一、青島大包
走在青島大街上，隨處可見青島大包。它被譽(yù)為“中華名小吃”、”山東省名小吃”。三丁、五丁、三鮮大肉包等等，種類繁多。
在這個(gè)濱海城市，吃著鮮嫩味美、皮薄餡兒大的美味大包，解饞又果腹。
二、青島鍋貼
鍋貼是很多人的日常早餐，青島鍋貼更是遍布大街小巷，備受歡迎。青島鍋貼做工講究，基本上面和餡兒的比例是一樣的，看著又大又飽滿，外皮金黃璀璨，吃著感覺面皮兒酥脆軟韌、里面的豬肉白菜餡兒濃香鮮美，滿口生津，吃到撐方能停。
三、青島醬豬蹄
醬豬蹄是我國(guó)滿漢全席中的一道菜，傳入山東后，發(fā)展成為當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的小吃。
青島醬豬蹄以流亭街道產(chǎn)的豬蹄最為好吃。流亭豬蹄用紅潤(rùn)鮮亮、軟糯清香，一度被評(píng)為“天下第一蹄”。
四、海菜涼粉
要說涼粉，每個(gè)地方都有，不過青島的涼粉叫海菜涼粉，是由青島獨(dú)有的石花菜、海菜和鹿角菜等制作而成，粉質(zhì)晶瑩剔透，爽滑彈牙。
吃的時(shí)候拌上香菜末、蒜泥等佐料，鮮嫩味美。夏日的海灘，一口啤酒，一口涼粉，愜意痛快。
青島當(dāng)?shù)赜惺裁刺厣〕裕?/h2>
在青島主要還是吃海鮮喝啤酒為主。 最具青島特色的小吃： 涼粉:青島的特產(chǎn)，以海草石花菜熬制成 而的，呈透明狀，猶如果凍般，清涼敗火 。在街邊小攤來上那么一碗，也是不亦快 哉啊！ 辣椒炒蛤蠣:吃來很過癮。青島的蛤蠣全 國(guó)有名，又肥又鮮，每到天熱的時(shí)候，大 街上東一桌，西一桌，桌上的主旋律就是 “吃蛤蠣，哈（喝）啤酒” 鲅魚水餃也是青島特產(chǎn)：以鲅魚肉入陷， 鮮嫩可口、回味無窮。 云霄路的小吃,人聲鼎沸啊，不容錯(cuò)過啊 。地圖上大大地標(biāo)明位于云霄路的云霄中 苑美食街，在市中心，家樂福北面。小心 有宰客的情況。 登州路啤酒街：特色餐飲街，緊靠青島啤 酒廠，經(jīng)常能喝到剛從啤酒廠釀出的熱啤 酒。 海鮮火鍋：各種魚做的魚丸、海蠣子（牡 蠣）、八帶、魷魚、蝦、蛤蜊、比管（一 種小型魷魚），基本上所有的海鮮都能用 來涮，吃完后喝上一口湯，鮮美無比。 琵琶蝦（有人叫蝦虎）：廣東香港又叫撒 尿蝦，就是周星馳電影《食神》里撒尿牛 丸的那種蝦，原汁的最好，也有辣炒的。 八帶（章魚）：有蔥爆八帶、拌八帶，都 不錯(cuò)。 還有一些飯店還提供比較少見的像海星、 海膽、海腸這些小海味。
在小吃街可領(lǐng)略青島地方風(fēng)味小吃，這里 有大飯店里難得的樂趣。“劈柴院”位于中 山路、河北路之間的江寧路，是青島著名 的小吃街。 閩江路-云霄路美食街區(qū)由閩江路和云霄 路兩條美食街組成，這里匯聚了各類美食 。 除此之外還有大麥島海鮮街、云霄路中苑 美食街、登州路啤酒街、匯泉小吃街、雙 星大吃街、泰山路燒烤街、長(zhǎng)安食街等， 薈萃八方風(fēng)味，是美食家的天堂。