螞蟻：爆炒一盆 非洲人喜歡吃螞蚱和白蟻。有的人用小木棒插進(jìn)蟻窩里引白蟻，插進(jìn)去是黑的，拔出是白的，然后用手一捋，幼蟲(chóng)紛紛落盆，據說(shuō)可炒著(zhù)吃。至于螞蚱，那里遍地都是一抓一麻袋。
玉米：家常大餐 用玉米制作的當家飯叫作“烏嘎里”，算得上是非洲“大餐”。把水燒沸后，陸續投入玉米面，不斷地用木勺攪拌直到干稠，然后將鍋一扣，把蛋糕似的面砣子托在手上，再翻個(gè)面放入鍋中繼續烤，直到散出香味為止。據說(shuō)，當地人待客可以沒(méi)有大魚(yú)大肉，但“烏嘎里”斷不可缺，否則客人說(shuō)你飯不管飽。
土酒：“布薩”稱(chēng)王 非洲人說(shuō)喝開(kāi)水不解渴，還是灌涼水快住在海邊上的人喜歡喝椰汁，他們也用椰子或其他糧食釀造酒，現在政府惟一允許銷(xiāo)售飲用的土酒叫作“布薩”。喝“布薩”的景幾個(gè)人甚至幾十個(gè)人可能同時(shí)把自己攜帶的三五米長(cháng)的細管子插進(jìn)酒壇子，一邊吸一邊談天說(shuō)地，直到歪歪斜斜地打“醉拳”。
吃飯的禮儀 在非洲很多地方，吃飯不用桌椅，也不使刀叉，而用手抓飯。客人吃飯時(shí)應注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的。飯畢，長(cháng)者未離席時(shí)，晚輩要靜坐等候；子女離席時(shí)，須向父母行禮致謝；客人則應等主人吃完后一道離開(kāi)。在非洲的不少地方，吃飯時(shí)有著(zhù)嚴格的禮儀，甚至連牛羊雞鴨的每個(gè)部位歸誰(shuí)吃都有規定。如在馬里，雞大腿屬年長(cháng)的男人吃，雞胸脯肉歸年長(cháng)婦女吃當家的人吃雞脖、胃和肝；雞的頭、爪和翅膀由孩子們分食。
非洲象人族的生活方式和飲食習慣
非洲還有象人族，不是因為他們的鼻子長(cháng)得像大象，原因是“那里”長(cháng)的像大象鼻子，把生殖器綁在腰上都有20~30厘米長(cháng)，垂下可到膝蓋以下，他們都用羊角套住綁在腰上，因打獵非常不方便，象人族的生活可以說(shuō)還是處于相當原始的狀態(tài)，他們居住在中非的叢林中。男人一般靠打獵，女人一般靠編織。按部落劃分領(lǐng)地，再具體會(huì )到每家。 打獵的話(huà)野豬是他們最大的戰利品，他們通常會(huì )圈養野豬，到有重大活動(dòng)的時(shí)候才能分享。 食品的分配是根據先長(cháng)幼來(lái)分。 還有就是他們懂得交換，甚至有些不勞而獲的人喜歡借債去交換換取食物
先天的
非洲人的主食，你會(huì )吃嗎
非洲南部地區人們的主食是“撒匝”，說(shuō)白了就是玉米糊。
非洲人做“撒匝”的方法是將玉米磨成粉，然后將玉米粉倒入開(kāi)水中，邊倒邊攪拌，最終凝結成玉米糊。
“撒匝”就像中國人的白面和大米一樣，是非洲南部地區居民的主食。
“撒匝”是用手抓著(zhù)來(lái)吃，吃的時(shí)候搭配豆子和蔬菜，也可以搭配魚(yú)肉和雞肉。
不過(guò)只有有錢(qián)人才能配肉吃，畢竟非洲還有很多人連飯都吃不上。
在小餐館，配的都是非常便宜的配菜，窮人能吃上就已經(jīng)很不錯了。
問(wèn)一下在非洲的朋友，非洲人吃鹽的習慣怎么樣？非洲主要是靠進(jìn)口還
非洲菜不用鹽,一般落后地區都不用,先進(jìn)地區吃西餐 英國菜或者法國菜 參照英法的飲食習慣就好~
謝謝請給分~