溫州有哪些民俗

春節(jié)
關(guān)門炮
開門炮：年三十晚上，溫州人家關(guān)門時做的最后一件事就是在門外放炮仗，稱之為關(guān)門炮，示意舊歲平安。大年初一清晨，溫州人家開門后做的第一件事就是在門外放炮仗，稱之為開門炮，以圖新年吉利。開門炮關(guān)門炮一般放三個雙聲爆仗（俗稱二踢腿），不過一般備四個炮仗，俗稱“帶四放三“，留一個作預(yù)備。
食年糕：正月初一的早餐，也就是新年的第一餐一般是大年三十準備好的，菜碟一定要用高盞碗，取其高字，謂“一年高一年“，也有食年糕的，“糕”與“高”諧音，謂“一年高一年”。
拜年： 早起幼輩即向父母等長輩拜年、然后攜元棗、桂圓、荔枝等禮物外出拜年。同輩拜年，互相拱手，互致“新年好”、“恭喜發(fā)財”之類賀辭。拜年活動一直延續(xù)到正月半、建國后，每年正月初一上午，黨政領(lǐng)導(dǎo)部門邀請各界人士舉行團拜，以減少百拜繁冗。
新年酒：春節(jié)間，各家擺“新年酒”宴請親友。新年酒無一定規(guī)格，時間通常在初一至初五之間。瑞安往昔在初五祭祖“完真”日擺酒。
開筆： 初一，讀書人裁一紅紙，上寫祝賀新年詩句，或?qū)憽靶麓洪_筆，大吉大利”字樣，叫做“開筆”。
開市：春節(jié)間一般商店都不開業(yè)，居民所需食品和生活用品，都在節(jié)前購置。初三四后，各店陸續(xù)開市。開市時張紅掛彩，鳴放鞭炮。近幾十年來，許多商店為方便居民，初一照常營業(yè)，或同行業(yè)輪流開門應(yīng)市。
送元寶：農(nóng)村有“送元寶”者，在春節(jié)期間，兩人搭檔，手持銅錢串和萬年青樹枝，挨門念《送元寶》謠。一人念祝福辭，一人應(yīng)“好”。如“元寶進道壇——好！”“金銀滿上間——好！”溫州有諺“正月初一送元寶，講的都是好”，即指此俗。
長八日：正月初八，每家庭院燃薪柴，稱為“燎火盤”。孩兒跳火堆和燃放煙花取樂。善男信女聯(lián)袂往近郊太平寺祈求保佑全家安康。
元宵
元宵也稱上元節(jié)、燈節(jié)。從正月初五起至十八日止，城鄉(xiāng)開展舞龍燈活動。十四至十六是“正燈”日子為舞龍燈活動高潮、常見龍燈有布龍、紗龍、凳板龍和首飾龍。龍燈隊穿街走巷，至大戶人家庭院舞龍、“參龍”。
“參龍”時，燈師在鼓樂聲中唱龍燈歌，為該產(chǎn)主人祈福。龍燈歌有一定套式，燈師針對戶主姓名，身份，即興添加歌詞、各地還有調(diào)馬燈、舞魚燈、摹獅子，踏高蹺、扮柳翠等項文娛活動。
洞頭漁民是日還放“孔明燈”、燈系油光紙做，中納浸油火*頭紙，點燃后，氣體膨脹，紅燈冉冉升起，飄向海空，場景十分壯觀。
春祈攔街
溫州城內(nèi)每年農(nóng)歷二月初一從康樂坊開始，至三月十五日五馬街止，主要街道依次舉行祈福活動，稱“攔街福”，為地方性傳統(tǒng)節(jié)日。
