開封醬牛肉價格多少
1，灌湯包子：第一樓，黃家包子館，包龍府（這三家是有名的）
2，桶子雞：龐記，興盛德，馬豫興
3，炒涼粉：鼓樓虎子，西司夜市中間一家
4，汴京烤鴨：包龍府烤鴨，梅利烤鴨，德福苑烤鴨
5，鯉魚焙面：第一樓，黃家包子館，包龍府
6，醬牛肉：沙家醬牛肉，興盛德醬牛肉
7，羊肉炕饃：西司二嬸炕饃
8，黃燜魚：鼓樓陳家
9，杏仁茶：西司夜市第一家茶
10，麻辣羊蹄：鼓樓夜市
開封哪家醬牛肉好吃
開封沙家品味醬牛肉是開封著名的小吃，肉爛香味悠長。沙家品味醬牛肉一般都是切成薄片裝盤上桌即可食用。
河南開封醬牛肉
開封的麻辣燙很好吃，烤面筋也很不錯，臭豆腐好吃的跟長沙一樣，他的小吃街有很多讓人流連忘返，還有河大的烤雞腿每次去都排很長的隊，鼓樓的花甲粉每次去座無虛席啊，咱就是說很饞了嗎寶貝姐姐我的好好好好好好好好好好好好好好好好好
開封醬牛肉價格多少錢
1，灌湯包子：第一樓，黃家包子館，包龍府（這三家是有名的）
2，桶子雞：龐記，興盛德，馬豫興
3，炒涼粉：鼓樓虎子，西司夜市中間一家
4，汴京烤鴨：包龍府烤鴨，梅利烤鴨，德福苑烤鴨
5，鯉魚焙面：第一樓，黃家包子館，包龍府
6，醬牛肉：沙家醬牛肉，興盛德醬牛肉
7，羊肉炕饃：西司二嬸炕饃
8，黃燜魚：鼓樓陳家
9，杏仁茶：西司夜市第一家茶
10，麻辣羊蹄：鼓樓夜市
開封市牛肉價格
很多地方都賣生牛肉啊，北羊市那片尤其多，胭脂河市場也有銷售。
開封市牛肉多少錢一斤
配料：
八角：10克，桂皮15克，草果20克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，香菜籽15克，白扣15克，草寇15克，陳皮15克，甘草10克，孜然10克，香茅草5克，香葉10克，良姜10克，花椒20克，
做法：
1：牛肉10斤，用清水浸泡2小時后撈出控干水分
2：牛肉加鹽150克，姜片200克，料酒100克，花椒50克腌制48小時。
3：將腌制好的牛肉冷水下鍋，大火燒開，撇去浮沫，焯水15分鐘左右。
4：鹵水燒開，將牛肉下入鹵水中，加入生姜、料酒、花椒，大火燒開轉(zhuǎn)小火，鹵制1.5小時，然后關(guān)火燜1小時撈出鍋晾涼后切盤，開吃。
開封醬牛肉做法視頻
香辣鹵牛肉
食材：牛肉10斤（以10斤為比例），淡鮮湯12斤。
所需調(diào)料：老姜50克、大蔥50克，食鹽、胡椒、雞精、味精、生抽、冰糖、花椒、料酒適量、牛油100克、調(diào)和油100克。
配方：八角8克、香葉5克、桂皮6克、小茴香8克、草豆蔻5克、草果2個、檸檬草2克、高良姜8克、蓽撥2克、陳皮6克、甘草5克、梔子2個、當歸2克、白芷4克、公丁香2克、辣椒200克，白豆蔻7克、山奈3克、香砂4個。
開封醬牛肉價格多少錢一斤
開封沙家牛肉好吃，更有名氣。
沙家醬牛肉創(chuàng)始于清光緒十二年，屬于一種特色的回族食品，也是開封的特產(chǎn)，歷經(jīng)百年有著自己獨特的鹵制風格，牛肉吃著爛而勁道，肉絲分明，非常入味，營養(yǎng)可口，目前這種醬牛肉制作工藝已經(jīng)被列入了開封市非遺。
開封牛肉批發(fā)市場價格
材料前腿牛鍵子1000克 丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草（各少許） 大蔥3節(jié) 姜一塊 生抽1湯匙 老抽1湯匙 白糖1湯匙 鹽2湯匙 五香粉1/2茶匙做法1）前腿牛鍵子洗凈，切成10cm見方的大塊。鍋中倒入清水，大火加熱后，將牛肉放入，在開水中略煮一下，撈出后，用冷水浸泡，讓牛肉緊縮。
2）將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、甘草裝入調(diào)料盒中（或自制紗布料包中，桂皮和香葉由于容易揀拾，也可直接放入鍋中）。大蔥洗凈切三節(jié)。姜洗凈后，用刀拍散。
3）砂鍋中倒入適量清水，大火加熱，依次放入香料、蔥姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮開后放入牛肉，繼續(xù)用大火煮約15分鐘，轉(zhuǎn)入小火到肉熟。用筷子扎一下，能順利穿過即可。將牛肉塊撈出，放在通風、陰涼處放置2小時左右。
4）將冷卻好的牛肉，倒入燒開的湯中小火煨半小時。煨好后盛出，冷卻后切薄片即可。
開封醬牛肉多少錢一斤
桂花火燒
地址：西環(huán)路與魏都路交叉口西北角
你別說，往往就是這么不起眼的小店味道才是最正！冷天專門來嘗嘗桂花火燒，個頭超級大，內(nèi)容超級多，口感超級棒！
第一次吃，真的是驚喜，個大起酥多層肉多一口下去酥到掉渣渣，也不會太油膩，輕輕松松sai一個跟玩兒一樣，配上酥焦的外皮，世界都亮了～滿足！
2
燒餅雞血湯餛飩
地址：中山路南端，萬佳門前夜市
現(xiàn)在開封賣肉盒的并不多見了，這家肉盒純粹無意間發(fā)現(xiàn)的，2塊錢一個，一口氣我能吃仨！
豬肉粉條餡的面皮綿軟又焦香金黃，吃的時候有點軟榻難拿差點掉餡呢，配個燒餅吸走肉盒的油再完美不過了，絕對是老吃家兒的經(jīng)典搭配！
3
老美包子館
地址：五福路與五一路交叉口向東50米路北