越南雞粉：越南雞粉的用料非常的考究，各種食材切成絲，顏色鮮艷，勾起人們的食欲。看似簡(jiǎn)單的料理，卻在味道上給人的味蕾以非凡的體驗。在加入一點(diǎn)鮮檸檬汁，鮮美的味道還會(huì )得到升華，別有一番風(fēng)味。
蝦餅：蝦餅是越南一道非常有名的小吃。越南風(fēng)味濃郁的面糊加上鮮美的大蝦，放入油鍋進(jìn)行油炸。面糊外酥里嫩、大蝦嫩軟的口感才是讓眾食客欲罷不能的關(guān)鍵因素。
白玫瑰：浪漫的名字下隱藏著(zhù)美味的秘密。其實(shí)“白玫瑰”就是與餛飩很類(lèi)似，不同點(diǎn)在于“白玫瑰”的外皮更加的晶瑩有質(zhì)感，更加的能挑撥食客的味蕾。在用以越南風(fēng)味的醬料進(jìn)行佐食，味道是非常好的。
甘蔗蝦：甘蔗蝦是越南的一道開(kāi)胃菜。食材顧名思義一定有甘蔗和蝦，甘蔗和蝦的完美搭配，在味道上毫無(wú)違和感，巧妙而又自然的迸發(fā)出了不可言喻的味覺(jué)享受。蝦肉有著(zhù)甘蔗的清香，在加上酥脆的外皮，吃到根本停不下來(lái)。
法式面包夾肉：法式面包大家都知道，但是越南的吃法卻有所不同，在傳統的吃法上有著(zhù)越南的特色，越南人習慣將腌菜等配料夾到面包中，別看這做法粗獷，但是味道絕對讓你贊不絕口。
越南肉粽：這是一道傳統美食，是節日必備美食。挑選品質(zhì)優(yōu)的瘦豬肉是成就這道美食的一大原因，將豬肉調好味，放入荷葉進(jìn)行包裹蒸熟。咬上一口就能體會(huì )到香味四溢，唇齒留香的感受。
越南第一個(gè)好吃的：法棍面包。
在越南街頭隨處可見(jiàn)的食物，小推車(chē)塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當當的賣(mài)著(zhù)，尋常如我們的雞蛋灌餅煎餅果子。
其實(shí)法棍不外乎面包夾著(zhù)黃瓜番茄火腿雞蛋。面包本身口味特殊有嚼勁兒，內餡也融合得十分夠味。據說(shuō)這種有內餡兒的法棍做法只在越南有。我幾乎每天都要買(mǎi)一個(gè)。而在大叻選旅館的時(shí)候，居然因為不遠處有家當地最有名的法棍店來(lái)寧愿要了個(gè)沒(méi)窗戶(hù)的黑屋子。
海鮮火鍋。吃不完沒(méi)有點(diǎn)，找個(gè)圖給大家看。
來(lái)越南的第一天，因為在樓下隨便吃了點(diǎn)，回頭看見(jiàn)人家有大蝦仁的春卷，對比了一下自己吃得多差，從而悲從中來(lái)。
所以逛夜市的時(shí)候立馬點(diǎn)了蝦仁大春卷。
當我們點(diǎn)完大春卷還沒(méi)開(kāi)吃，路過(guò)一群不懂英文的中國大媽游客湊了過(guò)來(lái)指著(zhù)我們的菜表示她們也要吃大春卷。接著(zhù)一群俄羅斯大媽也如法炮制。
介于我們都來(lái)自中國重口味地區，不能完全說(shuō)它不好吃啊。
鱷魚(yú)肉串，吃起來(lái)像牛肉的味道
在芽莊特別喜歡炒飯，粘粘糯糯又顆粒分明。
其實(shí)芽莊夜市上菜單里的菜品非常豐富，各種排列組合，而且味道都很好。
被LP推薦卻吐槽分量太少的燈籠餐廳
旅游圣經(jīng)LP上推薦的燈籠餐廳開(kāi)設當地廚藝課程。介于時(shí)間比較緊沒(méi)有來(lái)學(xué)，有些遺憾。但能開(kāi)設課程的館子應該不會(huì )差吧。
始終就是頂上搭個(gè)棚子，不修屋頂。
我想著(zhù)既然被吐槽分量少，那么多點(diǎn)幾個(gè)菜也沒(méi)關(guān)系吧。于是——我就悲劇了
吐槽分量少的同志，你是有四個(gè)胃吧！！！！
中國人力薦的芽莊餐廳YEN'S
一家叫YEN'S的餐廳被中國人捧上天，特意去嘗試了一下，也點(diǎn)了傳說(shuō)中最好吃的幾個(gè)菜。
裝修類(lèi)似咖啡廳風(fēng)格，光線(xiàn)暗暗的情調，價(jià)格很良心，味道也還不錯。只是菜品賣(mài)相一般以及拿手機拍照的我太不負責了。
當時(shí)沒(méi)拍外景照，回來(lái)找了一張。