中國人講究吃得色香味俱全，畢竟中國有句老話“民以食為天”；西方人看重營養(yǎng)，理性些，雖然西方人吃的東西千篇一律，他們講究餐具、用料、服務(wù)和食物原料的形色的搭配，這點(diǎn)中國許多餐廳也正在追求，中國餐桌一般為圓桌，表示聚食，西方一般為方桌，各有各的食物，還有另外一種形式，自助餐，中國用筷子，以不變應(yīng)萬變，西方用叉子（叉子有超多種的，分不清），餐具上還有許多學(xué)問呢。
中西方飲食文化的相互影響與思考？
中西文化歷來是世界文化的兩大派系,而飲食在兩個(gè)文化中都占有非常重要的地位.我們將會通過大量調(diào)查得來的數(shù)據(jù)及細(xì)致的研究為您分析中西方飲食文化的異同,優(yōu)劣,希望對您今后的飲食結(jié)構(gòu)的改善有所幫助.?
歷史上,中國是世界上最古老的國家之一,有五千年的悠久而厚重的歷史.千百年來形成了博大精深的文化.隨著時(shí)間的流逝以及遼闊國土的地域差異,四大菜系逐漸形成,四大菜系自成體系,各有特點(diǎn),但共同點(diǎn)是用料復(fù)雜考究,制作方法復(fù)雜,口味多種多樣.?
中西方飲食文化的共性分別是什么
不能隨隨便便中西方飲食文化相似的地方有很多，比如在正式場合穿著要正式；然后某些特定的位置是重要的或者年老受尊敬的人坐的
中西飲食文化的背景？
1、歷史上，中國是世界上最古老的國家之一，有5000年的悠久而厚重的歷史，創(chuàng)造了無數(shù)的燦爛文明，在這種文化蘊(yùn)藏中，使中國的飲食更加博大精深。隨著時(shí)間的流逝以及遼闊國土的地域差異，四大菜系逐漸形成，四大菜系自成體系，各有特點(diǎn)，但共同點(diǎn)是用料復(fù)雜考究，制作方法復(fù)雜，口味、菜式多種多樣，令人驚嘆。
2、西方以歐美為代表，其文化同樣源遠(yuǎn)流長。到中世紀(jì)，歐洲文化已十分完善，在此期間，舊西方的飲食文化已經(jīng)形成。其主要特點(diǎn)為:主食以面粉為主，原料也較為豐富，制作方法較中國簡單，但同時(shí)也十分注重口味。