牛肉炒洋白菜家常做法
主料：
牛肉400g
卷心菜300g
柿子椒200g
輔料：
蔥適量
姜適量
花椒粉適量
醬油適量
調和油適量
步驟1
圓白菜洗凈,青椒洗凈
步驟2
蔥,姜切末加到肉餡里攪拌均勻.
步驟3
圓白菜,青椒切成絲后用熱水焯過(guò)剁碎
步驟4
加到肉餡里,再加適量的鹽,攪拌均勻.
步驟5
面粉加少許的鹽,和成稍軟一點(diǎn)的面,醒一會(huì )兒.
步驟6
把醒好的面團搓成細條,切小塊,搟成餃子皮
步驟7
把和好的餡包進(jìn)去就行了,沸水煮兩個(gè)開(kāi)餃子就出鍋了
牛肉炒洋白菜的做法
豬肉，雞胸肉，鴨肉牛肉都可以。
白菜炒牛肉的家常做法
主料洋蔥1個(gè)白菜500克豬肉200克輔料油1湯匙鹽6克生抽1茶匙蔥適量洋蔥炒白菜的做法1.主輔料： 洋蔥、白菜、豬肉2.把豬肉洗凈切片3.洋蔥去皮洗凈切條4.把白菜洗凈切條5.熱油，炒香蔥花，放入肉片煸炒6.烹入生抽7.放入白菜8.反復煸炒，加鹽調味9.炒制白菜脫水，放入洋蔥10.翻炒均勻，即可關(guān)火
牛肉炒白菜的家常做法
材料
牛肉一大塊，大白菜半棵，韓國泡菜一些，小半碗就行了
做法
步驟1：牛肉為了煮的比較爛，最好切大塊去煮，我這里切了兩塊。把切塊的牛肉先放到鍋中，水開(kāi)后去血水。然后鍋中放蔥結，八角幾個(gè)，姜片，花椒，料酒，大火燒開(kāi)轉小火，用我這樣的鍋去煮牛肉，最起碼要一個(gè)半小時(shí)才會(huì )爛的，如果用高壓鍋估計20分鐘就好了吧。筷子能插破牛肉，說(shuō)明就煮的差不多了，可以撈出來(lái)了。
步驟2：把煮好牛肉切塊，順便把白菜切塊，買(mǎi)來(lái)的泡菜也切塊。
步驟3：鍋中放底油，油微熱放蔥段，姜片，干紅辣椒爆香。放牛肉加入醬油，鹽，料酒煸炒幾分鐘，倒入切好的大白菜，少加點(diǎn)鹽煸炒出水。
步驟4：為了好吃我們還是要不怕麻煩，得換個(gè)砂鍋小火去煨它的。砂鍋里加點(diǎn)煮牛肉的湯，把煸好的牛肉白菜倒入砂鍋中。把切塊的泡菜放進(jìn)去，其實(shí)泡菜加進(jìn)去味道酸酸辣辣的，還真不錯，但不要加太多，會(huì )把大白菜味道搶走的。
步驟5：然后就大火少開(kāi)，小火煨個(gè)15到20分鐘
牛肉炒洋白菜家常做法視頻
牛肉炒餅絲做法如下：
主料
烙餅一張 里脊肉一塊豆芽適量 卷心菜適量
輔料
鹽適量 蒜幾瓣
黑胡椒粉少許 生抽1湯匙
老抽1茶匙 蔥姜幾片
花生油2湯匙
肉絲炒餅的做法步驟
1. 肉切絲，加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉，腌制20分鐘。蔬菜切絲，餅切絲，蒜拍碎
2. 鍋里熱油，大火，加蔥姜熗鍋，倒入肉絲翻炒至變色，加入蔬菜。
3. 翻炒均勻，加入餅絲，倒入少量開(kāi)水，約50ml。翻拌均勻，待加入的水份都被餅絲吸收了即可。根據口味烹入適量鹽，加入蒜碎，關(guān)火，拌勻即可。
小貼士加入少量開(kāi)水使得水份被餅絲吸收，這樣餅絲更加軟嫩，但水不要多，也要根據蔬菜的出水情況，水多了餅就發(fā)粘了。最后加入蒜碎會(huì )非常提味。
牛肉炒大白菜的家常做法
食材明細
牛肉250克、白菜心250克、鹽2克、醋適量、黃酒適量、姜1小塊、蔥半根，淀粉少許、雞精少許、五香粉適量、花椒粉適量、醋少許
白菜牛肉的做法
1.將白菜心剖開(kāi)，切成細絲,蔥和姜洗凈切絲
2.將牛肉洗凈切成肉絲，加鹽、姜絲、五香粉、花椒粉、淀粉、醋腌10分鐘
3.起油鍋，放入腌好的牛肉，翻炒幾下后，放入黃酒，投入蔥姜絲，蓋上鍋蓋，燜約2分鐘，再加入白菜稍炒，調味即可
牛肉炒洋白菜家常做法竅門(mén)
主料
牛肉400g，卷心菜300g，柿子椒200g
輔料
蔥適量 姜適量 花椒粉適量 醬油適量 調和油適量
步驟1
圓白菜洗凈,青椒洗凈
步驟2
牛肉剁成餡,加入花椒粉,少許的鹽,醬油,熟油,分三次加熱水朝一個(gè)方向攪，蔥,姜切末加到肉餡里攪拌均勻.
