果條的做法大全圖
主料
干面粉500g
輔料
酵母4g 熟芝麻2湯匙 紅糖80g
步驟
1.取干凈小碗灑入適量酵母，用清水沖化。
2.把酵母水緩慢倒入盛有干面粉的面盆里，邊倒邊用筷子攪拌成面碎，最后用手揉成面團(tuán)放溫暖處餳發(fā)。
3.爐上坐鍋，倒入適量的面粉小火炒制面粉發(fā)黃關(guān)火，備用。
4.炒好的面粉倒入小碗里，晾涼后按照面粉與紅糖1:3的比例倒入紅糖。
5.把摻有紅糖的炒面仔細(xì)的用勺子把紅糖顆粒按碎。
6.倒入適量的熟芝麻，拌勻。
7.面團(tuán)發(fā)到兩倍大，且有均勻的孔洞時(shí)即可取出揉勻。
8.把發(fā)好的面團(tuán)用力揉勻?qū)崳嗟矫鎴F(tuán)光滑有彈性。
9.把揉好的面團(tuán)揪成均勻的面劑子，與平時(shí)包包子時(shí)面劑的大小并搟成稍厚的面皮。
10.把紅糖面粉挖到面皮上。
11.用手按均等的位置兜起面皮的三個(gè)邊，使其成三角狀。
12.先捏住中間的三角處，使之固定。
13.再依次把三條邊捏實(shí)，防止蒸制時(shí)糖汁流出，把包好的糖角子餳20分鐘。
14.鍋里倒涼水，把餳好的糖角子上籠屜碼放整齊。
15.大火燒開后改小火蒸20分鐘后，關(guān)火靜置10分鐘后再掀開鍋蓋取出糖角子。
怎樣做果條好吃
用牛肉來炒果條，最好吃的炒干
果條怎么做才能酥脆
主料：雞蛋2個(gè)、糯米粉小半碗、面粉小半碗、黃油1塊、白糖4-5勺、白芝麻小半碗
步驟：
【步驟一】：準(zhǔn)備好所有食材，先把雞蛋打入盆中，放入5湯勺白糖，差不多30克左右，然后用筷子充分?jǐn)嚿ⅲ寻滋菙嚮?/p>
【步驟二】：然后放入糯米粉小半碗、面粉小半碗，同時(shí)把熬化的黃油倒入面粉中，用筷子攪成面絮狀。
【步驟三】：把攪成面絮的面粉和糯米粉，用手給它揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘。
【步驟四】：把醒發(fā)好的面團(tuán)放面板上，撒上一層面粉，然后用搟面杖給它搟成和筷子差不多厚度的薄餅。
【步驟五】：再用刀把面餅切成筷子粗細(xì)的長(zhǎng)條。把切成長(zhǎng)條的面條改刀給它切成3-4厘米左右長(zhǎng)的段，撒上面粉，把面條抖散備用。
【步驟六】：取一個(gè)小碗兌點(diǎn)淀粉水，把面條放入淀粉水中粘一下水，然后放入芝麻里邊，讓面條均勻地裹上一層白芝麻。然后用手把面條拿出來搓一下，讓芝麻裹得更緊，防止炸的時(shí)候芝麻脫落。
【步驟七】：鍋中放油燒熱至4成熱，也就是筷子放里邊，有點(diǎn)冒泡泡，然后把裹上芝麻條的面條下鍋中，用小火浸炸。
【步驟八】：等芝麻條全部飄起來，然后開稍微大一點(diǎn)的火，把芝麻條炸至金黃酥脆，然后撈出來把油控干裝盤就好，開吃。
果條是什么做的
所需食材：
糯米粉80克、綿白糖、開水、食用油、麥芽糖、泡打粉1克、白醋
制作步驟：
第一步：大盆里加入80克糯米粉，再加入適量綿白糖，然后分次倒入適量剛燒開的水，把糯米粉燙熟，充分?jǐn)嚢柚撩婧强梢岳z的狀態(tài)。
第二步：往面糊中少量多次地加入干糯米粉，拌成大疙瘩狀；再加入15克食用油和一勺麥芽糖，下手踹揉均勻；揉成一個(gè)不軟不硬的面團(tuán)，并包上保鮮膜松弛15分鐘。
第三步：取出松弛好的面團(tuán)，再加入1克泡打粉，然后把泡打粉充分揉進(jìn)面團(tuán)中，最后包上保鮮膜松弛半個(gè)小時(shí)。
