草原民族吃牛羊肉，喝牛奶，善騎射，好交朋友，心胸開(kāi)闊，農業(yè)民族，吃豬肉，蔬菜蘑菇，白菜豆腐保平安，相對保守，耕讀傳家，齊家治國平天下，海洋民族，魚(yú)蝦海鮮，四處探險，貿易戰爭，開(kāi)發(fā)殖民，坐收漁利，山地民族，打獵伏虎，精明強干，茹毛飲血，穿著(zhù)獸皮，沙漠回民，天天禮拜，飲食固定，齋月清淡，開(kāi)齋節后，全家宴會(huì )，擅長(cháng)貿易，精打細算，石油賺錢(qián)，熱帶印度，不吃牛肉，吃素咖喱，口味獨特，喜歡黃金，頭上包布，非洲缺糧，什么都吃，野生動(dòng)物，越來(lái)越少，亂吃蝙蝠，埃博拉病毒，害人害己，東南亞水果種類(lèi)齊全，不用筷子，不用勺子，一張芭蕉葉，用手抓飯，寒帶俄羅斯，大面包列巴，大口喝酒，沃得噶美味度數太高，土豆牛肉，家常便飯，美國牛仔，經(jīng)常烤肉，胡椒蔥頭，奶酪酸菜，固定搭配，烤熟三分，鮮嫩可口，快餐文化統治全球，麥當勞，肯德基，隨處可見(jiàn)，日本島國，魚(yú)類(lèi)眾多，生魚(yú)切片，醬湯納豆，小碗小蝶，人小鬼大，侵略成性，唯我中華，八大菜系，南甜北咸，東辣西酸，炒菜火鍋，烤鴨湯圓，大餅油條，拉面水餃，56民族，家庭和睦，同飲一江水，同吃一鍋飯，中華文明一脈相承，飲食男女和諧社會(huì )
中國飲食文化和西方相比哪個(gè)更博大精深
應該說(shuō)各具特色把吧！中西方飲食文化差異：
（一）中國的飲食文化
中國有著(zhù)五千多年的歷史，形成了燦爛豐富、博大精深的飲食文化。中國人注重“天人合一”。中國飲食以食表意，以物傳情。中國的飲食文化令人拍案叫絕，賞心悅目。這種悅目，是指中國飲食活動(dòng)形成與內容的完美統一，是指給人們所帶來(lái)的審美愉悅和精神享受。
中國的傳統飲食有四大特點(diǎn)：
1.重食：古人就有“民以食為天”之說(shuō)。見(jiàn)面常問(wèn)“吃了沒(méi)有”，可見(jiàn)飲食文化的地位。朋友離合，送往迎來(lái)，人們都習慣在飯桌上表達惜別和歡迎的心情。感情上的風(fēng)波，人們也往往借酒菜平息。這是飲食活動(dòng)對社會(huì )心理的調節功能。
2.重養：以“五谷”養“六臟”，飲食中重視人體養生保健。中國的飲食注意各種食物的搭配，以相生相克、相輔相成等陰陽(yáng)調和之理性認識指導烹飪。
3.重味：中國的飲食最注重食物的味，講究“色、香、味、型”。孫中山先生講“辯味不精，則烹調之述不妙”，將審美視作烹調的第一要義。
4.重理：對于飲食活動(dòng)中的情感文化，有個(gè)引導和提升品位的問(wèn)題。中國的飲食提倡健康優(yōu)美、奮發(fā)向上的文化情調，追求一種高尚的情操。 （二）西方國家的飲食文化 西式餐飲的主要特點(diǎn)是：一是生, 如牛排帶血絲；二是冷, 如凡是飲料都加冰塊；三是甜，無(wú)甜不餐，無(wú)餐不甜。此外西式餐飲不講究精細，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。
此外西餐還有以下顯著(zhù)特點(diǎn)：
1.重視各類(lèi)營(yíng)養成分的搭配組合，根據人體對各種營(yíng)養（糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素）和熱量的需求來(lái)安排菜或加工烹調。
2.選料精細，用料廣泛。西餐烹飪在選料時(shí)十分精細、考究，而且選料十分廣泛。如美國菜常用水果制作菜肴或飯點(diǎn)，咸里帶甜；意大利菜則會(huì )將各類(lèi)面食制作成菜肴：各種面片、面條、面花都能制成美味的席上佳肴。
3.講究調味，調味品種多。西餐烹調的調味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調味品。
4.注重色澤。在色澤的搭配上則講究對比、明快，因而色澤鮮艷，能刺激食欲。 5.工藝嚴謹，烹調方法多樣。西餐十分注重工藝流程，講究科學(xué)化、程序化，工序嚴謹。西餐的烹調方法很多，常用的有煎、燴、烤、燜、焗、炸、熏、鐵扒等十幾種，其中鐵扒、烤、焗最具特色。
6.器皿講究。烹調的炊具與餐具均有不同于中餐的特點(diǎn)。特別是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各類(lèi)金屬制餐具占很大比重。