根據(jù)北方的飲食習(xí)慣，屬于主食的有，面條，包子，餃子，饅頭等以面食為主的主食。
南方與北方的飲食習(xí)慣！
最主要的就是氣候不同造成的。
氣候不同，溫度差異大，生產(chǎn)的農(nóng)作物就不同。
主食的不同，造成了整個飲食結(jié)構(gòu)以及吃法的巨大差異。總的來說，北方飲食粗糙，而南方做工精細(xì)。你要聽到一個北方人會做菜，那才奇怪，就跟聽到一個南方人吃得隨隨便便一樣。南方人一吃得隨隨便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。
北方人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得細(xì)細(xì)的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，把酒燙得溫溫的。北方人喜歡吃餃子，南方人喜歡吃餛飩。餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個。餛飩要湯碗、調(diào)料齊全，一口只咬半個。南方人喜歡吃蔥，北方人喜歡吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜；南方人吃辣椒是為了祛濕，北方人吃辣椒是為了驅(qū)寒。
南北地區(qū)飲食習(xí)慣各是什么
南北方的飲食習(xí)慣還是有很大差異的，我就深有體會，以前在山東，吃飯都是稀飯，面湯，小米粥，大米粥，然后吃饅頭，燒餅，煎餅什么的，還有水餃，包子，面條。現(xiàn)在來到南方，每天都是大米，真有點(diǎn)消受不起了，在我們那偶爾吃一次感覺還不錯，可是天天吃那就不行了，而且水稻的營養(yǎng)價值沒有小麥高，也不好消化，知道嗎？還有就是不是山東人的飲食習(xí)慣有別與北方，而是代表北方。
東北人都有什么飲食習(xí)慣
東北人主食多吃雜糧，除大米、白面、小米、玉米、高粱外，還喜食雜有豆類的二米飯，喜食魚蝦、野味，嗜肥腥膻，重油偏咸，并喜用拌、蘸食法。
大醬及醬制品、酸菜、腌菜是東北地區(qū)重要的佐餐食品。