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     首頁 » 習(xí)俗

    伊朗的特色?

    2021年09月10日 18:03:54140

      伊朗用餐時(shí)間要比中國晚一些,午餐通常在中午到下午3點(diǎn)之間,而晚餐要8點(diǎn)以后才開始。伊朗全國禁酒,如果被發(fā)現(xiàn)會(huì)受到嚴(yán)厲的處罰,豬肉及豬肉制品也不能帶入伊朗。盡管限制多多,伊朗的美食足以滿足游客的味蕾,如果有幸被邀請(qǐng)到當(dāng)?shù)厝思矣貌停詈脦弦恍┬《Y物(如甜點(diǎn))。

      香米(藏紅花飯)FragrantRice

      香米是伊朗人的主食,加入各種香料,用藏紅花調(diào)色,因此也被稱為“藏紅花飯”,作為配菜與烤肉一起出現(xiàn)時(shí)叫“chelo”,比較經(jīng)典的菜是羊肉chelo和雞肉chelo。還有風(fēng)味米飯(polo),也是常見的主食。

      Khoresht

      就著米飯一起吃的一種燜肉,加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料燉煨而成。

      鷹嘴豆湯

      一種用草藥、鷹嘴豆和粗面條做成的湯,還會(huì)加入酸奶或炸洋蔥。

      扁面包

      也是重要的主食之一,一般在早飯的時(shí)候和羊乳酪、果醬一起食用,也可以在正餐的時(shí)候與主菜搭配。

      紅茶

      紅茶是伊朗主要的飲品,愛吃甜的伊朗人會(huì)將棒棒糖一樣的方糖放入茶中調(diào)味。伊朗的茶館是男人們社交和休閑的重要場(chǎng)所,他們?cè)谶@里聊天、抽水煙。

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