鹵牛肉應該鹵多久
鹵牛肉一般需要要鹵2小時(shí)左右。鹵牛肉的時(shí)間一般需要根據牛肉的大小而定，既不可以太長(cháng)也不能太短，鹵牛肉的時(shí)間過(guò)長(cháng)，會(huì )使牛肉變得又柴又硬，影響食用口感，而時(shí)間過(guò)短會(huì )有腥味，不好吃。
鹵好的牛肉酥香可口，既可以涼拌，也可以煎炒食用。
鹵牛肉時(shí)建議選擇牛腱子肉，因為牛腱子肉更加結實(shí)，鹵制時(shí)會(huì )更容易入味，而且更勁道。
鹵牛肉時(shí)需要的材料有鹵水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒。
鹵牛肉鹵多久泡多久
鹵牛鹵好了先別起鍋，讓其在鹵湯中浸泡30分鐘左右，讓其充份的吸收鹵汁使其更加入味鮮香。
鹵牛肉應該鹵多久合適
電飯鍋鹵牛肉一般需要40分鐘。
牛肉鹵制前先要將牛肉徹底清洗干凈并浸泡30分鐘去除血水。然后將牛肉放入電飯煲里面加入各種鹵料，加水要完全漫過(guò)牛肉。電飯煲一般都帶有壓力，在鹵制時(shí)設置在燉煮檔位只需要40分鐘就可以了，時(shí)間太長(cháng)牛肉太煮爛了就不好吃了。
鹵牛肉鹵多久在高溫殺菌
高溫殺菌是最常用的，高溫不是用開(kāi)水煮，而是把你的熟食放進(jìn)殺菌鍋里過(guò)一下就出來(lái)了。
不會(huì )變味的。你又說(shuō)不能高溫，還想用微波爐，那不是高溫嗎？ 還有熟食要用食品真空包裝袋而不是用塑料袋。塑料袋的密封性沒(méi)有食品真空包裝袋的好，封口的地方不漏氣，其它地方也會(huì )透氣的。鹵牛肉鹵多久肉比較軟
分什么東西。比如鹵肉：
一般來(lái)說(shuō)，短的話(huà)為15到20分鐘左右，如果想要更入味的話(huà)就1到2小時(shí)不等。
鹵雞爪的話(huà)：
鹵雞爪一般鹵30分鐘。
鹵蛋的話(huà)：
鹵蛋一般只要鹵20分鐘最佳
鹵鴨的話(huà)：
一般是40分鐘就入味了，但是肉質(zhì)比較硬。如果你喜歡吃軟一點(diǎn)的，就多鹵30分鐘！可以用自家鹵的鹵料 。
希望能幫助你
鹵牛肉鹵多久可以蹲出來(lái)
鹵2-3個(gè)小時(shí)就可以了，以下是鹵牛肉的具體做法。
主料：牛腱子700克、鹵料包2包。
輔料：鹵水適量、生姜適量、冰糖適量、料酒適量、生抽適量、白酒適量。
步驟：
1、處理牛腱子，用鹽先搓一遍表面，再用清水清洗下表面
2、清洗好的牛肉冷水下鍋，煮到變色即可出鍋
3、出鍋后的牛肉放入冷水里浸
4、鍋內下底油和冰糖，炒出焦糖色
5、再放入牛肉翻炒
6、待牛肉上色后倒入白酒翻炒
7、倒入生抽調味
8、炒到牛肉上色即可
9、另起一鍋，放入生姜和鹵料包
10、再放入牛肉和鹵水，大火燒開(kāi)后，轉中小火繼續慢燉
11、燉到牛肉可以用筷子可以插進(jìn)去就熟了
12、燉好的牛肉，繼續放在湯汁里燜2-3個(gè)小時(shí)即可
13、按照自己喜歡的方式調配一份醬汁
14、鹵好的牛肉切片就可以享用啦
鹵牛肉鹵多久時(shí)間
鹵牛肉，把牛肉處理干凈，切塊放到鍋里焯水瀝干，把牛肉放到高壓鍋里，鍋中加適量的水和各種調料，把高壓鍋時(shí)間調到40分鐘。40分鐘后鹵牛肉就鹵好了。
鹵牛肉鹵多久合適
鹵牛肉大火燒開(kāi)轉小火煮1.5小時(shí)至熟才會(huì )入味好吃，具體做法如下：
準備材料：牛腱子500克、鹽1勺、生抽2勺、老抽5勺、八角1顆、桂皮1片、香葉3片、花椒10粒、冰糖3顆、料酒2勺、姜2片
一、牛肉洗凈，放入鍋里除去血沫撈出備用；
二、鍋里放入輔料加入適量水；
三、然后放入牛肉；
四、大火燒開(kāi)轉小火煮1.5小時(shí)至熟；
五、撈出切件、裝盤(pán)控干汁；
六、最后切片即可食用。