臺灣有哪些風(fēng)土人情

春節

傳說(shuō)在遠古時(shí)候，”年”是一種極兇殘的猛獸，平常出沒(méi)在深山林間，每到歲終時(shí)的夜晚定會(huì )跑出來(lái)吃人，於是人間躲藏起來(lái)，并燃燒「竹子」發(fā)出爆聲來(lái)嚇跑它。到天明，大家沒(méi)有被「年」吃掉，就互相道賀，據說(shuō)這便是「過(guò)年」和「放爆竹」的起源。又說(shuō)「年」懼怕紅顏色，所以民間每逄過(guò)「年」總要穿紅衣，并且到貼著(zhù)紅色的聯(lián)語(yǔ)，此即貼「春聯(lián)」之由來(lái)。

根據歷史記載，堯帝時(shí)制訂的歷法，便有了「年」。沿襲至今，而成為我國農歷紀年中最大的節日－「過(guò)年」亦稱(chēng)「春節」。

除夕夜，臺灣俗稱(chēng)「二九暝」或「三十暝」。這一天的年俗甚多包括、貼春聯(lián)、吃團圓飯、分壓歲錢(qián)、守歲、、等。

臺灣傳統的習俗中，過(guò)年應該是從除夕算起，直到正月十五日的元宵節為止，新春期間各節日的含義如：

初一 早（開(kāi)門(mén)大吉取於早）
初二 巧（女婿回娘家是稀巧之事）
初三 困甲飽（初三是赤狗日，不宜外出，啟困到飽。）
初四 接神（諸神於12月24日返天后，在正月初四又重回凡間）
初五 隔開(kāi)（這天也是五路財神生日，故商家都在此日「開(kāi)市」。
初六 挹肥（清除水肥，把幾天來(lái)的穢物清除出去）
初七 七元（此日為人誕生日），上供七寶湯，生果，祈求解除百病，長(cháng)生不老。）
初八 完全（暫時(shí)把春節的玩樂(lè )復原。）
初九 天公生（玉皇大帝的壽誕。）
初十 有食食（拜完天公生的牲禮，又有得吃了。）
十一 請子婿
十二 查某子轉來(lái)拜（由正月初二至十二均是女兒，女婿回娘家之日。）
十三 食鹽糜配芥茶（吃稀飯配素菜，食幽默諷刺之意。）
十四 月光（開(kāi)始為上元月結燈棚。）
十五 上元暝（元宵節，廟宇展示花燈，新年活 動(dòng)也就在一片燈海中結束了。）

===========================================================

做滿(mǎn)月

產(chǎn)后一個(gè)月稱(chēng)「做滿(mǎn)月」。在這一天，要把嬰兒的頭發(fā)剃掉，最近有很多人在產(chǎn)后二十四天就將嬰兒頭發(fā)剃掉，因為古有二十四孝的故事，希望孩子長(cháng)大成人后也能像二十四位孝子一樣的孝順父母。在滿(mǎn)月這一天，要以油飯、鶪酒供奉神佛、娘家的兄弟依照習慣也會(huì )送來(lái)「頭尾」，「頭尾」就是指嬰兒從頭到手腳所穿的一切衣物，衣服、帽子、履物、銀牌(胸飾)、金鎮胸飾和腳環(huán)(足輪)、手環(huán)等。「頭尾」在嬰兒出生時(shí)就要送，「做滿(mǎn)月」、「做四月日」、「周歲」時(shí)也要送，尤其在「做滿(mǎn)月」和「做周歲」時(shí)贈物最為豐盛。如果是男嬰，依照習慣要為大。

滿(mǎn)四月日

產(chǎn)后四個(gè)月要準備牲醴及「紅桃」（紅色桃形饅頭，以花生及砂糖為餡）、「紅龜」、「餅」向神佛、祖先供奉。娘家同「做滿(mǎn)月」時(shí)一樣，要送來(lái)「頭尾」及紅桃等賀禮，親朋孚友也可隨意送物，產(chǎn)婦以「紅桃」或酒宴為謝禮，這就是「做四月日」。這一天亦要行「收涎」「收涎」的意思就是小孩不斷地成長(cháng)，永不遲延。準備「酥餅」十二個(gè)（二十四個(gè)或四十八個(gè)），用紅絲線(xiàn)或黑絲線(xiàn)串起來(lái)，由親朋好友說(shuō)上四句吉祥話(huà)，并拿一個(gè)酥餅在嬰孩嘴上橫拭一下，說(shuō)「收涎收離離、明年招小弟」（涎就是把遲延收拾乾凈，明年又有弟弟出現）等到明年真的又有弟弟出現時(shí)，再說(shuō)一句「收涎收乾乾，明年生朗葩」（意思向上）。或只說(shuō)「賢大漢（容易長(cháng)大之意）。「收涎」最主要的意義就是希望這已四個(gè)月大的孩子能永無(wú)遲涎，成
長(cháng)甚速。

做「度晬」

生產(chǎn)后滿(mǎn)一年要準備牲釀及紅龜來(lái)祭拜神佛、祖先，生母的娘家也和「做四月日」一樣，要以「頭尾」及紅龜作為賀禮，本省人稱(chēng)這個(gè)儀式為「做周歲」（即「度晬」），但女?huà)氤３Ｊ÷圆蛔觯邮堋割^尾」的夫家應視其量，送紅包以還禮。「做周歲」這一天，要將左列十二項物品，放在竹篩，內任兒掠取，稱(chēng)為「掠周」，以上算其一生的運命和職業(yè)，最初所拿到的物品，就是代表小孩長(cháng)大后從事的職業(yè)。

拜床母

床母（鳥(niǎo)母）：懷孕的婦女有如含苞待放的花兒，而花公花婆負責灌水、施肥、穩固部、還要除蟲(chóng)害，所以懷孕婦女要拜花公、花婆。待孩子生下則要拜他們的助手－鳥(niǎo)母（或叫床母），本市臨水夫人廟有三十六位鳥(niǎo)母，鳥(niǎo)母掌管小孩出生至十六歲時(shí)，照顧他們不受驚嚇不要玩水溺斃，玩火灼傷，出麻疹等。鳥(niǎo)母照顧嬰兒，除了身體與生理的正常發(fā)育外，還顧及心理的感性與智性的正常發(fā)展，因此可使頑石點(diǎn)頭，笨頭笨腦的可使聰明伶俐。所以有小孩的家庭，除了到廟裏拜拜，通常還要在嬰兒的床擺供品燒香拜鳥(niǎo)母，祈求鳥(niǎo)母妥善照顧嬰兒。