步驟3
圓白菜,青椒切成絲后用熱水焯過(guò)剁碎
步驟4
加到肉餡里,再加適量的鹽,攪拌均勻.
步驟5
面粉加少許的鹽,和成稍軟一點(diǎn)的面,醒一會(huì )兒.
步驟6
把醒好的面團搓成細條,切小塊,搟成餃子皮
步驟7
把和好的餡包進(jìn)去就行了,沸水煮兩個(gè)開(kāi)餃子就出鍋了.
白菜洋蔥炒牛肉
牛肉最適合一起燉的蔬菜
牛肉——番茄。紅肉是鐵元素的重要來(lái)源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，遇到富含番茄紅素和維生素C的番茄后，牛肉中的鐵能夠更好地被人體吸收。而在燉牛肉時(shí)，加上些番茄，還能讓牛肉更快變爛，縮短烹調時(shí)間。
擴展資料
牛肉+土豆：牛肉營(yíng)養價(jià)值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纖維粗,有時(shí)會(huì )影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,起著(zhù)保護胃黏膜的作用。牛肉+雞蛋：不但滋補營(yíng)養,而且能夠促進(jìn)血液的新陳代謝,延緩衰老。牛肉+芹菜：牛肉補脾胃,滋補健身,營(yíng)養價(jià)值高。芹菜清熱利尿,有降壓、降膽固醇的作用,還含有大量的粗纖維,兩者相配既能保證正常的營(yíng)養供給,又不會(huì )增加人的體重。牛肉+白蘿卜+洋蔥：白蘿卜富含多種維生素,有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲癥、眼病、皮膚干燥等功效。牛肉補脾胃、滋補健身、營(yíng)養價(jià)值高。洋蔥具有祛風(fēng)發(fā)汗、消食、治傷風(fēng)、殺菌及誘導睡眠的作用。生姜+牛肉：牛肉補陽(yáng)暖腹,生姜祛寒保暖,相互搭配,可治傷寒腹痛。牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉,可以促進(jìn)食欲、增強體力。白菜+牛肉：白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜,白菜含有的粗纖維有促進(jìn)腸胃暢通的作用。
牛肉炒白菜的做法大全
牛肉的做法有很多種，可以和很多青菜一起炒，比如：牛肉炒芹菜，牛肉炒洋蔥，牛肉炒青椒，牛肉炒青蘿卜，牛肉炒西紅柿，牛肉炒筍，牛肉炒茭白，牛肉炒粉絲，牛肉炒白菜，牛肉炒面，牛肉炒紅蘿卜，牛肉炒茄子等等。都是非常合適又好吃的，趕緊給你的家人做起來(lái)吧，
炒牛肉白菜的做法
主料 2種
牛肉丸的做法大全
牛肉丸
200G
白菜的做法大全
白菜
200G
輔料 4種
大蒜適量小蔥適量小紅椒適量小青椒適量
調料 4種
油適量鹽適量紅燒醬油適量雞精適量
烹飪步驟 12步
步驟1
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：1
牛肉丸拿出來(lái)解凍。
步驟2
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：2
白菜洗干凈放好備用。
步驟3
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：3
大蒜切片，小紅椒，小青椒切斜片，小蔥切小段。
步驟4
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：4
熱鍋下油。
步驟5
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：5
放入大蒜，小紅椒爆香。
步驟6
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：6
放入小蔥翻炒。
步驟7
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：7
倒入牛肉丸。
步驟8
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：8
倒入小青椒。
步驟9
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：9
加入適量的紅燒醬油。
步驟10
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：10
加入適量的清水，蓋上鍋蓋，燒10分鐘。
步驟11
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：11
燒到牛肉丸收汁，加入白菜。
步驟12
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：12
最后加入適量的鹽和雞精翻炒下就可以了。
這道菜比較辣，不吃辣椒的，可以換成干辣椒。
牛肉炒洋白菜家常做法大全
主料
卷心菜350克
牛肉100克
輔料
蠔油2湯匙
1. 牛肉，卷心菜，蠔油準備好。
2. 熱鍋倒入花生油，炒這種青菜類(lèi)食材，一定要熱鍋涼油，大火炒，才能鎖住蔬菜的水分。
3. 加入牛肉，卷心菜翻炒，一定要大火，快炒。
4. 加入蠔油
5. 翻炒出鍋，從加入卷心菜到出鍋一共兩分鐘左右。
6. 喜歡吃辣可以加入干辣椒，辣爽咸脆，我做的這道比較適合小朋友和老年人吃，清淡爽脆。