家常咖喱牛肉的做法竅門
牛肉洗凈切成絲，用鹽，生姜料酒腌制一個(gè)小時(shí)，起鍋燒油油熱放入蒜末，生姜倒入咖喱醬翻炒，一會(huì)加入牛肉絲，翻炒入味即可條萊垍頭
家常咖喱牛肉的做法竅門圖片
咖喱牛肉不需要放花椒大料。咖喱牛肉的做法（4人吃的）材料：牛肉150克，一個(gè)大土豆，一根胡蘿卜（喜歡的話可以多放點(diǎn)），洋蔥半個(gè)（喜歡甜的可以用一個(gè)），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、還有鮮奶或者椰奶一盒。做法：
1、先把牛肉切成拇指蓋大小的丁丁，土豆和胡蘿卜切比牛肉大點(diǎn)的丁丁，洋蔥切絲。
2、用油將牛肉燒到外表變顏色，起鍋。洋蔥用油炒熟，放入土豆和胡蘿卜同炒，炒到表面呈透明時(shí)候起鍋。
3、將炒過的牛肉和土豆胡蘿卜放入鍋內(nèi)，放如300毫升水，大火煮開之后改小火煮5分鐘。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜歡辣的）、鹽再煮。如果還有喜歡的蔬菜也可以放進(jìn)去亂煮的，建議放西蘭花。注意，從放入咖喱開始要不停的攪動(dòng)。
4、煮到湯汁呈粘稠狀態(tài)，就可以了。
家常咖喱牛肉的做法竅門視頻
主料：牛肉（約1磅）
輔料：洋蔥碎,番茄1粒,土豆2粒,檸檬汁,椰漿,南姜蓉，咖喱料：咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱葉,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等
咖喱燉牛肉的做法步驟：
1、牛肉切厚片，在肉里放一些檸檬汁和油，放一旁閹半小時(shí)（檸檬汁可以令脂肪軟化）
2、燒熱鐵鍋，倒進(jìn)油，爆香洋蔥和南姜蓉，然后放入牛肉片，在鍋里攤開，然后當(dāng)看到肉面轉(zhuǎn)色就翻炒另一邊；
3、放進(jìn)番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料進(jìn)鍋里，翻炒均勻；香料粉不宜過早在油里炒香,因?yàn)楹苋菀捉?味道可能會(huì)因此帶出苦味;
4、往鍋里加入清水，放進(jìn)咖喱葉和椰漿，然后燉2小時(shí)；
5、在出鍋的時(shí)候，往鍋里倒入椰奶，讓湯汁變稠就可以了。
咖喱牛肉的做法 正宗竅門
咖喱牛肉是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時(shí)要注意諸多細(xì)節(jié)。下面小編就為大家介紹怎么做咖喱牛肉。
1、牛肉500克切成肉丁，胡蘿卜、洋蔥、土豆各30克切塊備用。
2、把牛肉放入沸水煮一會(huì)后，焯出血水沫，小火把肉煮爛。
3、起鍋加油燒熱，加洋蔥炒香，放入土豆和胡蘿卜炒至變色。
4、鍋中放水，加入煮好的牛肉，以沒過土豆和胡蘿卜為宜。
5、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入成品咖喱50克和鹽10克，咖喱塊融化后即可出鍋。
咖喱牛肉怎么做法
1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料：香蔥、姜、調(diào)料：咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚露、椰漿
2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片；
3.牛肉切麻將大小塊狀備用；
4.鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙
5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈；
6.將咖喱粉置入一小碗中，燒好的熱油沖入咖喱粉中，攪拌均勻成糊狀備用；
7.鍋中燒熱油，油溫8成熱時(shí)，將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出；
8.微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒制；
9.烹入韓國醬油調(diào)味；
10.再淋入泰式魚露；
11.沖入熱水，水要沒過牛肉多一些；
12.蓋上微壓力鍋蓋，開鍋后轉(zhuǎn)中小火燉制1小時(shí)20分鐘；
13.燉好的牛肉再加入炸制過的土豆、胡蘿卜、洋蔥
14.倒入咖喱糊，加入鹽，繼續(xù)小火燉制；
15.出鍋前倒椰漿轉(zhuǎn)大火收汁，待燙汁粘稠時(shí)即可。
咖喱牛肉的做法 家常
