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     首頁 » 美食

    什么面比較好吃?

    2021年07月08日 07:04:3411

    要看你喜歡中式的還是西式的了,中式的話推薦辣肉面啊,紅燒牛肉面啊,羊肉面啊,日式的推薦豚骨拉面,西式的話意粉,肉醬意面啊,奶油培根意面啊都不錯的

    哪里的面食最好吃呢

    面食,用面制作的食品的總稱

    面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、煎、烤、炸、燜等幾大類

    中國有一句俗話講:“世界面食在中國,中國面食在山西”。“山西人愛食面與山西的歷史、地理、政治、文化以及種植習(xí)慣分不開的。從歷史上來講,山西堯、舜、禹都曾經(jīng)在這里建過都,立過業(yè)。再一個,從平遙這個歷史文化名城來看,山西的商業(yè)活動也非常多,這樣也給山西面食的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。再加上山西山多水少,南北溫差大,所以也就形成了雜糧多的種植習(xí)慣,這也對山西面食的形成奠定了一個物質(zhì)基礎(chǔ)。”

    山西面食品種多、花樣多也是人們愛食面的一個原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成幾十種面食,象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窩窩、灌腸等等。如果是到了廚師手里,更是花樣翻新,有據(jù)可查的面食,在山西就有280種之多。可以這樣講,如果你想品嘗一下山西的面食,一天三換樣,三個月都不會重樣。

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