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街頭美食鍋巴土豆如何制作?

2022年04月06日 23:51:039

制作材料:中等大小的土豆兩個、小米椒兩個(可省)、香蔥、油、鹽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉。

制作方法:

1、準備材料,土豆去皮,土豆切成大小差不多的小塊,大小可隨意,小一點更入味。

2、切好的土豆放入清水中泡一會兒,瀝干水備用,土豆塊放入蒸鍋中,鍋開后大火蒸五、六分鐘。

3、小米辣切末、香蔥切花備用,平底鍋中放入適量油,放入蒸好的土豆塊。

4、中小火將土豆煸炒至外皮焦黃。

5、放入鹽、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均勻,出鍋后撒上米椒碎和蔥花即可。

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