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    福建非遺美食有什么

    2021年07月09日 09:01:4913

    在福建,有一種美食,這種美食的做法獨(dú)特,甚至還被人稱為非遺美食,只不過這種美食的做法卻讓人難以接受,因?yàn)橹谱鬟@種美食最重要的原料竟然是尿液

    這種美食就是尿蛋跟尿肉,尿液做的蛋跟肉在福建永春縣廣為流傳,被紀(jì)錄在永春縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄上,福建當(dāng)?shù)厝瞬⒉挥X得這種食物有多么重口,甚至認(rèn)為它們對(duì)身體很有益處,是道世代相傳的補(bǔ)身體的食物,具有開胃除濕的功效

    因?yàn)槟蛉饽虻八枰哪蛞海⒉皇瞧胀ǖ哪蛞海峭幽颍驗(yàn)橹谱饕淮文虻案蛉猓占幽虿⒉蝗菀祝阅呐率窃诟=ǎ蛉饽虻耙膊皇墙?jīng)常能夠吃到

    尿蛋的制作方法跟茶葉蛋差不多,只不過是把茶水變成了尿液,人們最夠味最好吃的方法是把煮熟的雞蛋鴨蛋磕破,尿液充分浸入蛋中,據(jù)說這樣煮熟的蛋并沒有什么尿臊味

    而尿肉的制作方法并不是直接用尿去燒肉,而是采用尿液隔水蒸熟的方法,把制作好的肉放在容器內(nèi),放入裝有尿液的鍋內(nèi)隔水蒸,開鍋肉香味四溢

    尿肉跟尿蛋對(duì)于福建一些地區(qū)的人們來說,是美食,但是對(duì)于外地人來說,卻是一次挑戰(zhàn),對(duì)于尿肉跟尿蛋,你怎么看呢?

    世界中國(guó)福建省自然文化遺產(chǎn)及其特點(diǎn)

    世界自然與文化遺產(chǎn)勝地--武夷山

      武夷山地處中國(guó)福建省的西北部,毗鄰江西。位于福建和江西交界處,總面積999.75平方公里,通用福建贛語、閩北方言和國(guó)語。根據(jù)區(qū)內(nèi)資源的不同特征,將全區(qū)劃分為西部生物多樣性、中部九曲溪生態(tài)、東部自然與文化景觀以及城村閩越王城遺址等4個(gè)保護(hù)區(qū)。核心面積63575公頃,核心次面積36400公頃。

      ●中文名稱:武夷山

      ●英文名稱:Mountain Wuyi

      ●批準(zhǔn)時(shí)間:1999.12

      ●遺產(chǎn)種類:文化與自然雙重遺產(chǎn)

      ●遺產(chǎn)遴選標(biāo)準(zhǔn):武夷山根據(jù)自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)遴選標(biāo)準(zhǔn)N(III)(IV)、C(III)(VI)被列入《世界遺產(chǎn)名錄》

      武夷山是一處被保存了12個(gè)多世紀(jì)的景觀。它擁有一系列優(yōu)秀的考古遺址和遺跡包括建于公元前1世紀(jì)的漢城遺址、大量的寺廟和與公元11世紀(jì)產(chǎn)生的朱子理學(xué)相關(guān)的書院遺址。這里也是中國(guó)古代朱子理學(xué)的搖籃。

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