甲子的民俗風(fēng)俗及飲食文化

廣東省汕尾市陸豐市甲子鎮，地處廣東省汕尾市陸豐市東南部，屬于潮汕地區。每年農歷十二月最后一天為除夕，次年正月初一日為春節，俗稱(chēng)“過(guò)年”，過(guò)年是一年中最熱鬧、最隆重的節日。節前人們張羅備辦年貨，添置新衣，購置新家具，選購年畫(huà)，書(shū)寫(xiě)春聯(lián)等，尤其要買(mǎi)柑、瓜籽、糖果等作為迎送賓客之禮品。從農歷十二月起，家家戶(hù)戶(hù)大掃除，不論屋頂、地面，里里外外都要清潔整理，謂之“采囤”，家庭用物和被帳也都要清洗。

潮汕傳統節日：春節蒸制發(fā)粿
春節前四五天，各家各戶(hù)都蒸制年糕（甜粿）、發(fā)粿。 除夕各家門(mén)戶(hù)、窗戶(hù)貼上春聯(lián)，以示去舊迎新。中廳的桌上，用大盤(pán)裝滿(mǎn)大桔、柑（“桔”與“吉”、“柑”與“甘”諧音）、和發(fā)粿，表示生活幸福，發(fā)財致富。米缸要裝滿(mǎn)米，燈不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年豐盛”的好兆頭。外出的人都要在除夕前回家團聚，除夕晚要備特別豐盛之菜肴祭祀祖宗，然后便合家圍坐吃團圓飯，俗稱(chēng)“圍爐”。晚飯后大人們要給孩童或老人（尊者）分“壓歲錢(qián)”，同時(shí)要囑咐小孩說(shuō)吉利話(huà)。除夕夜十一點(diǎn)鐘左右，各家各戶(hù)要在屋內點(diǎn)燃鞭炮，然后開(kāi)門(mén)走出，謂之放“開(kāi)門(mén)炮” 以示舊的一年已經(jīng)結束，新的一年已經(jīng)到來(lái)。各鄉村燃放鞭炮的紙屑鋪地，姻霧彌漫，充滿(mǎn)節日氣氛。
正月初一日，男女老少都穿新衣、著(zhù)新鞋，一家人親親熱熱，晚輩向上輩敬茶祝福。這天早餐各家各戶(hù)要都吃素，俗稱(chēng)“吃菜”（早上祭祀祖宗也備齋菜），早餐后大人攜小孩外出游玩，熟人相遇，互相祝福如“恭喜發(fā)財”等，對老者祝“添福壽”、年青人祝“添財丁”、對孩童則講“乖大”等吉利話(huà)。 這日，獅班敲鑼打鼓到各村逐戶(hù)參拜賀年，主人燃鞭炮以迎，并贈以“彩錢(qián)”;曲藝戲班也到各村演唱。鼓樂(lè )之音，鞭炮之聲，此起彼落，不絕于耳;大街小巷，熱鬧非常。正月初二、初五清早仍要祭祀祖宗。正月初七古稱(chēng)“人日”，是日要吃“七樣菜”，即用白蘿卜（橫切成大圓形）、白菜、春菜、椰菜、芹菜、芥蘭、蒜等，加上配料，放在一起烹調，俗信此菜可拂邪氣，治百病，又傳吃了眼睛亮可拾金撿銀，謂稱(chēng)吉利得財。正月初十至十三陸續“開(kāi)燈”（泡燈茶）互宴。正月十五元霄節，有吃元霄、觀(guān)花燈、看新娘、猜燈謎等習俗，還有舞獅燈、舞漁燈、吹擊樂(lè )、大鑼鼓、拂千秋對歌等文藝游行活動(dòng)。