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    溫州有哪些民俗

    2021年06月30日 01:05:0390

    春節(jié)
    關(guān)門炮
    開門炮:年三十晚上,溫州人家關(guān)門時做的最后一件事就是在門外放炮仗,稱之為關(guān)門炮,示意舊歲平安。大年初一清晨,溫州人家開門后做的第一件事就是在門外放炮仗,稱之為開門炮,以圖新年吉利。開門炮關(guān)門炮一般放三個雙聲爆仗(俗稱二踢腿),不過一般備四個炮仗,俗稱“帶四放三“,留一個作預(yù)備。
    食年糕:正月初一的早餐,也就是新年的第一餐一般是大年三十準備好的,菜碟一定要用高盞碗,取其高字,謂“一年高一年“,也有食年糕的,“糕”與“高”諧音,謂“一年高一年”。
    拜年: 早起幼輩即向父母等長輩拜年、然后攜元棗、桂圓、荔枝等禮物外出拜年。同輩拜年,互相拱手,互致“新年好”、“恭喜發(fā)財”之類賀辭。拜年活動一直延續(xù)到正月半、建國后,每年正月初一上午,黨政領(lǐng)導(dǎo)部門邀請各界人士舉行團拜,以減少百拜繁冗。
    新年酒:春節(jié)間,各家擺“新年酒”宴請親友。新年酒無一定規(guī)格,時間通常在初一至初五之間。瑞安往昔在初五祭祖“完真”日擺酒。
    開筆: 初一,讀書人裁一紅紙,上寫祝賀新年詩句,或?qū)憽靶麓洪_筆,大吉大利”字樣,叫做“開筆”。
    開市:春節(jié)間一般商店都不開業(yè),居民所需食品和生活用品,都在節(jié)前購置。初三四后,各店陸續(xù)開市。開市時張紅掛彩,鳴放鞭炮。近幾十年來,許多商店為方便居民,初一照常營業(yè),或同行業(yè)輪流開門應(yīng)市。
    送元寶:農(nóng)村有“送元寶”者,在春節(jié)期間,兩人搭檔,手持銅錢串和萬年青樹枝,挨門念《送元寶》謠。一人念祝福辭,一人應(yīng)“好”。如“元寶進道壇——好!”“金銀滿上間——好!”溫州有諺“正月初一送元寶,講的都是好”,即指此俗。
    長八日:正月初八,每家庭院燃薪柴,稱為“燎火盤”。孩兒跳火堆和燃放煙花取樂。善男信女聯(lián)袂往近郊太平寺祈求保佑全家安康。
    元宵
    元宵也稱上元節(jié)、燈節(jié)。從正月初五起至十八日止,城鄉(xiāng)開展舞龍燈活動。十四至十六是“正燈”日子為舞龍燈活動高潮、常見龍燈有布龍、紗龍、凳板龍和首飾龍。龍燈隊穿街走巷,至大戶人家庭院舞龍、“參龍”。
    “參龍”時,燈師在鼓樂聲中唱龍燈歌,為該產(chǎn)主人祈福。龍燈歌有一定套式,燈師針對戶主姓名,身份,即興添加歌詞、各地還有調(diào)馬燈、舞魚燈、摹獅子,踏高蹺、扮柳翠等項文娛活動。
    洞頭漁民是日還放“孔明燈”、燈系油光紙做,中納浸油火*頭紙,點燃后,氣體膨脹,紅燈冉冉升起,飄向海空,場景十分壯觀。
    春祈攔街
    溫州城內(nèi)每年農(nóng)歷二月初一從康樂坊開始,至三月十五日五馬街止,主要街道依次舉行祈福活動,稱“攔街福”,為地方性傳統(tǒng)節(jié)日。
