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     首頁(yè) » 美食

    番茄牛肉面怎么做好吃竅門(mén)(番茄牛肉面圖片大全)

    2023年03月24日 06:10:301網(wǎng)絡(luò )

    番茄牛肉面圖片大全

    番茄牛肉面熱量850卡路里。

    番茄牛肉面發(fā)熱量相對性高些,而口味最豐富多彩多元化的香辣牛肉面,會(huì )將蔥、姜等調味品先油炒進(jìn)行爆香,再添加郫縣豆瓣醬、生抽、糖等調料,發(fā)熱量相對性最大,每碗900卡路里。

    吃牛肉湯面盡量避免喝粥,喝兩口嘗味兒就可以,約喝1/4碗的量,能夠減少200卡路里的發(fā)熱量攝入。

    番茄牛肉面圖片高清

    料包有辣椒。

    茄皇牛肉面,帶有3種料包,番茄湯包,湯底伴侶,凍干牛肉包。

    茄皇主打新疆番茄,嘗試后確實(shí)茄味濃重,湯汁濃稠,微辣,口感很好。

    番茄牛肉面的圖片

    主料:

    番茄適量

    牛肉適量

    細面條適量

    輔料:

    胡蘿卜適量

    洋蔥適量

    香菜適量

    小蔥適量

    八角適量

    桂皮適量

    草果適量

    花椒適量

    姜適量

    調料:

    油適量

    鹽適量

    醬油適量

    料酒適量

    豆瓣醬適量

    黃豆醬適量

    水適量

    紅辣椒適量

    做法:

    1.牛肉洗凈切塊備用。

    2.所需食材準備就緒。

    3.鍋中入水放入牛肉塊焯水,放入花椒,姜片和料酒去腥。

    4. 洋蔥切塊,大料準備就緒。

    5.小蔥香菜切碎,面條備用。

    6. 胡蘿卜和番茄切塊。

    7.牛肉焯水后沖洗干凈控水。

    8.鍋中入油燒熱,放入大料和洋蔥炒香。

    9.放入牛肉塊,加豆瓣醬,黃豆醬、料酒,醬油翻炒均勻。

    10.放入胡蘿卜和番茄繼續翻炒。

    11.加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材,加鹽調味。

    12.蓋上蓋子上氣后壓三十分鐘

    13.時(shí)間到后排氣開(kāi)蓋

    14.面條煮熟盛入碗中。

    15.澆入番茄牛肉湯頭,撒入蔥花和香菜即可

    番茄牛肉面圖片大全真實(shí)

    1/8 準備材料

    2/8 牛肉切塊,胡蘿卜滾刀切,洋蔥跟番茄切大塊

    3/8 鍋里放少許油,放入洋蔥炒香

    4/8 接著(zhù)放入蔥姜蒜,紅蘿卜跟番茄、牛肉,炒直牛肉變色,

    5/8 然后放鹽,放生抽老抽,料酒,黑胡椒粒,少許冰糖,加水末過(guò)牛肉即可

    6/8 最后放入少許香油跟一大勺豆瓣醬

    7/8 大火煮開(kāi),煮十分鐘,然后轉小火燉煮一個(gè)半小時(shí),這道番茄牛肉湯就完成了

    8/8 接下來(lái)把牛肉湯澆在煮好的面條上,在燙兩根青菜放在旁邊做裝飾

    番茄牛肉面百科

    準備一斤牛肉,清洗干凈,切成塊,然后鍋中加油,油溫7成熱,下入牛肉,放入蔥姜蒜干辣椒一起炒,然后加入水燉,然后清洗番茄切成小塊放入鍋里和牛肉一起燉。等待牛肉好了,就可以放點(diǎn)鹽,然后起鍋。

    另外再拿一個(gè)鍋,把水燒開(kāi),下入面條,盆里舀一碗番茄牛肉湯,把煮好的面條放在盆里,再加一點(diǎn)香菜就可以了

    番茄牛肉面條的做法

    1. 盆中放清水,放入1g的食鹽,放入豆腐,浸泡半個(gè)小時(shí)。(這樣是為了去除豆腥味兒)。

    2. 泡好的豆腐、山藥、鹵牛肉和牛腱子切成薄片,白菜、洋蔥切條,西紅柿切小塊兒,油菜摘洗干凈,干辣椒洗凈,紫菜撕成小塊兒,大蔥切蔥花。

    3. 鍋中倒入少許的橄欖油。

    4. 放入豆腐片小火慢煎。

    5. 煎至兩面金黃即可。(煎豆腐是為了豆腐口感更好,而且不容易散。)。

    6. 另拿一個(gè)鍋,加入少許的清水,大火煮開(kāi)。

    7. 煮開(kāi)以后,放入西紅柿和山藥,煮2分鐘。

    8. 放入洋蔥。

    9. 鍋開(kāi)以后,放入兩勺牛肉湯,繼續煮。

    10. 鍋開(kāi)以后,放入面條。

    11. 面條快軟的時(shí)候,放入白菜和油菜。

    12. 把干辣椒掰碎放入,少許老抽上色。

    13. 放入三分之二的紫菜碎。

    14. 放入剩余的1g食鹽。

    15. 最后加入芝麻油和辣椒油。

    16. 把面撈出來(lái)。

    17. 撒上蔥花、黑胡椒和白芝麻,擺上牛肉和豆腐,剩余的紫菜碎。

    18. 澆上濃濃的湯汁兒。

    19. 開(kāi)吃吧~

    20. 豆腐和牛肉也不錯~

    番茄牛肉面的簡(jiǎn)單做法

    原料

    牛肉黃瓜條100g

    配料

    姜3g、蒜一粒、西紅柿50g、鹽2g、西蘭花30g、掛面40g、生抽3ml、老抽1ml、清水400ml

    做法

    1、牛肉洗凈后改刀,用蛋清抓勻腌制30分鐘,鍋中油熱放入姜、蒜煸香,下入牛肉炒至變色,加入生抽、老抽炒熟出鍋備用;

    2、鍋中放少許油,下入西紅柿碎煸軟,加入清水煮開(kāi);

    3、放入牛肉、掛面煮到面條八成熟;

    4、放入西蘭花碎煮熟、用鹽調味即可。

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