首先從三秦套餐講起！三秦套餐：涼皮，冰峰，肉夾饃。涼皮分很多種，作為一個(gè)西安人，比較喜歡吃秦鎮的米皮！很有陜南的味道。搟面皮勁道，可以去咸陽(yáng)吃！ 冰峰哪都有！不過(guò)我覺(jué)得玻璃瓶要比易拉罐好喝！肉夾饃具體說(shuō)幾家，一個(gè)是北稍門(mén)那家。不知道還賣(mài)不賣(mài)了，那家是做臘肉肉夾饃的！然后就是肉丸胡辣湯，回民街大皮院里面！別去回民街人多的地方。還有灑金橋那家！羊肉泡饃，我一直覺(jué)得東大街往東那家很好吃！
西北地域的特色有哪些？
西北地區地域環(huán)境特點(diǎn)
1．西北地區大體位于大興安嶺以西，昆侖山一阿爾金山、祁連山以北。包括內蒙古自治區、新疆維吾爾自治區、寧夏回族自治區和甘肅省西北部。
2．西北地區年降水量從東部的400毫米左右，往西減少到200毫米，甚至50毫米以下。干旱是本區的主要自然特征（為半干旱、干旱氣候）。
3．西北地區地形以高原、盆地為主。大興安嶺。內蒙古高原及其中的呼倫貝爾高原、河套平原、寧夏平原、鄂爾多斯高原。河西走廊。新疆境內山脈和盆地相間：阿爾泰山、準噶爾盆地、天山、塔里木盆地、昆侖山、阿爾金山。吐魯番盆地。塔里木河。塔克拉瑪干沙漠。
4．西北地區地面植被由東向西為草原、荒漠草原、荒漠。呼倫貝爾草原。石質(zhì)戈壁、沙丘。內流河、內陸湖。綠洲。
5．大草原與全國畜牧業(yè)基地。游牧與定居輪牧。人工草場(chǎng)。圈棚飼養。蒙古包。打草、擠奶、剪羊毛逐步實(shí)現機械化；馬和駱駝為牧區重要交通工具，使用摩托車(chē)、汽車(chē)的逐漸增多。
6．灌溉農業(yè)。“塞外江南”—河套平原、寧夏平原。甘肅河西走廊、新疆高山山麓塊塊綠洲。吐魯番葡萄。哈密瓜。新疆長(cháng)絨棉。點(diǎn)狀、帶狀分布的村鎮、城市、農田。
7．礦產(chǎn)資源豐富。煤、石油、稀土、鐵、鎳、黃金、鹽、寶石等儲量大
8．絲綢之路。蘭新鐵路與歐亞大陸橋。
9．敦煌莫高窟、秦陵兵馬傭被列入《世界文化與自然遺產(chǎn)名錄》。錫林郭勒草原被列入《人與生物圈保護區網(wǎng)名錄》。