• <tbody id="lwvve"><output id="lwvve"><xmp id="lwvve"><span id="lwvve"><input id="lwvve"></input></span>

    <label id="lwvve"></label>

    Skip to main content
     首頁 » 美食

    懶人家常菜菜譜

    2022年10月30日 17:20:5110

    第一道家常菜 油激茄子

    配料:茄子.番茄.蔥.蒜

    調(diào)料:油.鹽.糖.醬油.味精

    配菜:首先將茄子切成長6公分寬1公分高1公分的條,番茄切成小塊,蒜去皮切成片,蔥切絲.

    烹飪:將油加至9成熱,將蔥和部分蒜放入油鍋內(nèi),大約5秒后會爆出香味,然后將切好的番茄先倒入鍋中翻炒約3秒后將條壯的茄子倒入鍋內(nèi)一起翻炒5分鐘,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水翻炒3~5分鐘,當(dāng)茄子變軟后再加如少許的油翻炒1分鐘將剩下的部分蒜倒入鍋內(nèi)翻炒1分鐘,灑上少許味精即可關(guān)火出鍋啦.

    特點(diǎn):甜咸適中,尤其最后放入了蒜使整個菜的味道更香,恩!好吃(呵呵~~)

    注意事項(xiàng):菜的生熟程度是需要大家邊做邊品嘗才會知道的,可別完全按照我的時間死板的做,我給的烹飪時間一般都是建議的平均時間,具體靠自己掌握。調(diào)料的多少是要根據(jù)大家的口味輕重來放的,可以邊放調(diào)料邊品嘗味道一到自己滿意為止.

    第二道家常菜 酸辣白菜

    配料:蔥.干辣椒.白菜若干

    調(diào)料:油.鹽.醋.味精

    配菜:(呵呵,要開始第二道菜了,大家要用心學(xué)很簡單哦)首先將白菜葉子剝下疊在一起,把根部的地方切下去,然后自左上至右下斜著切下去,因?yàn)榘撞说膸捅容^厚所以我們要這樣把白菜的幫的部分切的薄一些,葉子可以切成1.5至2公分寬的條壯,干辣椒切小段或切碎,蔥切絲

    烹飪:打開你的燃?xì)庠畎鸦痖_到最大化,然后倒入4~5湯匙油(一般吃飯喝湯時用的湯勺)油加溫至9成熱后將干辣椒和蔥絲放入鍋內(nèi)5秒爆香后將白菜倒入鍋內(nèi)翻炒約5分鐘,放入鹽和醋繼續(xù)翻炒5分鐘左右,灑入味精即可出鍋.(判斷是否可以出鍋,可以參考右邊圖中炒好的酸辣白菜的色澤與縮水程度.)

    特點(diǎn):酸辣開胃,增加食欲哦.

    第三道家常菜 酸辣土豆絲

    配料:蔥1兩、干辣椒半兩克、花椒半兩、土豆1斤(用“兩”和“斤”做計(jì)量單位大家好理解吧!呵呵~~)

    調(diào)料:油、鹽、醋、味精

    配菜:把土豆削皮洗凈如圖 1,切成片壯如圖 2 ,將片壯土豆疊夾在一起后快刀切成絲如圖 3 ,(快是快可要注意別切到手了,我們今天介紹的是素菜哦!)將土豆放在成有清水的盆里洗凈,因?yàn)橥炼沟闹饕煞质堑矸郏矸墼谂腼兊倪^程中會將菜汁粘稠化,如果汁變的很稠的話,呵呵~~那么也就不叫酸辣土豆絲了,所以呢我們的目的就是要洗掉土豆中的這種淀粉,當(dāng)然這種淀粉將汁粘稠化的特性我們會在后面的菜中單獨(dú)提到,在這里就暫不多說。蔥切絲、干辣椒切成0.5公分小段。

    烹飪:打開你的燃?xì)庠钊缓笪覀儭盎鹆θ_”放上鍋并加入約4~5湯匙(一般喝湯吃飯用的湯勺)的食用油,待油加熱至8成將蔥絲、干辣椒、花椒粒倒入鍋內(nèi)爆5秒左右,將洗凈的土豆絲放入鍋內(nèi)翻炒,約在5~8分鐘后放入鹽、醋翻炒,(建議把鹽均勻的灑在菜的整個表面,以方便味道均勻地分布在每根土豆絲上)翻炒約3~5分鐘后放味精既可出鍋。

    特點(diǎn):味道的酸辣和土豆的爽口感真的是最大的享受了,當(dāng)然如果不喜歡酸辣也可用醬油替代醋,那會是另番味道的哦!

    第五道家常菜:清炒胡蘿卜絲

    配料:胡蘿卜、蔥

    調(diào)料:油.鹽.糖.醬油.味精

    配菜:將胡蘿卜去皮切成薄片然后快刀切絲,將蔥切絲。.

    烹飪:將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內(nèi),大約5秒后會爆出香味,然后將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒約5分鐘,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水(水大約3湯匙左右,目的是出汁)翻炒3~5分鐘,灑上少許味精即可關(guān)火出鍋啦.

    特點(diǎn):嘗下就知道了,個人認(rèn)為胡蘿卜不但味道好而且營養(yǎng)價值很高,吃了還不會發(fā)胖是減肥一族的理想美味哦!

    評論列表暫無評論
    發(fā)表評論
    一级特级全黄,韩国毛片在线,阿v网站免费精品,亚洲精品有码在线观看 屏南县| 庄河市| 康马县| 攀枝花市| 玉田县| 珲春市| 河北省| 大厂| 海门市| 皋兰县| 射阳县| 武宣县| 河北区| 舟山市| 兴安县| 苗栗市| 天长市| 延津县| 平武县| 彭山县| 基隆市| 金平| 治多县| 延安市| 剑川县| 辉县市| 集贤县| 清徐县| 英吉沙县| 永胜县| 烟台市| 邯郸县| 上高县| 平乡县| 杭州市| 汨罗市| 绥中县| 北流市| 阳城县| 随州市| 府谷县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444