    攔街福舉行之日通衢設(shè)紅樓,扎花門,張布幔,懸燈結(jié)彩。氣氛熱烈。街頭還上演戲曲、彈詞、木偶,以及滾龍、踏高蹺、猜燈謎幾集各種文娛活動之大成、同時家家設(shè)祭臺、擺盆景。陳花卉,稱作“花祭”、店鋪以減價招徠顧客,各方游客云集。人晚燈燦輝煌管弦齊作,城門大開,任人出入、活動至午夜才息。第二天,別處街道又舉辦“攔街福”。
    “攔街福”中,西郭三港殿前大壽桃最為精奇、米制壽桃高齊屋檐,闊跨街面。上置《西游記》、《水滸》、《三國》各米塑人物數(shù)達幾百個,此外尚有蒲清州珠囤,狀如亭系由數(shù)十萬顆彩珠扎成、囤上構(gòu)織戲曲人物、龍鳳和各種圖案五光十色,眩人眼目。
    1952年溫州城鄉(xiāng)物資交流會時,曾舉行類此文娛活動,為時三大不稱“攔街福”。
    端午
    端午節(jié)亦稱端陽節(jié)溫州稱“重五節(jié)”。
    裹粽:端午家家裹粽。種類有肉棕、豆砂棕、白糖蓮子火腿棕、淮百粽和蠶豆粽等。農(nóng)村人以早稻稈灰取汁煮粽,粽香耐藏,稱作“灰湯粽”、端午前一兩天,出嫁女兒必送粽給娘家。娘家回贈紙扇、香囊等物。現(xiàn)在農(nóng)村里還有端午節(jié)送禮的習(xí)俗,一般是外甥給舅舅家送些吃的東西,不再僅限于粽子啦,比如沿海一帶的農(nóng)村,送蚰蠓,跳跳魚,毛蚶等。
    劃龍舟: 溫州東部平原,河道交錯,幾乎各村都置龍舟。南宋葉適詩“一村一船遍一邦, 處處旗鼓爭飛揚。”劃龍舟從五月初一開始、至初十前后結(jié)束。
    賽龍舟時,河道鑼鼓喧天,數(shù)條或數(shù)十條龍舟展旗競先。岸上觀客吶喊助威,場面壯觀。解放前,常發(fā)生兩舟斗毆與觀眾擁擠坍橋落水事件。民國23年(1934)和建國前夕,永嘉藤橋、梧誕因龍舟相撞引起斗毆,溺死41人、自南來至民因,歷代政府都曾多次禁劃龍舟,效果甚微。
    70年代末,溫州劃龍舟復(fù)盛。人民政府加以引導(dǎo),消除迷信色彩。加強安全措施,遂成為民間健康體育活動。
    扮臺閣:臺閣有水陸兩種。
    水上臺閣為彩舟、舟長而闊,上裝樓臺,周插彩旗、臺上有男女裝扮戲曲人物,形象生動、舟前后置秋千架,有幼童飾龍大,上下翻蕩。船尾男女青年扮艄公艄婆。臺閣在樂聲中緩行,見岸上掛出紅綢時,乃進退各三次已而收紅。市區(qū)幾座廟宇均備有臺閣,以蟬街方仁殿最有名。
    陸臺閣以木板為臺,亦坐一組戲曲人物,由多人肩扛(后改在板車上搭臺)游行,此項活動在元宵或攔街福肘舉行。
    避邪驅(qū)疫: 端午,大戶人家中堂懸掛鐘馗像;門上插菖蒲和艾;小孩臂系五色絲線,稱“長命縷”。
    七夕
    七月初七為乞巧書、各家用米粉制成舌狀糖糕,稱作“巧食”。七夕晚,巧食系以小孩端午所佩“長命縷”,擲于屋瓦上,讓喜鵲銜去搭橋,幫助織女星渡過銀河。
    中秋
    賞月:親友間互送月餅。月餅圓形,古人月團圓之意,溫州月餅除蘇式、廠式外,尚有空心月餅與直徑逾尺大月餅。是日,在外地親人盡可能回家,團聚歡宴。宴席上常有芋艿、粉干、蝤蛑、新鴨等菜。夜晚,各家備月餅瓜果,在中庭賞月至深夜。市區(qū)積谷山麓有座小石橋,橫跨玉帶河上名王帶橋。千秋夜半、皓日投影于河,小橋東西各半,象月亮擔著橋,故又名“月?lián)鷺颉薄J且梗S腥褰Y(jié)伴前去觀賞。
