• <tbody id="lwvve"><output id="lwvve"><xmp id="lwvve"><span id="lwvve"><input id="lwvve"></input></span>

    <label id="lwvve"></label>

    Skip to main content
     首頁 » 人文

    中國人吃辣椒的歷史有多久?辣椒最先傳入中國哪里的?

    2022年04月23日 18:47:5260

    回答如下:中國吃辣椒的歷史并不久遠,最早是在明朝開始,大規(guī)模吃辣椒是在清代及以后。辣椒最先在明朝年間從東南亞傳入中國的江浙地區(qū)。

    【辣椒進軍中國的過程】在辣椒添加進食譜之前,中國傳統(tǒng)的早期辣味品除了蔥、蒜、韭之外,還有花椒、姜、茱萸和芥末。到了漢代,張騫出使西域,帶回來胡椒種子,從此,舌尖上的辣味品又增加了新品種。不過,胡椒的產量很低,供不應求,價格昂貴,在很長的日子里都是貴族專享食品。胡椒不但在中國金貴,在歐洲等國甚至可以當貨幣使用。到了唐代,胡椒依舊價比黃金,以至于一個叫元載的貪官,竟然存儲了64噸,令人咋舌。

    (哥倫布)

    到了15世紀,歐洲進口胡椒的貿易通道被新崛起的奧斯曼土耳其帝國徹底截斷,就在這個關鍵時期,西班牙航海家哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸,同時發(fā)現(xiàn)了一種比胡椒更加美味、產量更大、價格更便宜的替代品——辣椒。而在1492年哥倫布達到北美之前,辣椒就在美洲的原產地被馴化種植食用了六七千年了。

    (胡椒)

    在2014年,由美國加利福尼亞州戴維斯分校牽頭,來自美國、墨西哥、肯尼亞和法國的6所高校的8名研究人員對辣椒的起源進行了研究,結果顯示,辣椒最古老的發(fā)源地有兩處,一個是墨西哥東南部的特瓦坎谷,另一處在墨西哥東北部的奧坎波洞,均位于中美洲。爭議很久的辣椒起源難題終于有了定論。

    (葡萄牙殖民者)

    辣椒被哥倫布帶到了西班牙,進而擴散到了歐洲,胡椒的金貴地位被徹底顛覆。然而,將辣椒從歐洲擴散到亞洲,還要歸功于早期的葡萄牙的殖民者。大約在中國的明代,葡萄牙人通過海路將辣椒帶到了東南亞泰國、印尼等國家,隨后傳入了中國江浙地區(qū)。辣椒在明代傳入中國,而大規(guī)模地被食用普及距今也不過兩三百年時間,也就是在清代。

    辣椒是世界上最受歡迎的辣味品,沒有之一。這是因為辣椒的生存能力強,易于種植,產量高,不管達官貴人還是底層貧民,都可以一視同仁地享用這種美味,這與胡椒的稀缺相比不可同日而語。

    評論列表暫無評論
    發(fā)表評論
    一级特级全黄,韩国毛片在线,阿v网站免费精品,亚洲精品有码在线观看 高碑店市| 汉阴县| 贵德县| 淳安县| 龙里县| 依安县| 和平县| 西乡县| 枣强县| 高平市| 和林格尔县| 苗栗县| 奎屯市| 安国市| 十堰市| 新余市| 万荣县| 田东县| 东阿县| 巴彦淖尔市| 红原县| 瑞安市| 东阿县| 马关县| 静乐县| 河南省| 炎陵县| 荥经县| 中西区| 岳阳县| 石渠县| 泾阳县| 金平| 哈巴河县| 上栗县| 苏州市| 祁门县| 惠州市| 惠水县| 长宁县| 陆川县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444