準備材料：米飯半碗、土豆泥半碗、臘腸3塊、生菜2張、西蘭花少許、圣女果少許、紫菜一張
步驟：
1、準備材料，剩米飯半碗，土豆泥半碗。
2、臘腸切小丁，與土豆泥和米飯拌勻，若為冷飯，需微波爐加熱2分鐘。
3、西蘭花洗凈后焯水撈出，紫菜剪成長(cháng)條。
4、生菜洗凈控水，鋪在便當盒中。
5、戴手套，取適量的米飯捏出一個(gè)飯團，用紫菜從中間圍起來(lái)。
6、捏好的飯團擺放在盒中。
7、便當盒四周擺上焯水的西蘭花，圣女果即可。
可愛(ài)又簡(jiǎn)單的早餐便當？
1、牛奶麥片營(yíng)養粥，煎蛋一個(gè)，煎餅（可根據時(shí)令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅），加上水果桃子幾片（可以選擇其它水果片）。
2、小米粥、香腸、煎豆腐塊、蔬菜拼盤(pán)（西紅柿與水果柿子椒或其它），主食可選擇饅頭或包子。
3、面包片或面包塊、薯片、香腸、西藍花，加水果一個(gè)，一杯牛奶或營(yíng)養茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
4、生煎包子、米酒湯圓、粉肉香腸，切片或塊，加上蘋(píng)果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
5、主食紫菜清湯條，加一個(gè)煎蛋、西蘭花幾朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根據孩子需求也可選用蔬菜類(lèi)。
6、主食小龍包子，加八寶粥、或黑米粥、或豆漿，加鹵豆腐或其它小菜，再適當配點(diǎn)蔬菜、水果拼盤(pán)，使其營(yíng)養均衡。
7火燒或生煎包子，加稀飯，咸菜，加碟生抽醬油姜蒜汁作為備用蘸料，作為學(xué)生的調味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黃瓜片。