床前明月光，想喝疙瘩湯。
春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)烤冷面。
人比黃花瘦，猶記鍋包肉。
小荷才露尖尖角，一看排骨燉豆角。
月落烏啼霜滿天，松仁玉米地三鮮。
君問歸期未有期，來盤榛蘑燉笨雞。
我勸天公從抖擻，煎餅果子配雞柳。
在天愿作比翼鳥，坐吃一盤酸菜餃。
東北美食順口溜：豬肉燉粉條，饞死野狼嚎；
小雞燉蘑菇，吃飽不想夫；
鲇魚燉茄子，撐死老爺子；
排骨燉豆角，天下沒處找。
東北菜的順口溜，小雞燉蘑菇東北菜的順口溜，小雞兒燉蘑菇，越吃越東北菜順口溜，小雞燉蘑菇，小雞燉蘑菇，越吃越想吃，那回去要走相冊(cè)，小雞燉蘑菇，蘑菇香小雞
東北小市單湯家常做法？
主料：羊骨肉、山藥、香菜、姜、枸杞
輔料：鹽、雞精、胡椒粉
耗時(shí)：15分鐘
功效專：養(yǎng)心安屬神、除煩、安神
烹調(diào)步驟
相關(guān)菜譜
1. 羊肉泡兩小時(shí)泡出血水
2. 鍋中水燒開放入羊肉煮一分半鐘撈出
3. 準(zhǔn)備好姜
4. 鍋中倒入一點(diǎn)油放入姜爆香
誰有東北菜的細(xì)致食譜？
長春熏肉的制作材料：
主料：豬肉(肥)1000克
調(diào)料：大蔥20克,姜20克,大蒜（白皮）20克,醬油200克,白砂糖20克,料酒15克,鹽20克,白芷3克,沙姜3克,草果6克,陳皮3克,肉桂3克,茴香籽[小茴香籽]3克,藁本3克,肉豆蔻5克,花椒3克,八角3克,草豆蔻3克,砂仁3克
1.將肉切成250克重的大塊，用水泡20分鐘，將肉刮洗干凈。
2.鍋內(nèi)放入水燒開，將肉打個(gè)水焯撈出。
3.鍋內(nèi)加入水，調(diào)料，香料（包在紗布內(nèi)）和鹽2克，開鍋后用慢火煮1個(gè)小時(shí)40分鐘即熟。
4.把煮好的肉撈出放在熏鍋的篦子上，鍋內(nèi)再放入白糖，蓋上蓋加熱冒黃煙時(shí)離火，熏2分鐘左右即好。