第四步：取出醒發(fā)好的面團(tuán)，直接搓成條，邊搓條邊分段，直到把劑子搓成只有小指頭粗細(xì)的時(shí)候，切成小段，并蓋上保鮮膜備用。
第五步：鍋中加入足量食用油，待鍋中的油看著有紋路時(shí)，把切好的小劑子依次分散地下入鍋中，炸至定型就輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)樱箘┳雍湾伔蛛x；期間多用勺子翻動(dòng)，使其受熱均勻。繼續(xù)炸至表面金黃即可撈出來控油備用。
第六步：熬糖。鍋中加入一小碗綿白糖，再加入半小碗清水，然后開小火，把湯熬至融化。期間不要?jiǎng)隅P子，待鍋里的糖汁開始沸騰、嘟出大泡泡的時(shí)候，用鏟子不停地?cái)嚢瑁焕^續(xù)熬煮糖汁開始變成密集濃稠的小泡泡時(shí)，往鍋中加入幾滴白醋，并快速攪拌均勻。
第七步：把炸好的糯米條快速倒入鍋中不停地翻炒，此時(shí)立馬關(guān)火；然后不斷翻炒糯米條，直至每根都均勻地裹上了糖霜即可出鍋裝盤。
果條的功效與作用
紅樹林的果實(shí)也叫欖錢，其實(shí)是可以吃的，而且是一種風(fēng)味獨(dú)特的無(wú)公害的海產(chǎn)品，其味甘、微苦、性涼，具有清熱、利尿、涼血敗火的功效，與貝類（比如說車螺）一起燉湯，也是北海的一道名菜。
欖錢的吃法：把欖錢的苦心去掉備用一、清炒 ：做法也特簡(jiǎn)單，鍋里放油燒熱后放點(diǎn)蒜末爆一下，然后再放欖錢進(jìn)去炒幾分鐘，然后調(diào)味。二、車螺燜欖錢：這是北海比較經(jīng)典的一道特色名菜，做法也特簡(jiǎn)單，就是車螺煮開后放欖錢進(jìn)去一起燜，熟后調(diào)味。
介個(gè)人們常用的X寶網(wǎng)能買到，搜索一下紅樹林果實(shí)就可以找到。
關(guān)于又澀又咸，是不是吃之前沒有經(jīng)過處理啊？要?jiǎng)冮_外殼，煮熟，放在清水里泡兩天才能吃的。這樣處理過的欖錢是只有特殊的香味而沒有其他異味的。
怎樣做果條
潮州粿條是把大米用水淘凈、泡軟；然后磨成米漿；再用錫托攤薄米漿在蒸屜里蒸熟，出鍋后晾涼、折疊、切成條狀就OK了。
果條的做法大全視頻
1.90g溫水用于融化砂糖，溫度不要過高
2.將糖水倒入糯米粉內(nèi)，揉成光滑面團(tuán)。
3.分成10份面劑子（25g/份），如視頻搓成丸子，蓋上保濕。
4.紅糖焦糖化：冷油下鍋，直接倒入40g紅糖（可減量），開最低火，慢慢熬制到紅糖全部漂浮起來關(guān)火。
5.待紅糖全部再次沉底，表示油溫降低，放一個(gè)小丸子進(jìn)去，丸子周圍很小的氣泡表示油溫合適，如果大氣泡表示油溫太高，需進(jìn)一步冷卻。
6.放入丸子后，用勺子或筷子，至丸子底部推動(dòng)丸子，避免粘在鍋底。全程小火??????
7.丸子的塑形：2-3min 丸子脹大漂浮在油面上，用勺子背在鍋里打圈，帶動(dòng)丸子轉(zhuǎn)動(dòng)，就會(huì)變得很圓。
8.丸子的倍化術(shù)（膨大）：丸子變圓以后用勺子把丸子往鍋底壓，壓扁以后皮會(huì)變薄變大，但是由于油溫，里面迅速膨脹，丸子又會(huì)鼓起來，所以不要遲疑地去做這件事情。
9.這個(gè)過程可能持續(xù)6-8min，后期再次加入10g左右紅糖，上色。
10. 丸子形態(tài)的固化：開中火2min左右，將丸子表皮炸酥脆，用手敲一敲，質(zhì)地硬。形成硬質(zhì)的外殼，丸子冷了以后才不會(huì)回縮。
11. 出鍋趁熱撒上熟的白芝麻