首先從三秦套餐講起！三秦套餐：涼皮，冰峰，肉夾饃。涼皮分很多種，作為一個西安人，比較喜歡吃秦鎮(zhèn)的米皮！很有陜南的味道。搟面皮勁道，可以去咸陽吃！ 冰峰哪都有！不過我覺得玻璃瓶要比易拉罐好喝！肉夾饃具體說幾家，一個是北稍門那家。不知道還賣不賣了，那家是做臘肉肉夾饃的！然后就是肉丸胡辣湯，回民街大皮院里面！別去回民街人多的地方。還有灑金橋那家！羊肉泡饃，我一直覺得東大街往東那家很好吃！
西北地域的特色有哪些？
西北地區(qū)地域環(huán)境特點
1．西北地區(qū)大體位于大興安嶺以西，昆侖山一阿爾金山、祁連山以北。包括內(nèi)蒙古自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)、寧夏回族自治區(qū)和甘肅省西北部。
2．西北地區(qū)年降水量從東部的400毫米左右，往西減少到200毫米，甚至50毫米以下。干旱是本區(qū)的主要自然特征（為半干旱、干旱氣候）。
3．西北地區(qū)地形以高原、盆地為主。大興安嶺。內(nèi)蒙古高原及其中的呼倫貝爾高原、河套平原、寧夏平原、鄂爾多斯高原。河西走廊。新疆境內(nèi)山脈和盆地相間：阿爾泰山、準噶爾盆地、天山、塔里木盆地、昆侖山、阿爾金山。吐魯番盆地。塔里木河。塔克拉瑪干沙漠。
4．西北地區(qū)地面植被由東向西為草原、荒漠草原、荒漠。呼倫貝爾草原。石質(zhì)戈壁、沙丘。內(nèi)流河、內(nèi)陸湖。綠洲。
5．大草原與全國畜牧業(yè)基地。游牧與定居輪牧。人工草場。圈棚飼養(yǎng)。蒙古包。打草、擠奶、剪羊毛逐步實現(xiàn)機械化；馬和駱駝為牧區(qū)重要交通工具，使用摩托車、汽車的逐漸增多。
6．灌溉農(nóng)業(yè)。“塞外江南”—河套平原、寧夏平原。甘肅河西走廊、新疆高山山麓塊塊綠洲。吐魯番葡萄。哈密瓜。新疆長絨棉。點狀、帶狀分布的村鎮(zhèn)、城市、農(nóng)田。
7．礦產(chǎn)資源豐富。煤、石油、稀土、鐵、鎳、黃金、鹽、寶石等儲量大
8．絲綢之路。蘭新鐵路與歐亞大陸橋。
9．敦煌莫高窟、秦陵兵馬傭被列入《世界文化與自然遺產(chǎn)名錄》。錫林郭勒草原被列入《人與生物圈保護區(qū)網(wǎng)名錄》。