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     首頁 » 美食

    石家莊必吃美食介紹

    2021年06月29日 21:33:3315

    1.馬家老雞

    馬家老雞是正定的特產(chǎn),是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。馬家老雞肉質(zhì)香軟。雞皮平整嫩滑。不塞牙不油膩。在石家莊有很高的人氣。

    2.驢肉火燒

    驢肉火燒主要是保定和滄州兩個(gè)派系。雖然原產(chǎn)地不是石家莊。但是石家莊這里到處都有驢肉火燒館子,市面上見到的是為長火燒和圓火燒。素有天上龍肉,地下驢肉之說。

    3.饸烙面

    饸烙面是河北省石家莊市無極縣的特產(chǎn)。黑色的蕎麥饸烙面是河北石家莊人最喜歡的面食之一。現(xiàn)在還有冰饸烙面等新品種可以品嘗。

    4.牛肉罩餅

    牛肉罩餅已經(jīng)有幾百年的歷史了,相傳清朝皇帝也很喜歡吃這道菜。在石家莊的白三牛肉罩餅是石家莊著名的老字號,這一家的牛肉罩餅非常正宗。爽滑的牛肉配上烙餅,再配上一碗牛肉高湯,吃起來非常舒服。

    5.炒餅

    這個(gè)是一種很平常的大眾美食,雖然很平常,但是石家莊人非常中意這種樸實(shí)無華的美食,炒餅也可以分為很多類,可以往里面加各種不同的調(diào)料,在石家莊這里你可以嘗到很多種類的炒餅。

    6.藁城宮面

    聽名字就知道,這是過去給皇家的貢品。宮面的面條是空心的,面條味道鮮美。營養(yǎng)豐富,是石家莊人探親訪友必拿的禮品。

    7.金鳳扒雞

    雖然名氣不如德州扒雞,但是在當(dāng)?shù)胤浅S忻ku肉味美鮮香。色澤金黃。不僅好吃還有藥膳的作用。多味中藥熬制而成的金鳳扒雞,可以給你以味蕾上的極致享受。

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