春節(jié)里的傳統(tǒng)美食都有哪些？怎么做呢？
麻糍啊，在南方，它基本上是傳統(tǒng)節(jié)日必吃的美食，前段時(shí)間我們拍攝正趕上景寧梅山村的老人做麻糍，下面就手把手教大家怎么做～
【食材】：糯米二十斤、芝麻五斤、白糖五斤。
1、將糯米洗凈。
2、洗凈的糯米，需要浸泡六個(gè)小時(shí)。
3、將泡好的糯米瀝水后放入蒸飯的木桶內(nèi)。
4、蓋上鍋蓋，燜煮1個(gè)小時(shí)。
5、將芝麻放入另一個(gè)鍋中，翻炒二十分鐘。
6、將煮好的糯米飯出鍋，與糯米一同送入畬族磨坊內(nèi)。
7、將炒好的芝麻，放入石臼中搗碎。
8、搗碎芝麻后，倒入白糖繼續(xù)搗碎。
9、將搗好的芝麻糖盛出備用。
10、 將糯米飯倒入石臼，搗成光滑的糯米團(tuán)。
11、將搗好的糯米放在做好的芝麻糖上。
11、 將糯米團(tuán)混著芝麻揉成餅狀。
13、趁熱食用，最好吃哦！
想更直面觀看制作步驟的的朋友們，可以來(lái)我們頭條號(hào)里看視頻哦～