糖尿病患者通常需要多喝水，每天喝大約2000毫升的水。為了多吃蔬菜來補(bǔ)充維生素，你可以適當(dāng)?shù)爻运刻齑蠹s200克，并且在兩餐之間吃。限制鹽的攝入量，避免吃太多鹽。不能吃高脂肪、高膽固醇食物、動物肝臟內(nèi)臟等。適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入量，肉類，蛋奶，蔬菜，水果。血糖水平需要得到很好的監(jiān)控，血糖控制不佳和高血糖的患者需要胰島素治療。
糖尿病人蔬菜食譜？
適合糖尿病人吃的菜譜如下：一般每天應(yīng)該進(jìn)食至少五種蔬菜，每天的蔬菜總量在500克到750克之間。以清蒸、清炒、煮、燉為主，原則是低鹽、少油膩、易消化。
早餐可以為清蒸胡蘿卜150克，配合炒青椒、木耳總共150克。
午餐可以燉豆腐200克，配合韭菜炒雞蛋，雞蛋為50克，韭菜為100克。可以喝蝦皮紫菜湯200毫升。
晚餐可以肉末蒸茄子150克，涼拌海帶絲100克。瘦肉在150克左右。
糖尿病食譜有哪些？
糖尿病人最重要的就是要保持血糖，所以就要遠(yuǎn)離高糖食物，不要吃含糖量高的食物，比如大米飯，橘子等都不能吃，盡量不要喝飲料，多喝一些溫水，盡量吃五谷雜糧，不要喝酒，管住自己的嘴，適當(dāng)?shù)囊鲶w育運(yùn)動，多出門曬曬太陽，保持心情愉悅。
糖尿病，患者，食譜，有，哪些？
糖尿病患者的食譜在制定時要根據(jù)患者的身體情況以及患者的飲食習(xí)慣來確定，將患者需要的熱量分為三餐，在早餐時可以主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，多喝一些純牛奶，早餐吃一個雞蛋，都可以充足的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，午餐要保證碳水化合物的攝入量，所以葷素要搭配，在晚餐時可以減少食物的攝入。
適合糖尿病的菜譜
適合糖尿病的菜譜 1、適合糖尿病的菜譜之 草菇 菜心 做法：
1.3、用筷子將菜心撈出,整齊地?cái)[在盤內(nèi),再將草菇倒入燒菜心的湯內(nèi)燒透。
2、適合糖尿病的菜譜之 枸杞子 蔥油 苦瓜
做法：
2.2、苦瓜片、枸杞放入開水中炒一下，苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽,瀝干水分備用。
3、適合糖尿病的菜譜之牛肉丸子氽 冬瓜
做法：
3.2、燒水煮開,將牛肉末擠成丸子放入鍋中,隨即放冬瓜和鹽,煮至熟透,澆上香油即成。
成品的營養(yǎng)成分:熱能198千卡,蛋白質(zhì)21克,脂肪10克,糖類6克。
4、適合糖尿病的菜譜之清蒸 鯉魚
做法：
4.1、香菇、海米溫水泡開。
4.2、活鯉魚去鱗鰓及五臟,洗凈,放人大湯碗中,放上各種作料,。
4.3、屜旺火蒸約30分鐘即可。
成品的營養(yǎng)成分:熱能188千卡,蛋白質(zhì)28克,脂肪8克,糖類1克。
特點(diǎn):營養(yǎng)豐富,鮮美適口。
適合糖尿病的食物
1、棗子:棗子有豐富的纖維,7顆棗子含4克纖維。根據(jù)研究,相較于葡萄、橘子、花椰菜和辣椒,棗子含更多的抗氧化劑。
吃法:加入湯和面食內(nèi),或作為小菜。或嘗試以扁豆作為主食的辛辣印度菜,如用青辣椒和大蒜為主的黃豆湯。
3、亞麻籽:亞麻籽是著名的纖維和α-亞麻油酸(ALA)的來源,人體可將ALA轉(zhuǎn)化為身體必需的ω-3不飽和脂肪酸(EPA和DHA)。數(shù)個大型研究顯示,隨著ALA攝取量的增多,患心臟疾病及心血管疾病機(jī)率跟著降低。這些神奇的種子,同時也能降低膽固醇和血糖。
糖尿病的飲食禁忌有哪些
1、糖尿病人不宜多吃鹽糖尿病人和其他人一樣,要避免進(jìn)鹽過多,進(jìn)鹽過多會加速心血管病變(約占糖尿病人死亡之原因70%),尤其是高血壓病的發(fā)生。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明:過多的鹽具有增強(qiáng)淀粉酶活性而促進(jìn)淀粉消化,促進(jìn)小腸吸收游離葡萄糖的作用,可引起血糖濃度增高而加重病情。因此,對糖尿病人特別已合并有高血壓、糖尿病性腎病者應(yīng)嚴(yán)格限制進(jìn)鹽量。