāng)是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處;厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨,加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉,美味誘人,有不少廣州、深圳甚至香港游客都專門到東莞享用這一美食。其他的風(fēng)味小吃有厚街臘腸和東莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子,高埗的冼沙魚丸,長安的烏頭魚等。

    此外,東莞還云集了大江南北的各式佳肴,雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路(臺(tái)灣街)、東城南路的東北菜、南城區(qū)的素食連鎖等,五花八門,應(yīng)有盡有。

    東莞美食街

    花園新村食街

    位于東城區(qū)塹頭的花園大街一帶,是莞城市區(qū)一處十分出名的飲食場(chǎng)所。有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。

    虎門新灣食街

    位于虎門鎮(zhèn)新灣漁村。一條以竹棚搭成的食街,延綿近百米,絕對(duì)新鮮的海鮮,簡易的竹臺(tái)竹椅,頗有特色。

    長安新民食街

    位于長安鎮(zhèn)新民村,伸出海邊的一個(gè)個(gè)涼棚,用杉木杉皮搭就,撈上當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的麻蝦、烏頭魚、膏蟹,即時(shí)加工,別有風(fēng)味。

    石排食街

    位于石排鎮(zhèn)中坑村,這里的食肆以精心泡制塘魚著稱,尤以東莞四大家魚(鳙魚、鯇魚、鳊魚、鯪魚)的烹制最為出色。

    大嶺山蛇宴食肆

    大嶺山鎮(zhèn)烹制蛇宴十分講究,燉蛇湯用碩大的陶缸作容器,以燃燒中的木糠柴火“燜”成,味道濃郁,食客連喝十碗八碗不膩。

    清溪客家菜食肆

    東莞清溪鎮(zhèn)一帶是客家人聚居的地方,這里許多食肆烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、釀豆腐。

    在東莞市區(qū)有什么美食?好玩的有什么地方?

    東莞周邊好玩的地方
    江門赤坎古鎮(zhèn)



    赤坎古鎮(zhèn)沿潭江而建,主要以清一色的騎樓群體為主,擁有獨(dú)特的中西合璧建筑風(fēng)格,使其成為嶺南近代建筑的一朵奇葩,豐富的自然景觀和人造景觀結(jié)合的優(yōu)勢(shì),別有一番中西合璧的古樸味道。吸引眾多電影前來拍攝,有著“中國第五名古鎮(zhèn)”之稱。



    景點(diǎn)推薦:南樓、景輝樓、歐陸風(fēng)情街、圖書館、迎龍樓、影視城、加拿大村、騎樓建筑、赤坎古渡口、赤坎五大會(huì)館遺址、古祠廟。
    廣州沙灣古鎮(zhèn)



    番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)入選“廣東十大傳統(tǒng)美食之鄉(xiāng)”,其中沙灣姜撞奶、泮塘馬蹄糕等100種小吃選“傳統(tǒng)特色小吃”。在這里,慢步古樸氣息濃郁的古鎮(zhèn),拋棄手機(jī),拿起紙質(zhì)地圖細(xì)細(xì)研究。沿著腳下的麻石路,走進(jìn)沙灣古鎮(zhèn),體會(huì)嶺南文化的縮影。



    美食推薦:雞絲釀芽菜、沙灣別茨鵝、豉椒碌鵝、狗仔粥、牛奶宴等。
    廣州小洲村



    小洲村至今保留著嶺南水鄉(xiāng)最后的小橋流水人家,民居沿河而建,隨處可見的百年古榕濃蔭蔽日,五六百年高齡的蠔殼屋見證著嶺南的曾經(jīng)滄海,如今的小洲村,傳統(tǒng)的東西仍然得到傳承。小橋、溪流、祠堂、宮廟、民居參差錯(cuò)落,在綠樹的掩映下,像極了一副嶺南水鄉(xiāng)特點(diǎn)的水墨畫。



    景點(diǎn)推薦:翰橋夜月、小洲人民禮堂、娘媽橋、西溪垂釣、古建筑蠔殼屋、簡氏大宗祠、北帝廟、古井、東道、北拱、工藝品店、泗海公祠、瀛苑。
    當(dāng)?shù)孛朗常核崽}卜、綠豆沙、豬腳姜、牛腩豬腸粉、雙皮奶、木瓜西米露、小洲嫁女餅、拉腸、小洲豆腐花。
    惠州哈斯塔特村



    惠州有一座驚艷四座的奧地利小鎮(zhèn)——哈斯塔特,小鎮(zhèn)三面環(huán)山,內(nèi)擁17萬平方米原生內(nèi)湖,建有各中歐式的彩色房子,重點(diǎn)是免費(fèi)對(duì)外開放的,讓你不出國門就能游歷奧地利童話小鎮(zhèn)。哈斯塔特雖是“山寨”,但整個(gè)小鎮(zhèn)把奧地利小鎮(zhèn)原封不動(dòng)的搬到了惠州!對(duì)于出不了國門的朋友來說,不如去惠州過個(gè)“干癮”吧!

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