牛肉百合能一起吃嗎
養心湯做法一：材料：牛肉200克，鮮百合100克，蓮子50克、枸杞、蔥花、姜片少許。制作方法：1、將牛肉洗凈切成小塊，百合洗凈，蓮子、枸杞洗凈備用。2、凈鍋上火，倒入適量清水，放入姜片、牛肉、百合、蓮子、枸杞，大火煮沸，轉小火煲至熟，調入鹽、味精、醬油，撒上蔥花即可。
養心湯做法二：材料：豬心300克，生地5克，枸杞少許，高湯適量，鹽4克，蔥花少許。制作方法：1、將豬心洗凈、切片、汆水。2、生地洗凈備用，枸杞洗凈備用。3、凈鍋上火倒入高湯，下入豬心、生地、枸杞煲至熟，調入鹽，撒入蔥花即可。
養心湯做法三：材料：木耳、銀耳各12克、豬心400克、柏子仁20克、棗干80克、鹽少許。制作方法：1、豬心剖開(kāi)，切去筋膜，用水洗凈。2、放入已經(jīng)用水漂洗凈的柏子仁在豬心。再將豬心合起，用線(xiàn)捆扎好。3、黑木耳、白木耳分別用水浸透發(fā)開(kāi)，洗凈，紅棗用清水洗凈，去核。4、將材料全部放入燉盅內，加入開(kāi)水，蓋上蓋，放鍋內，隔水燉4小時(shí)。最后加入細鹽調味，即可飲用。
牛肉相克的食物列表
可以
做法
食材
山藥30克
牛肉15克
方法/步驟
1/8
準備食材：山藥30克、牛肉15克。
2/8
將牛肉切成小塊兒。
3/8
將牛肉用清水焯一下。
4/8
待牛肉焯至變色后，趁著(zhù)水開(kāi)，將牛肉撈出。
5/8
將牛肉加入高壓鍋中，加入400克清水，蓋上高壓鍋蓋，限壓閥旋轉到肉類(lèi)檔，上汽后轉小火，壓30-60分鐘，將牛肉燜至軟爛。
6/8
將山藥去皮切成小片，放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘，把山藥蒸軟。
7/8
將山藥和牛肉一起加入攪拌機中。
8/8
加入30克溫開(kāi)水，把山藥和牛肉攪打成泥。如果攪拌好的肉泥有一點(diǎn)粗糙，可以適當再加一點(diǎn)溫水哈
牛肉可以和百合煲湯嗎
百合炒牛肉的做法
[選料]牛肉片150克、新鮮百合1球。
[調料]蔥2支、青椒1/3個(gè)、鹽1/2小匙、醬油2小匙、太白粉1小匙、水2大匙、油1大匙(2人份)
1.牛肉片先用醬油、太白粉、水拌勻,腌半小時(shí)。
2.百合分瓣、蔥切小段、青椒去籽切片。
3.以1/2大匙油熱鍋,放進(jìn)牛肉,炒至八分熟,盛起。
4.再以半大匙油熱鍋,炒香蔥段后,放下百合、青椒大火炒熟。
5.放入牛肉片和鹽拌勻,翻炒至香氣出即可
牛肉百合能一起吃嗎會(huì )中毒嗎
蘋(píng)果百合牛肉湯
原料:蘋(píng)果2個(gè)，百合100克，牛肉600克，陳皮1塊，精鹽少許。
做法：新鮮牛肉用清水洗凈，切小塊。蘋(píng)果洗凈去核，連皮切大塊。百合和陳皮分別用清水洗凈。砂鍋內加入適量清水，文火煲至水開(kāi)，放入蘋(píng)果、牛肉、百合、陳皮燉煮。待水滾起，改用中火繼續煲3小時(shí)左右，以少許精鹽調味即可。
牛肉和百合
