瓊海有什么特色美食？

一、芒果腸粉，在瓊海，芒果腸粉當屬小吃界一霸。當早茶經(jīng)典遇上水果之王，一番奇妙的化學(xué)反應后，成就了這道經(jīng)典甜食。一副白色的腸粉外衣包裹著(zhù)已成熟的香甜芒果塊，再加上打發(fā)的淡奶油，使得口感細膩滑潤；細心淋上自制的芒果醬，畫(huà)出細致好看的花紋，似啫喱般彈滑的芒果腸粉，在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡，都是一陣令人歡欣愉悅的下午茶時(shí)光。



二、雞屎藤粑仔，雞屎藤原是一種野生藤本植物，瓊海人摘其葉，按比例合在大米里磨成粉，再和粉捏成大豆般的“粑仔”，下鍋湯煮后再配上甜絲絲的糖水或是椰奶水、姜汁水下肚，可謂消暑涼夏圣品，冷熱皆宜既吃又喝。



三、脆皮高粱卷，瓊海人青睞摻入米漿來(lái)制作美食，另一個(gè)值得推薦的小食便是脆皮高粱卷。在高粱卷剛出鍋尚留有余溫之時(shí)入口，輕輕一咬，表皮酥香爽脆，混著(zhù)椰絲的淡淡椰子特有的油脂椰香，薄香松脆。



四、椰奶清補涼，清補涼是聞名全島的小吃，之所以叫清補涼，是因為里面大多數是涼食。而這當中椰奶清補涼相傳最早起源于瓊海。瓊海的清補涼，椰奶風(fēng)味的最具知名度也最為受歡迎，配料搭上了醇香的椰奶，口口生香。



五、綿綿冰，一向以制作雜糧出名的瓊海，制作綿綿冰也是技術(shù)一流，所以就有了眾多海口等其他市縣的人慕名而來(lái)，一嘗瓊海綿綿冰的味道。在瓊海的涼爽冷飲店，最吸引人的便是榴蓮綿綿冰了。濃郁的榴蓮香融入口感綿密細致的冰中，入口即融，榴蓮甜香殘留口齒鼻間。偶爾吃到小塊的榴蓮果肉，讓人忍不住咂吧嘴，想更深地汲取出那股香濃。無(wú)論冬夏，只要來(lái)到瓊海，綿綿冰是絕對不可以錯過(guò)的。