    小擺設(shè):中秋前三四天,永嘉、瑞安富實或小康人家,在中堂擺設(shè)幾張方桌,圍以錦圍,置“小擺設(shè)”。小擺設(shè)模擬文昌帝君廟,設(shè)神像、幾案、車馬、兵器及執(zhí)事等。制作精巧,有觀賞價值。
    清光緒年間,永嘉城內(nèi)新福興和陳啟興鎮(zhèn)店兩家小擺設(shè),尤具特色、新福興擺出大錫器,小在半市寸至五市寸之間多達十桌,一溜兒锃光閃亮、陳啟興更是匠心獨運,第一置銀色門墻、彩樓,內(nèi)有走馬燈不停旋轉(zhuǎn),并用紅水架置一金魚缸,缸內(nèi)錦鱗唼蝶嬉戲。門提燈、高燈,紅燭高燒。兩旁靠欄桿處,彩旗招展,兵器森立。中間八張方桌和圓桌上擺設(shè) 董、銀器、玉飾;設(shè)彈詞班和唱曲班,演奏小藝人皆銅制,持銀質(zhì)管弦和打擊樂器,極其精。尤其是京劇班,銀質(zhì)戲曲人物個個神形兼?zhèn)洌蜩蛉缟_@些小擺設(shè)展出十多天,參觀者繹不絕。
    重陽
    九月初九重陽節(jié),為登高節(jié)日。男男女女登上山巔,飽覽秋色、各家還制作登糕饋贈外與兒童。登糕諧“登高”,也稱作‘重陽糕”,意含步步高升。糕為米制,由大小不一圓形糕壘塔狀,上插米塑戲曲人物和金旗銀花,為兒童所喜愛。
    除夕
    臘月初開始,民家就已為過年作準備;下旬至除夕,更有各種民俗活動。
    搗年糕:自十二月半起,民間開始搗制米糕、含糖的稱“糖糕”。不含精稱“水晶糕”昔時良燦米制成、糖糕制成各種形狀有印有狀元圖像,也有制成元寶狀、大型塘糕元寶,重數(shù)斤,上插銀花擺設(shè)于中堂。有些人家制糕、桶糕、炊糕諸種米制食品。
    購年貨:每至臘月,家家戶戶忙于添響各種食品、衣服、用具。至年邊更大量購置魚肉雞及糖果、貧苦人家不惜典當衣物置食品過年。解放后,每至年邊,商業(yè)部門舉辦商品展銷,讓利于居民。
    送灶神:臘月廿三四晚上,各家送灶神上天、是夜也稱“小年夜”、送灶神時,在灶頭放水果、糕點與麥芽糖,請灶神“上天言好事,落地保平安”、麥芽糖是必備供品,說灶神嘴被粘住,不會說人家壞話。祭后糖果分給兒童、此俗已廢。
    分鄉(xiāng)?守歲?壓歲: 農(nóng)歷歲末,俗稱'“三十日”、外出者即千里迢迢亦回鄉(xiāng)與家人團聚。 晚祀祖,擺分歲酒,即年夜飯、菜肴主富,有芋頭、魚(都含“有余”意)、年糕;十冷盆盛于紅高腳碗內(nèi),表示“十全”、是夜居民住舍各處遍點紅燭、油燈稱作“歲燈”、家長給幼輩分壓錢(也叫壓祟錢),置于枕下。納福避邪、晚間全家大小圍坐燈前,談笑嘻戲以“守歲”。至午放“關(guān)門炮”。
    70年代后期電視機普及各戶,守歲改為觀賞電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會節(jié)目。
    參考資料:

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