清蒸百合 百合鮮品500克，白糖適量。將百合洗凈后掰開(kāi)成片狀；置于盤(pán)中，加白糖蒸熟即可。此譜出自《素食說(shuō)略》，具有潤肺止咳，清心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩等病癥。百合排骨湯 [用料 鮮百合(若采用蘭州百合，則瓣大而無(wú)苦味）150克，大排骨(或小排骨)500克，生姜3克，青蔥3克，黃酒、精鹽、味精各適量。 [制法 (1)排骨洗凈、瀝干，用刀背將其逐塊拍松。 (2)清水1000克，加姜片煮沸，投入排骨，旺火煮沸，撇去浮沫，烹上黃酒，改用文火炯煮。 （3)百合摘去老瓣，逐片掰下，指甲掐住瓣尖，順內壁輕輕撕下膜衣，加少許鹽捏洗后，冷水沖凈(若是蘭州百合不用撕去內膜，只需冷水沖凈)。 (4)見(jiàn)排骨已8成酥爛，加入百合煮沸，用精鹽調味，文火炳至百合酥而不爛，加入味精，撤上蔥末起鍋。 [特點(diǎn) 湯汁醇濃，清鮮酥軟。 百合魚(yú)片 [用料 鮮百合150克，青魚(yú)(或草魚(yú)，或黑色)肉段400克，生姜3克，青蔥3克，水發(fā)黑木耳15克，蛋清1只，生粉10克，植物油(或豬油)、黃酒、精鹽、白糖、味精各適量。 [制法 (1)鮮百合剝去外面一層老瓣，分掰成瓣后洗凈，加少許鹽捏一下后冷水淋沖至凈，瀝干。 (2)魚(yú)段片去皮、紅色肉，片切成約3厘米見(jiàn)方、l厘米厚的薄片，加上酒、鹽、蛋清、生粉，拌和待用。 (3)水發(fā)黑木耳洗去泥沙，撕成小朵。 (4)植物油(或熟豬油250克，燒熟后降溫至5成熱，爆香姜片，分批投入魚(yú)片，輕輕翻動(dòng)，見(jiàn)泛白，倒人漏勺瀝干油。 (5)炒鍋內留油15克，燒至6成熱，倒入百合片，煸透，加鹽、糖、少許水，旺火煮沸，燜酥；投入魚(yú)片，澆上黃酒，輕輕炒動(dòng)，調味煮沸，加入味精、蔥末。水生粉勾芡；再淋上少許熟豬油，炒勺起鍋。 [特點(diǎn) 魚(yú)片鮮嫩，百合香酥。牛肉炒百合 材料：新鮮百合200克，牛肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片、太白粉、米酒、醬油、色拉油適量，糖、蠔油、醬油少許。 做法： 1.百合掰開(kāi)洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蠔油、糖拌均勻。 2.牛肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻。 3.平底鍋里，倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉變色（如溫度太可先熄火）。 4.最后倒入拌均勻的調味料，起鍋前灑點(diǎn)米酒即可。百合杏仁粥：鮮百合50g（干品30g），杏仁10g去皮，打碎，粳米50g，同煮為稀粥，調白蜜適量溫食，1日3次。綠豆百合湯 原料：綠豆300克、鮮百合100克、蔥花5克、精鹽2克、味精1克。 制法： 將綠豆揀去雜質(zhì)，洗凈。鮮百合掰開(kāi)鱗瓣，棄去外面老瓣，洗凈。鍋置旺火上，加清水煮沸，加綠豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待綠豆至開(kāi)花，百合瓣破爛時(shí)，起鍋加入味精、精鹽、蔥花即可食。 功效：綠豆性寒，味甘，入脾、胃經(jīng)，能清熱解毒，消暑利濕止渴；鮮百合性微寒，味甘淡，入肺、心經(jīng)，有潤肺止咳，清心安神作用。與蔥花等合用，具有清暑泄熱，益氣生津之功。鮮百合銀耳糖水 材料：鮮百合30g、銀耳30g、雪梨1個(gè)、燕窩10-30g、冰糖適量。 制法：放冰糖與其他材料燉糖水 適用：2-3人量，有養陰涼血之健胃作用