攔街福舉行之日通衢設(shè)紅樓，扎花門，張布幔，懸燈結(jié)彩。氣氛熱烈。街頭還上演戲曲、彈詞、木偶，以及滾龍、踏高蹺、猜燈謎幾集各種文娛活動之大成、同時家家設(shè)祭臺、擺盆景。陳花卉，稱作“花祭”、店鋪以減價招徠顧客，各方游客云集。人晚燈燦輝煌管弦齊作，城門大開，任人出入、活動至午夜才息。第二天，別處街道又舉辦“攔街福”。
“攔街福”中，西郭三港殿前大壽桃最為精奇、米制壽桃高齊屋檐，闊跨街面。上置《西游記》、《水滸》、《三國》各米塑人物數(shù)達幾百個，此外尚有蒲清州珠囤，狀如亭系由數(shù)十萬顆彩珠扎成、囤上構(gòu)織戲曲人物、龍鳳和各種圖案五光十色，眩人眼目。
1952年溫州城鄉(xiāng)物資交流會時，曾舉行類此文娛活動，為時三大不稱“攔街福”。
端午
端午節(jié)亦稱端陽節(jié)溫州稱“重五節(jié)”。
裹粽：端午家家裹粽。種類有肉棕、豆砂棕、白糖蓮子火腿棕、淮百粽和蠶豆粽等。農(nóng)村人以早稻稈灰取汁煮粽，粽香耐藏，稱作“灰湯粽”、端午前一兩天，出嫁女兒必送粽給娘家。娘家回贈紙扇、香囊等物。現(xiàn)在農(nóng)村里還有端午節(jié)送禮的習(xí)俗，一般是外甥給舅舅家送些吃的東西，不再僅限于粽子啦，比如沿海一帶的農(nóng)村，送蚰蠓，跳跳魚，毛蚶等。
劃龍舟： 溫州東部平原，河道交錯，幾乎各村都置龍舟。南宋葉適詩“一村一船遍一邦， 處處旗鼓爭飛揚。”劃龍舟從五月初一開始、至初十前后結(jié)束。
賽龍舟時，河道鑼鼓喧天，數(shù)條或數(shù)十條龍舟展旗競先。岸上觀客吶喊助威，場面壯觀。解放前，常發(fā)生兩舟斗毆與觀眾擁擠坍橋落水事件。民國23年（1934）和建國前夕，永嘉藤橋、梧誕因龍舟相撞引起斗毆，溺死41人、自南來至民因，歷代政府都曾多次禁劃龍舟，效果甚微。
70年代末，溫州劃龍舟復(fù)盛。人民政府加以引導(dǎo)，消除迷信色彩。加強安全措施，遂成為民間健康體育活動。
扮臺閣：臺閣有水陸兩種。
水上臺閣為彩舟、舟長而闊，上裝樓臺，周插彩旗、臺上有男女裝扮戲曲人物，形象生動、舟前后置秋千架，有幼童飾龍大，上下翻蕩。船尾男女青年扮艄公艄婆。臺閣在樂聲中緩行，見岸上掛出紅綢時，乃進退各三次已而收紅。市區(qū)幾座廟宇均備有臺閣，以蟬街方仁殿最有名。
陸臺閣以木板為臺，亦坐一組戲曲人物，由多人肩扛（后改在板車上搭臺）游行，此項活動在元宵或攔街福肘舉行。
避邪驅(qū)疫： 端午，大戶人家中堂懸掛鐘馗像；門上插菖蒲和艾；小孩臂系五色絲線，稱“長命縷”。
七夕
七月初七為乞巧書、各家用米粉制成舌狀糖糕，稱作“巧食”。七夕晚，巧食系以小孩端午所佩“長命縷”，擲于屋瓦上，讓喜鵲銜去搭橋，幫助織女星渡過銀河。
中秋
賞月：親友間互送月餅。月餅圓形，古人月團圓之意，溫州月餅除蘇式、廠式外，尚有空心月餅與直徑逾尺大月餅。是日，在外地親人盡可能回家，團聚歡宴。宴席上常有芋艿、粉干、蝤蛑、新鴨等菜。夜晚，各家備月餅瓜果，在中庭賞月至深夜。市區(qū)積谷山麓有座小石橋，橫跨玉帶河上名王帶橋。千秋夜半、皓日投影于河，小橋東西各半，象月亮擔著橋，故又名“月?lián)鷺颉薄Ｊ且梗Ｓ腥褰Y(jié)伴前去觀賞。
