我在泰國住了一年多，對泰國菜稍有認識。泰國菜一般以涼菜、燒烤、油炸、煮菜為主，少有炒菜和蒸菜。味道以酸、辣、甜、香為主。善于使用各種天然的、新鮮的香草、香料。泰菜最為人所知的是冬陰功，也就是椰奶蝦湯。至于泰國百姓的家常菜，一般沒(méi)有什么名目，常吃的就是各種涼菜、炸排骨、炸蝦、烤肉、烤魚(yú)、炸魚(yú)，各種蔬菜湯、水果蔬菜沙拉等等，拌涼菜各家各戶(hù)都有自己的秘方和方式，也是最好吃的。但整體來(lái)看，泰國家常菜里叫得出名堂的不多。另外，泰國人的米飯往往是糯米，消化不好的人小心；泰國人吃豬肉不多；不喜辣的人到泰國吃飯有點(diǎn)問(wèn)題。
不懂泰語(yǔ)，到泰國旅游怎樣才能找到當地的小吃?怎樣在餐館叫吃的？
泰國是一個(gè)對中國游客非常友好的國家，即便你完全不懂泰文，也不需要有什么過(guò)多的擔憂(yōu)。如果你想找到當地的特色小吃，那么很簡(jiǎn)單。
第一、你可以找到一個(gè)專(zhuān)門(mén)的市場(chǎng)，在這樣的市場(chǎng)里匯集了許多許多的小攤位，這種攤位上會(huì )售賣(mài)各種泰國小吃，價(jià)格也不貴。這樣的市場(chǎng)在泰國的大街小巷很多，有點(diǎn)像中國的大型菜市場(chǎng)，但是他們里邊賣(mài)菜只是少數，賣(mài)小吃的是多數。要提醒的是很多并不支持網(wǎng)絡(luò )支付，請自備泰銖現金。
第二、如果你有特別想吃的店鋪或美食，可以提前通過(guò)大眾點(diǎn)評泰國的網(wǎng)站或APP來(lái)鎖定，出國使用大眾點(diǎn)評的話(huà)，它會(huì )出現一個(gè)店鋪問(wèn)路的界面，直接是以泰語(yǔ)方式出現的。即便是你打車(chē)或者問(wèn)路的時(shí)候，都不需要有任何的擔憂(yōu)。
比如在曼谷的街頭，有一家路邊的小吃店，獲得過(guò)米其林一星的榮譽(yù)，名字叫Jay Fai，像這樣比較知名的店，如果你想吃隨便一搜索都能找到他家的地址，不過(guò)這種店一般都需要排隊，時(shí)間太長(cháng)請做好心理準備。同樣，這樣的店鋪也是只收現金，不能刷卡或網(wǎng)絡(luò )支付的。
第三、怎樣在餐館叫吃的？這個(gè)不難，你可以看一下店家的菜譜，菜譜上都有價(jià)錢(qián)和圖片，你對照一下就可以了，實(shí)在不行的話(huà)還可以向店主詢(xún)問(wèn)，一般情況下熱門(mén)區域餐廳的店主或服務(wù)員多多少少都會(huì )懂一些英語(yǔ)。
最后給您推薦10種比較熱門(mén)的泰國小吃，價(jià)格都不貴，歡迎來(lái)泰國品嘗。
1. 冬蔭功
2. 干炒米粉
3. 泰式云吞面
4. 綠咖喱
5. 泰式炒粉絲
6. 青芒果沙拉
7. 青木瓜沙拉
8. 柚子沙拉
9. 煎豬肉沙拉
10. 泰式炒河粉
泰國小食和小菜有什么
泰式酸辣鳳爪泰式生蝦泰式生蝦刺身泰式雞肉沙律泰式生菜包泰式豬頸肉泰式冬陰公湯泰式柚子沙律泰式酸辣魚(yú)泰式咖喱炒蟹泰式牛肉with 酸辣汁泰式蝦仁炒飯泰式鳳梨炒飯泰式椰汁糕泰式炒蜆泰式酸辣蝦湯泰式炸蝦餅泰式牛肉沙拉泰式炒面泰式蒸/燒烏頭泰式珍多冰泰式?jīng)龇厶┦教鹚犭u翼泰式咖哩牛腩泰式濕炒海鮮河粉泰式炒通菜泰式海南雞飯泰式春卷黑糊椒炒蟹勁辣避風(fēng)塘炒蟹辣椒膏炒圣子辣椒膏炒生根檸檬蒸烏頭香蒜大頭蝦豪仔炒蛋豪仔炒粉絲蝦米炒飯香蒜鬚魷魚(yú)煎豪餅炭燒豬仔脾咖哩大蝦包帶子少飯椰青焗飯椰汁海鮮焗飯蝦頭油炒飯亞答子冰泰花茶
泰國菜主要是吃什麼
泰國風(fēng)味咖喱蟹
做這道菜需要的材料是：芹菜、蔥、蒜、辣椒、洋蔥、雞蛋、牛奶和新鮮的螃蟹。
制作的方法：首先將螃蟹上鍋蒸5分鐘，再把芹菜、蔥、蒜、洋蔥放入鍋中炒制，加入半勺高湯，最后放上咖喱制成湯汁。
將蒸好的螃蟹放入調制好的湯汁中，煮半分鐘，放入雞精、糖，然后出鍋。
最后把雞蛋和牛奶攪勻，倒入將出鍋的咖喱蟹里。如果愛(ài)吃辣的話(huà)，可以在里面放一些辣油，味道會(huì )更正宗。