材料：牛肉1斤、土豆1個(gè)、胡蘿卜2根、元蔥1個(gè)、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯
步驟 1
牛肉和蔬菜切成塊
步驟 2
黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色
步驟 3
加入洋蔥略炒
步驟 4
加入胡蘿卜翻炒
步驟 5
加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最后加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。澆在米飯上吃吧
咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉怎么做
主料：牛肉200克，
輔料：洋蔥（白皮）100克，
調(diào)料：豬油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大蔥5克，姜3克，玉米淀粉3克，鹽3克
做法:
1.牛肉切成四五厘米見方的塊，用開水氽燙一下；
2.洋蔥切成絲；
3.姜塊用刀拍打幾下；
4.鍋內(nèi)添開水，下入牛肉、蔥、姜，燒開后撇去浮沫，蓋上鍋蓋，燉至五成熟，加精鹽、料酒、味精，用小火煨燉至七成熟；
5.炒鍋置小火上，加適量豬油，下入咖喱粉，用溫水炒熟，投入洋蔥絲略炒，隨即將牛肉從鍋中撈出，剔除蔥、姜，再添入牛肉湯，加精鹽，味精，調(diào)好口味，用小火煨燉，至肉質(zhì)酥爛時(shí)，用濕淀粉勾芡，加入豬油，用手勺翻動(dòng)，即可裝盤。
咖喱牛肉的做法家常做法
食材：牛肉500克，咖喱粉15克左右（咖喱塊亦可），洋蔥半只，土豆1個(gè)，胡蘿卜1根，姜一小塊，白葡萄酒（或料酒）少許，鹽適量。
做法：
1.將牛肉切成一寸左右的小塊。洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的小塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用
2.在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后撈出牛肉，洗凈，待用
3.燒熱鍋，加油，待油熱后加入洋蔥翻炒。洋蔥軟后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒
4.然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻.加入適量開水.蓋鍋蓋大火燉開，再轉(zhuǎn)小火燜。其間不時(shí)攪拌，快燉好時(shí)加鹽
5.待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤
家常咖喱牛肉的做法竅門是什么
1、洋蔥土豆胡蘿卜切中塊 不要太小，一煮就沒啦
2、牛肉冷水下鍋，加姜片，料酒，煮到沸騰
3、水開后撈出浮末，接下來是重點(diǎn)的一步！！！
4、撈出牛肉，找個(gè)大碗。湯一定要保留，湯一定要保留，湯一定要保留！！！
5、所有食材準(zhǔn)備完畢，亮個(gè)相（洋蔥忘記切了，哈哈哈）
6、鍋熱倒油，加入土豆和胡蘿卜
7、等土豆有點(diǎn)透明感覺的時(shí)候加入洋蔥
8、等洋蔥透明了，加入過水的牛肉。讓牛肉有點(diǎn)油光即可
9、加入剛剛準(zhǔn)備好的牛肉湯，剛剛沒過食材就好。用開水就不鮮了，所以湯千萬別倒
10、煮到土豆自己滿意的口感，自己滿意的口感，滿意的口感！！！加入咖喱塊～隨便什么牌子都可以
11、攪拌收汁到粘稠，自己喜歡的程度就可以啦！！！超簡單有沒有！
12、裝盤就可以吃啦！hoho 對(duì)象喜歡吃年糕，就加了點(diǎn)，你們可以不加哦。或者加點(diǎn)其他的
13、油亮亮
咖喱牛肉怎樣做好吃
食材準(zhǔn)備
牛腩500克，土豆，洋蔥，蒜茸1小匙，咖喱醬3大匙，鹽、雞精、醬油各1小匙，糖2小匙，蠔油1大匙，水2大匙。
制作步驟
（1）牛肉切塊洗凈，氽燙，過冷水，瀝干；洋蔥切塊。
（2）土豆去皮切角塊，用油炸至色澤金黃時(shí)盛起；燒熱油1大匙，將洋蔥炒香后盛起備用。
（3）燒熱油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱醬及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水蓋過牛肉，煮滾后轉(zhuǎn)慢火，燉至筷子可以插入牛肉時(shí)即可放余下的調(diào)味料，繼續(xù)燉至牛肉夠爛時(shí)，加入土豆再燉片刻，最后加入洋蔥即成。