小擺設(shè)：中秋前三四天，永嘉、瑞安富實或小康人家，在中堂擺設(shè)幾張方桌，圍以錦圍，置“小擺設(shè)”。小擺設(shè)模擬文昌帝君廟，設(shè)神像、幾案、車馬、兵器及執(zhí)事等。制作精巧，有觀賞價值。
清光緒年間，永嘉城內(nèi)新福興和陳啟興鎮(zhèn)店兩家小擺設(shè)，尤具特色、新福興擺出大錫器，小在半市寸至五市寸之間多達十桌，一溜兒锃光閃亮、陳啟興更是匠心獨運，第一置銀色門墻、彩樓，內(nèi)有走馬燈不停旋轉(zhuǎn)，并用紅水架置一金魚缸，缸內(nèi)錦鱗唼蝶嬉戲。門提燈、高燈，紅燭高燒。兩旁靠欄桿處，彩旗招展，兵器森立。中間八張方桌和圓桌上擺設(shè) 董、銀器、玉飾；設(shè)彈詞班和唱曲班，演奏小藝人皆銅制，持銀質(zhì)管弦和打擊樂器，極其精。尤其是京劇班，銀質(zhì)戲曲人物個個神形兼?zhèn)洌蜩蛉缟＿@些小擺設(shè)展出十多天，參觀者繹不絕。
重陽
九月初九重陽節(jié)，為登高節(jié)日。男男女女登上山巔，飽覽秋色、各家還制作登糕饋贈外與兒童。登糕諧“登高”，也稱作‘重陽糕”，意含步步高升。糕為米制，由大小不一圓形糕壘塔狀，上插米塑戲曲人物和金旗銀花，為兒童所喜愛。
除夕
臘月初開始，民家就已為過年作準備；下旬至除夕，更有各種民俗活動。
搗年糕：自十二月半起，民間開始搗制米糕、含糖的稱“糖糕”。不含精稱“水晶糕”昔時良燦米制成、糖糕制成各種形狀有印有狀元圖像，也有制成元寶狀、大型塘糕元寶，重數(shù)斤，上插銀花擺設(shè)于中堂。有些人家制糕、桶糕、炊糕諸種米制食品。
購年貨：每至臘月，家家戶戶忙于添響各種食品、衣服、用具。至年邊更大量購置魚肉雞及糖果、貧苦人家不惜典當衣物置食品過年。解放后，每至年邊，商業(yè)部門舉辦商品展銷，讓利于居民。
送灶神：臘月廿三四晚上，各家送灶神上天、是夜也稱“小年夜”、送灶神時，在灶頭放水果、糕點與麥芽糖，請灶神“上天言好事，落地保平安”、麥芽糖是必備供品，說灶神嘴被粘住，不會說人家壞話。祭后糖果分給兒童、此俗已廢。
分鄉(xiāng)?守歲?壓歲： 農(nóng)歷歲末，俗稱'“三十日”、外出者即千里迢迢亦回鄉(xiāng)與家人團聚。 晚祀祖，擺分歲酒，即年夜飯、菜肴主富，有芋頭、魚（都含“有余”意）、年糕；十冷盆盛于紅高腳碗內(nèi)，表示“十全”、是夜居民住舍各處遍點紅燭、油燈稱作“歲燈”、家長給幼輩分壓錢（也叫壓祟錢），置于枕下。納福避邪、晚間全家大小圍坐燈前，談笑嘻戲以“守歲”。至午放“關(guān)門炮”。
70年代后期電視機普及各戶，守歲改為觀賞電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會節(jié)目。
參考資料：