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     首頁(yè) » 美食

    求工地經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的燒菜菜譜?

    2023年03月19日 00:44:281

    雞蛋炒西紅柿的做法步驟

    1

    準(zhǔn)備雞蛋和西紅柿洗凈。

    2

    蔥、蒜切好,雞蛋打勻,西紅柿切塊(小塊)

    3

    鍋里放油,油開(kāi)炒雞蛋,炒好后放入盆里待用。

    4

    鍋里放油,油溫上來(lái)后放入蔥、蒜炒香,放入西紅柿翻炒。

    5

    加入鹽、少許糖、繼續(xù)翻炒。

    6

    炒到這個(gè)程度后加入事先炒好的雞蛋,家味精少許翻幾個(gè)個(gè),可以出鍋了。

    7

    出鍋了,當(dāng)時(shí)吃味道很正,放到飯盒里中午吃可能蒜味就有點(diǎn)變化了,還是馬上吃很好吃啊!生活就像這道菜,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幸福。

    酸辣土豆絲的做法步驟

    1

    準(zhǔn)備材料,土豆、蔥姜蒜、花椒、干紅辣椒、鹽、糖、醋。

    2

    將土豆切成整齊的大薄片,這是切出均勻的絲的要點(diǎn)。

    3

    再將土豆片切成細(xì)絲。

    4

    用清水將切好的土豆絲泡去淀粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。

    5

    將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

    6

    鍋內(nèi)放油放入花椒煸炒出香味。

    7

    將炸好的花椒撈出,鍋內(nèi)放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

    8

    放入泡好的土豆絲。

    9

    煸炒一小會(huì)后倒入適量醋繼續(xù)翻炒土豆絲。

    10

    放入紅椒絲翻炒均勻。

    11

    最后加蔥花、適量鹽、糖、雞精調(diào)味即可。

    12

    簡(jiǎn)單但不失美味的酸辣土豆絲。

    紅燒茄子的做法步驟

    1

    茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。

    2

    青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。

    3

    大蒜若干一部分切片,一部分切末。

    4

    將腌制好的茄子用力攥一下水分,這樣可以讓茄子少吃油。

    5

    平底鍋熱后放適量的花生油,然后放蒜瓣爆香。

    6

    聞到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子變色、變軟。

    7

    放青椒和西紅柿,加一勺白糖和適量的鹽調(diào)味,大火翻炒均勻,中途可以少加一點(diǎn)熱水炒制西紅柿變軟出現(xiàn)紅色湯汁。

    8

    出鍋前撒上切好的蒜末即可。

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