首先我們上場(chǎng)到底是老北京炸醬面在北京醬面就無(wú)疑是北京人的當家飯了這道美食延續了好幾千年之久。暑天吃炸醬面,既便利又開(kāi)胃。現在這個(gè)季節正是吃老北京面的時(shí)候,有興趣的可以去北京飽餐一頓哦,小編是沒(méi)有這個(gè)口服了。第二名上場(chǎng)的是山西刀削面山西刀削面可以說(shuō)在中國也是非常出名的,刀削面,全憑刀削,故而得名,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,刀削面的調料多種多樣,有番茄醬、肉炸醬、雞蛋打鹵等。因風(fēng)味獨特,馳名中外。刀削面是山西面食文化的招牌,堪稱(chēng)天下一絕。小編的家鄉在山東我也經(jīng)常吃不過(guò)吃的不是正宗的,有興趣的也可以去吃一下哦。第四名蘭州牛肉面蘭州牛肉面,又稱(chēng)蘭州清湯牛肉面,記得某小品演繹的就是蘭州牛肉面,蘭州牛肉面是甘肅省蘭州地區的清真風(fēng)味小吃。它以湯鏡者清,肉爛者香,面細者精的獨特風(fēng)味和一清二白三紅四綠五黃,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏(yíng)得了國內乃至全世界顧客的好評。被譽(yù)為“中華第一面”。當然了還有重慶小面等等,不得不說(shuō)重慶小面也是非常的辣,不喜歡吃辣的就不要去吃了,會(huì )讓你受不了的。
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